大白菜的最佳搭配(大白菜烧汤的最佳搭配)
来源:http://www.tudoupe.com时间:2023-08-04
白菜和什么菜搭配最好
白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。食疗养生指南:白菜搭配什么食物吃才最有营养维生素是怕热、怕煮的物质炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶,这些酶在60―90℃范围内使维生素c受到严重破坏。而维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素c得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。食疗养生指南:白菜搭配什么食物吃才最有营养大白菜含有丰富的维生素c大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。 白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
导读:大白菜的最佳搭配食物有这9种,你知道吗? 1、大白菜加猪肉:适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等患者食用。 2、大白菜加鲤鱼:两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物。 大白菜 3、大白菜加牛肉:有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 4、大白菜加豆腐:大白菜加豆腐于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 豆腐 5、大白菜加黄豆:大白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。 6、大白菜加辣椒:可以促进肠胃蠕动,帮助消化。 7、大白菜加生姜:大白菜有清热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒、发热咳嗽有一定疗效。 8、金针菇加豆腐加大白菜:三者搭配食用,有养颜嫩肤、减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病等症有良效。 9、大白菜加虾仁:大白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效,常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 
导读:大白菜的最佳搭配食物有这9种,你知道吗? 1、大白菜加猪肉:适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等患者食用。 2、大白菜加鲤鱼:两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物。 大白菜 3、大白菜加牛肉:有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 4、大白菜加豆腐:大白菜加豆腐于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 豆腐 5、大白菜加黄豆:大白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。 6、大白菜加辣椒:可以促进肠胃蠕动,帮助消化。 7、大白菜加生姜:大白菜有清热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒、发热咳嗽有一定疗效。 8、金针菇加豆腐加大白菜:三者搭配食用,有养颜嫩肤、减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病等症有良效。 9、大白菜加虾仁:大白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效,常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 

请问 白菜和什么菜 搭配最好
你好!! 一: 白菜和海米(海米烧白菜) 配料:海米20克,白菜心500克,冬笋30克,水发冬菇2个,大葱少许,精盐3克,白糖3克,料酒少许,猪油30克,高汤60克,香油3克,味精适量,植物油500克。 做法: (1)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半。 (2)植物油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。 (3)猪油烧开,用大葱烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。 特点:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。 二: 栗子和白菜 (栗子烧白菜) 栗子烧白菜主料:大白菜心300克,栗子100克配料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐味精白糖香油各适量。做法:1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。2.将花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。3.炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。特点 汁鲜味美,酥烂适口 三: 白菜和豆腐 (白菜炖豆腐) 原料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克,盐、胡椒粉、鸡粉适量。 做法:1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。 因白菜烧时会出水,不用放太多水;如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉,味道更好。 四: 白菜和猪肉(白菜包肉) 做法: 首先选择叶大梆薄的大白菜,和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分,接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上,然后按着自己的口味和肉馅,可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等,这样动物蛋白和植物蛋白就全了。或者在里面再加上一些葱和姜来调味,同时加一些酱油、盐。和好了馅以后,把肉馅包在白菜里。 包好后就可以开始上屉蒸了。大约蒸十五分钟,外面的白菜变色了,里面的肉也熟了,这时候就可以盛出来了。 谢谢!!
炒白菜和豆腐 白菜和酥锅白菜和鱿鱼白菜、香椿和鸡蛋白菜五花肉和粉条白菜、松茸和五花肉 白菜木耳和五花肉
白菜搭配培根金针菇,白菜、培根切丝,锅里放入猪油,把培根炒香后加入清水,汤开后放入金针菇和白菜,最后调好味就可以了。
豆腐干
豆腐
炒白菜和豆腐 白菜和酥锅白菜和鱿鱼白菜、香椿和鸡蛋白菜五花肉和粉条白菜、松茸和五花肉 白菜木耳和五花肉
白菜搭配培根金针菇,白菜、培根切丝,锅里放入猪油,把培根炒香后加入清水,汤开后放入金针菇和白菜,最后调好味就可以了。
豆腐干
豆腐

白菜和哪些食物搭配好?
1、白菜和虾米都含有钙,虾米里还有高蛋白,两种一起吃,可以清肺,健脾,还有开胃的作用,喉干,肿痛。 2、白菜和牛肉是很好的搭配,营养忒别丰富,二者同吃能开胃,还可以治疗体虚的毛病。3、猪肉炖白菜是一道比较有名的东北菜,猪肉是荤食,白菜是素食,所以猪肉炖白菜是一道荤素搭配的菜品。猪肉中含有蛋白质,而白菜中又含有丰富的维生素,二者搭配可以提供人体所需要的营养物质。 4、豆腐也是日常生活中经常食用的一种豆制品,而豆腐的烹饪方式也有很多,豆腐中蛋白质的含量高,钙含量也比较高,而人体对于豆腐中的蛋白质的消化吸收率也比较高,而白菜和豆腐的搭配,有助于降低人体血液中的胆固醇,增加人体对于B族维生素的吸收,促进钙元素的吸收。
大白菜的10种黄金搭档 白菜+虾米:白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。 二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。 特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。白菜+猪肉:猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。 白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。 白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。白菜+牛肉: 荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效
白菜炖豆腐 原料:白菜200克,豆腐300克,葱末、姜末、高汤、料酒、盐、味精、色拉油各适量。做法:豆腐切片,白菜切条。油锅烧热,下葱末、姜末炝锅,倒入高汤,放豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋少许烧热的色拉油即可。黄焖羊肉原料:羊腿肉(或腰窝肉)500克,白菜250克,香菜少许,色拉油25克,酱油25克,白糖5克,料酒15克,高汤500克,盐2克,八角、花椒、水淀粉、味精各适量。做法:羊肉洗净,切成3厘米见方的块,焯水。油烧热后放入八角炒香,放入焯好的羊肉煸炒,随即放入花椒,加酱油、料酒、白糖、盐、味精和高汤,焖熟烂后,取出白菜垫底,把羊肉盖在上面。汤汁烧开,勾芡,淋明油,浇在羊肉上,撒上香菜。鱼丸汤原料:净白鱼肉200克,小白菜20克,胡萝卜片20克,清汤、葱姜汁、料酒、盐各适量。 做法:将白鱼肉去除鱼筋,剁成鱼泥,加葱姜汁、盐、料酒,顺时针搅上劲待用。锅中放入清水,把鱼泥挤成小丸子入清水中,小火将鱼丸养熟,捞出入凉水中漂清。锅中放入清汤烧开,将鱼丸、小白菜、胡萝卜片放入汤中,烧开后加入盐,撇去浮沫,起锅装入汤碗中即可。
白菜和黄豆芽二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
白菜和虾米都含有钙,虾米里还有高蛋白,两种一起吃,可以清肺,健脾,还有开胃的作用,喉干,肿痛。
大白菜的10种黄金搭档 白菜+虾米:白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。 二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。 特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。白菜+猪肉:猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。 白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。 白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。白菜+牛肉: 荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效
白菜炖豆腐 原料:白菜200克,豆腐300克,葱末、姜末、高汤、料酒、盐、味精、色拉油各适量。做法:豆腐切片,白菜切条。油锅烧热,下葱末、姜末炝锅,倒入高汤,放豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋少许烧热的色拉油即可。黄焖羊肉原料:羊腿肉(或腰窝肉)500克,白菜250克,香菜少许,色拉油25克,酱油25克,白糖5克,料酒15克,高汤500克,盐2克,八角、花椒、水淀粉、味精各适量。做法:羊肉洗净,切成3厘米见方的块,焯水。油烧热后放入八角炒香,放入焯好的羊肉煸炒,随即放入花椒,加酱油、料酒、白糖、盐、味精和高汤,焖熟烂后,取出白菜垫底,把羊肉盖在上面。汤汁烧开,勾芡,淋明油,浇在羊肉上,撒上香菜。鱼丸汤原料:净白鱼肉200克,小白菜20克,胡萝卜片20克,清汤、葱姜汁、料酒、盐各适量。 做法:将白鱼肉去除鱼筋,剁成鱼泥,加葱姜汁、盐、料酒,顺时针搅上劲待用。锅中放入清水,把鱼泥挤成小丸子入清水中,小火将鱼丸养熟,捞出入凉水中漂清。锅中放入清汤烧开,将鱼丸、小白菜、胡萝卜片放入汤中,烧开后加入盐,撇去浮沫,起锅装入汤碗中即可。
白菜和黄豆芽二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
白菜和虾米都含有钙,虾米里还有高蛋白,两种一起吃,可以清肺,健脾,还有开胃的作用,喉干,肿痛。

大白菜配什么菜炒
大白菜配什么菜炒 大白菜配什么菜炒,大白菜是最常见的蔬菜之一,几乎家家户户都吃过,同时也是百搭的蔬菜。大白菜的寓意非常好,吃大白菜,意为百财,下面一起来看看大白菜配什么菜炒。 大白菜配什么菜炒1 1、白菜宜与猪肉搭配,不仅营养丰富,还能滋阴润燥,对营养不良、大便干燥等具有改善作用。 2、白菜与豆腐搭配,营养丰富,能消食通便、利尿清热,对大便干燥、肺热痰多等有改善作用。 3、白菜与黑木耳搭配,丰富的膳食纤维和胶质能促进胃肠蠕动,起到润肠通便、预防胃肠疾病的作用。 炒白菜需要注意什么 1、炒白菜时,适量放一些醋,能促进白菜中钙的析出,还能健脾开胃、增进食欲、促进消化。 2、白菜水分含量高,剁碎后做馅儿显得水塌塌的,因此不少人喜欢将白菜烫后挤干水分再拌成馅儿。这样做不科学,会损失白菜中大量的维生素C,降低白菜的营养价值。 3、腐烂及反复加热的白菜不宜食用,这些情况下,白菜中的硝酸盐易转变为有毒的亚硝酸盐。 4、不少地方喜欢将白菜腌渍后食用,但未腌透的白菜很可能含有致癌物亚硝酸盐,因而不宜食用未腌透的大白菜。 白菜的人群宜忌 大便干燥、便秘、小便不利、肺热咳嗽等人群宜多吃白菜,但脾胃虚寒、肠胃功能不佳者以及正患腹泻的人不宜多食。 大白菜的营养价值 1、有比较丰富的维生素 我们在吃东西的时候都是会讲究荤素搭配了,荤菜是可以很好的给身体提供脂肪和蛋白质,我们食用蔬菜可以给我们的身体提供维生素,白菜里面含有大量的维生素,能够很好的促进肠胃的蠕动,帮助通便顺畅 所以也是我们排毒养颜不错的'食物了,对于一些爱美的女性朋友来说就是要多吃以上素菜了,对于消化系统有问题的人群来说,也是可以多吃一些白菜来帮助调理,维生素是我们身体所必需的营养物质,对身体健康是有重要的作用的,能够很好的帮助对抗疾病。 2、丰富的纤维物质 很多人都是非常喜欢吃白菜的,白菜除了是含有大量的维生素,也是含有丰富的纤维物质,对于想要减肥的朋友来说,就是可以多考虑食用一些白菜,白菜不仅是味道非常不错,而且不会增肥,大家如果是有便秘的状况也是可以利用白菜来帮助改善了。 我们食用大白菜可以很好的补充身体维生素,而且里面含有的钾元素和纤维也是比较多的,经常食用一些可以帮助很好的排出毒素,对于美容排毒以及减肥都是有很好的效果和作用的,大家可以在平时制作的清淡一些,可以很好的养生保健,帮助调理身体。 大白菜配什么菜炒2 做法一 食材:大白菜一颗,水淀粉半小碗,生抽酱油一勺,细盐少许,大豆油适量。 烹饪步骤 1、将大白菜先一片一片的撕下来,洗干净了,然后撕成段,然后将水过滤了,如果里面的水非常多的话,就是会影响到大白菜的口感的。 2、然后就是过里面倒入适量的食用油,用大火烧开了,烧热了,然后就是将大白菜爆炒。 3、我们将白菜炒到塌秧,就再将生抽放入,在将水淀粉和少量盐放入,炒均匀了,等到汤汁收干了,就可以起锅了。 4、然后就是可以上桌了,这款菜肴吃起来是比较的爽滑的。 做法二 食材:大白菜一颗,五花肉一块,蒜几粒,红椒一个。 1、首先就是处理食材了,将五花肉切成丝,将蒜拍碎了,将红椒切成丝,将白菜叶和菜杆分离了,将菜杆切成条,然后在菜叶的中间切上一刀。 2、接着就是起锅烧油,等到油烧热了之后就是将五花肉放入切成丝,炒香之后,就是将蒜放入,炒几下之后,就将白菜菜杆放入,将白菜杆炒软了,炒软之后就是将红辣椒丝放入,将白菜叶放入,用大火进行炒,一定不要加水了,而且是要先放入白菜杆,再将白菜叶放入了。 3、炒几下之后,就关火,放入调料,然后再放入一勺食用盐,少量的酱油,将菜叶炒软之后,就用大火进行收汁,等到汁收干之后就倒入适量的蒸鱼鼓油,炒均匀之后可以出锅了。 大白菜可以和什么一起吃 鱼香白菜 原料:白菜、腌红椒、腌姜、大蒜、洋葱、郫县辣豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖、淀粉、水。 做法: 1、我们将白菜切成大块,备用。 2、将红辣椒、洋葱、蒜茸、腌姜切碎了,将郫县豆瓣酱剁细了。 3、然后就是将淀粉、醋、糖、酱油和水鱼露一起搅拌。 4、等到油热了,就是将葱姜蒜和辣椒放入,然后再将郫县豆瓣酱、红油和香精放入,进行炒。 5、等到炒香了,炒出红油了,就将白菜倒入,进行炒,然后就是将鱼香放入进行勾芡,进行煸炒。 7、等到欠汁糊了,就撒上一些葱花,起锅食用就可以了。 大白菜配什么菜炒3 大白菜的做法 1、酸辣大白菜 准备食材:白菜、蒜、花椒、盐、鸡精、油、白醋、干辣椒2个 将白菜洗净,白菜梆从中间竖切一刀,然后再横切段,反白菜叶用手撕一下,准备切好蒜末,在锅里放油,待油八成热,放入蒜末、花椒和干辣椒爆香。加入白菜梆翻炒1分钟,炒软后加上调味的佐料,如鸡精、盐、白醋进行调味,爆炒几下,即可出锅。 2、大白菜牛百叶汤 准备食材:牛百叶300g、大白菜500g、红枣5颗、盐、油、鸡精适量 要说大白菜怎么做好吃,做成汤就很美味。将白菜洗净后切开,把牛百叶放到开水中浸泡2至3分钟,然后刮掉黑衣,再洗干净,切成梳形。再锅中加入适的油,然后倒入白菜梗、蜜枣炒一下,加入清水,水烧开后转小火熬制1小时,再加入白菜叶和牛百叶煲20分钟,加盐、鸡精调味即可。 3、大白菜炒豆腐卜 准备食材:大白菜、豆腐卜、猪肉、姜、蒜、盐、油、鸡精适量 将大白菜洗净后切段,再把猪肉肥瘦分开切片,在锅里倒入适量的油,爆香姜蒜,下瘦肉爆炒,再加入大白菜,将菜炒软后,加入豆腐卜和适量的水,一起稍焖一下,最后用盐、鸡精调味即可装盘开吃。喜吃辣的朋友可以加入干辣椒,味道更香。

白菜搭配什么食物最有营养
俗话说白菜豆腐保平安,冬天多吃白菜和豆腐有利于身体健康,豆腐富含蛋白质具有降脂降压的功效,木耳也有这种功效并且去毒防癌的功效,白菜含有粗纤维具有通便的功效。经常吃对人身体大有好处。如想提味和鲜味加点虾仁味道更佳。
1、凉拌白菜心 备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。 制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。 功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。 2、海米烧白菜 备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。 制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。 起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。 功效:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。 3、醋熘白菜心 功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。 4、素炒白菜帮 原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。 制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。
材料 大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精做法1.大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒2.黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝3.等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒 4.洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦
白菜、猪肉炖粉条!好吃、不贵营养好。
1、凉拌白菜心 备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。 制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。 功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。 2、海米烧白菜 备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。 制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。 起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。 功效:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。 3、醋熘白菜心 功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。 4、素炒白菜帮 原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。 制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。
材料 大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精做法1.大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒2.黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝3.等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒 4.洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦
白菜、猪肉炖粉条!好吃、不贵营养好。

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