广东大白菜(广东大白菜图片)

广东炒白菜心的做法 1.备好食材2.白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒3.热锅下油，把姜末和蒜粒加进4.开大火，把菜心倒进不断翻炒5.加进几滴白酒，摊开让其均匀受热（白酒能使得炒出来的青菜更绿） 6.炒断生后加适量盐和酱油即可

大白菜会引起内湿。 饮食不当、熬夜、缺乏运动、饮食油腻重口味、爱吹空调喝冷饮、大量饮酒等统统会导致脾脏功能受损，脾胃虚弱，内湿生成。生菜、大白菜、苦瓜等不宜经常食用，或烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。

白菜的寓意是发财、洁身自好。 白菜具有发财的寓意,因为白菜的谐音是白财,有着聚拢财富的象征,而且白菜的长势是从下往上长,然后慢慢的聚拢,就像发财一样。财也是需要通过积累和收获,和白菜的成长相似,所以白菜有着发财的寓意。 白菜的颜色是白色,就像一个人在恶劣的环境中依然保持着本心一样,给人的感觉就是洁白无瑕、不与世俗同流合污,因此就具有洁身自好的寓意

黄心旺大白菜，福建、广东、上海、湖北、湖南、山东、四川等地都有大量的种植基地。 大白菜栽培技术白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。北方地区播种时间一般在8月1日至20日。间苗：出苗后5至6天第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2至3厘米；大白菜3至4片叶时进行第2次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5至6天时进行第3次间苗。定苗：幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50至60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。中耕除草：进行3次中耕，分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。莲座初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。适时追肥：莲座期667平方米追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。结球初期，667平方米追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。收获前20天内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料，共2至3次，采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液，在16：00以后喷洒。 收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

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