大白菜种植技术与管理(大白菜种植技术和种植时间)

大白菜市场需求量大，经济价值可观，所以种植面积也比较大。种植大白菜的时候，注意根据大白菜的生长习性合理管理。下面给大家介绍一些关于大白菜的种植技术要点。一、品种选择白菜按种植季节一般分为秋白菜、春白菜和夏白菜。其中，秋白菜具有一定的抗寒性，对霜霉病、病毒病和软腐病的抗性强，产量高，品质好。初秋栽培的大白菜也有一定的耐热性。大白菜新品种的研发正在进行中。目前市面上可供选择的品种很多。选择品种时要考虑当地气候环境和市场需求，选择抗病性强的品种。二、种植时间培育“秋冬”大白菜时，要准确把握播种期。大白菜品种在不同地区有不同的生长期。一般可以在初秋种植。如果温度高，可以稍微延迟。中熟品种可在8月下旬至9月上旬播种，晚熟品种可在8月下旬播种。如果播种过早，幼苗会在高温下生长，容易发生病毒病，导致产量急剧下降；晚播可以减少病害，但也会因生育期不足、种子不足而影响产量和品质。此外，大白菜生长停止在5°C以下，入冬后进入前期低温期，晚播大白菜产量明显下降。因此，有必要根据具体情况考虑适当的种植安排。三、整地和施肥种植大白菜时应避免连作。最好选择不含大白菜的地块。大白菜耐寒，喜欢寒冷的天气。适合在寒冷季节生长，耐低温能力强。当温度达到-3°C时，逐渐升温恢复生长。大白菜适宜在肥沃、保水、富有机质的壤土、砂壤土和黑黄土中种植。不宜种植在易漏水、易排便的沙土中，也不宜种植在排水不畅的黏土中。整平后，深耕耙平前施肥，每0.067 Hm2分解有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素20公斤或复合肥25公斤。施肥要均匀，使土壤肥力一致。深耕前施2/3肥，耙前施1/3肥。四、适时播种种植大白菜有两种方法：直播和移栽。如果有足够的时间，可以选择直播，否则选择后者。直播比移栽晚了大约一周。正常情况下，直播产量比移栽高，并且比较省力。播种挖苗后，保持土壤水分和湿度，并对苗周围杂草进行处理。播种应在晴天进行。播种后如遇大雨，应把草放在幼苗周围，防止雨水砸伤种子。种植前，平侧应浇水以保持水分，高侧应在种植前稍微浇水。五、科学定植当大白菜幼苗长到6片真叶时，就应该定植。合理密植是提高大白菜产量的关键之一。如果种植密度太高，产量高，但植株的营养面积太小，商品率就会下降；如果种植密度太小，商品率会很高，但总产量必然会减少。一般一畦种植两排大白菜，行距约70厘米，株距约60厘米。以上就是关于大白菜的播种注意事项，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。
田间管理主要分为三个阶段，第一阶段是白菜的苗期管理，主要是促进白菜的生长，加快白菜的生长速度，缩短白菜的生长周期，我们要...在白菜的苗期，我们主要是为了防治蚜虫和菜青虫，现在有无危害性的农药我们可以用这种药剂进行喷洒，白菜的莲座期，我们处理防治蚜虫和菜青虫之外还有一些病害，比如说霜霉病、黑斑病等等，我们需要用到专门的药剂进行治疗以及...白菜的包心期，主要防治的也是蚜虫和菜青虫等。
首先应该选择优质的品种，及时的浇水施肥，保证光照的充足，需要把控好温度，还需要保持土壤的肥力和通透性，及时的松土，做好排水和通风的工作。
直接把白菜的种子种入土壤里就可以了。要注意种植的方法，注意土壤的营养，注意浇水量，注意施肥，要杀虫子。

1、种植时间大白菜主要是在秋季种植，根据它的品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种在8月下旬播种最宜。2、整地基肥大白菜可南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg，同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg，将其均匀的撒在土壤生，将结合耕地，将肥料和土壤混合均匀。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子，播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植。待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗。4、定植当幼苗生长到有5-6真叶时，即可进行移栽定植，移栽时选择一个晴朗天气的下午，尽量避开正午强烈阳光，增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度，移栽后立即浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水一次，连续3天，以利缓苗保活。5、病虫害防治一般我们都说防治病虫害，其实从这里也可以看出虫害和病害有时是分不开的，比如蚜虫就是病毒病传播的源头，而软腐病的病菌也主要是通过昆虫、雨水等传播的。因此，防治虫害，减少虫害的威胁，也能够有效防治病害。6、田间管理大白菜的产量极高，所以需肥量极大，除了在整地时施足基肥外，还要适时的追肥，一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的，如果没有施足基肥，可每亩追施硫酸铵10公斤，施肥时撒施于幼苗两侧，不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第二次肥，同样是追施硫酸铵15-20公斤，开沟施入，浇水；第三次在莲座期，追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤，结合培土进行；第四次在结球期，追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要，要视气候、土壤而定，在莲座末期要控水，等第三次追肥后在浇水，而到结球时，大白菜对于水分需求极大，需时刻保持土壤湿润。
大白菜种植时间：一般早秋白菜在5—6月份播种，8—9月份上市。正季白菜多在8月上中旬播种，11—12月份上市。越冬白菜在10月份播种次年3—4月上市。热白菜在春季播种，4—8月份上市。大白菜种植方法：整地、施肥、播种、管理、采收。1、整地：选择地势高燥、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，不积涝的地块深翻，实行高畦窄厢栽培，厢宽80厘米，每厢栽两行，畦高在18厘米以上，同时要开好中沟和背沟，便于排灌，减少病虫害。2、施肥：大白菜生长期长，需要的肥料比较多。因此要重施底肥，一般每亩要施腐熟的厩肥3000公斤作为底肥，底肥可以在耕地前全面撒施，翻入土中，最好是用三分之二底肥耕地前施进土中，三分之一施在土面，在碎土时混合进土表。3播种方法：直播：一般多采用穴播，整地作畦后，按一定的行株距挖穴。穴宽15—18厘米，深3—5厘米，穴底要稍平。每穴播种20—25粒种子，然后覆盖细泥土1—2厘米。播种期间，如果遇到天气干旱，下种后一次浇足底水，保证出苗所需要的水分，然后覆盖泥土。不要播种后天天浇水，以免土壤板结，影响出苗，每亩播种量为150克。高温干旱天气下种时，播种量要适当增加。育苗移栽：要选择肥沃的土壤作苗床，床址要向阳，排灌方便，靠近移栽地。床土要充分细碎整平，混合进腐熟的有机肥，作成宽1.2米的苗床，长度不限。播种量每平方米5—6克。播种要均匀，播种后随着浇水覆盖泥土。如果遇到高温干旱，还要搭棚遮荫，防止化苗。苗期管理主要是勤浇水，防止病虫，匀苗间苗，及时揭盖荫棚等。每亩用种量为30—40克，苗期一般为25天左右，当苗具有4—5片真叶时就可以定植。一般早熟品种植株开展度小、生长期短，可以适当密植，行距33厘米，株距33厘米，每厢适宜栽培三行。中晚熟品种一般生长期较长，株型紧凑，开展度小，行距50厘米，株距35厘米为宜，每厢栽培两行。4、幼苗期管理：出苗后及时间苗，直播的秧出土后要及时匀苗、间苗和定苗。一般分三次进行，第一次在1—2片真叶时，苗距为3厘米左右。第二次在3—4片真叶，苗距为5—6厘米左右，每穴留苗3—4株。第三次在5—6片真叶时进行定苗，每穴只留苗1株。在匀苗过程中，要注意除去弱苗和病苗，留下大苗、壮苗。苗期必须注意水肥管理，可以用清淡粪水浇灌，干旱期每天一次。如果苗期雨水较多，可以不浇水，在2—3片真叶时期，施尿素一次，每亩施3—5公斤，可以促使秧苗健壮成长。间苗后及时中耕除草，大白菜在封行前进行最后一次中耕。中耕前浅后深，避免伤苗。5、莲座期管理：这一时期，要重施追肥一次。可以用尿素10—15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾10公斤一起混合，对水施入，促进莲座叶的旺盛生长。如果遇到雨天，也可以施化肥，但是必须远离根部，开穴深施，并随着覆盖泥土。莲座期要保持土壤湿润，使莲座叶肥厚发绿。如果遇到久旱，必须及时浇水，否则将影响叶球的产量。6、结球期管理：结球开始以后，要追肥1—2次，每亩可以用尿素15—20公斤、过磷酸钙10—15公斤、硫酸钾10公斤，在结球开始追施。或者用0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥，每隔7天左右喷洒一次，共喷洒2—3次。在结球中期，为了促进大白菜包心紧实，也可以再追施一次速效氮肥。结球时期还要注意保持土壤湿润，如果遇到干旱，必须及时灌溉。7、采收：大白菜在叶球充分膨大，结球紧实后及时采收。采收标准：包心紧实，无黄叶、无病叶、无虫蛀、根削平。
1、种植时间大白菜主要是在秋季种植，根据它的品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种在8月下旬播种最宜。2、整地基肥大白菜可南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg，同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg，将其均匀的撒在土壤生，将结合耕地，将肥料和土壤混合均匀。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子，播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植。待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗。4、定植当幼苗生长到有5-6真叶时，即可进行移栽定植，移栽时选择一个晴朗天气的下午，尽量避开正午强烈阳光，增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度，移栽后立即浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水一次，连续3天，以利缓苗保活。5、田间管理大白菜的产量极高，所以需肥量极大，除了在整地时施足基肥外，还要适时的追肥，一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的，如果没有施足基肥，可每亩追施硫酸铵10公斤，施肥时撒施于幼苗两侧，不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第二次肥，同样是追施硫酸铵15-20公斤，开沟施入，浇水；第三次在莲座期，追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤，结合培土进行；第四次在结球期，追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要，要视气候、土壤而定，在莲座末期要控水，等第三次追肥后在浇水，而到结球时，大白菜对于水分需求极大，需时刻保持土壤湿润。

大白菜怎么样管理才能长得好？加强现场管理，1、科学间作：大白菜出苗后需多次间作。间作应坚持“去弱留强”的原则，科学种苗间距。从播种到定苗一般需要20天左右，间作时间可每5-6天一次。2、水肥管理：给大白菜浇水的最好方法是看到干燥和潮湿，并保持土壤湿润。不要盲目或频繁浇水，突然干湿会损害大白菜的根部；大白菜追肥主要在莲座期和心包期（主要是速效氮肥），心包抽穗期需施用有机肥和钾肥（如磷肥水或喷施磷酸二氢钾溶液）。3、病虫害防治，大白菜常见病害主要有软腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病等，可用磷化铝、代森锰锌、多菌灵等药物防治；大白菜的常见害虫包括蚜虫、卷心菜虫、地蛆等。 1、 种植前地块准备 最好的大白菜种植地是肥沃的砂质轻粘性土壤。粘性较大的土地易发生软腐病，水土保持较差的沙地不利于鳞茎叶的正常生长。种植前15-20天，应将田间原有作物的残枝、枯叶、病株和杂草彻底清理出地面，集中深埋或焚烧。同时，最好在地块上进行15-30厘米深的耕作和日光浴，以活化土壤，减少田间细菌和虫卵的传播源。 2、 大白菜的起垄与施肥 ①、施用足够的基肥：大白菜生长期需要大量肥料。充足的基肥是后期高产丰收的根本保证。施肥应坚持有机肥为主，化肥为辅的原则。②、起垄种植：大白菜宜采用垄沟和垄沟种植的方法。一方面，它更有利于田间排水和防涝，防止甘蓝过湿或雨后积水，减少软腐病等病害的发生和涝根腐根。另一方面，它可以提高土层的渗透性，改善根系良好的土壤环境，更有利于培育壮苗和树木。 3、 大白菜种植法 ①、选择优良品种：优质种子是大白菜丰收的基础。你可以选择成熟度适当、抗病性强、抗逆性好、种子饱满、种子整齐均匀的良种，并清除那些枯萎、受损和薄的种子。 ②、浸种包衣：播种前浸种包衣具有良好的消毒杀菌效果，既能促进苗木整齐结实出苗，又能降低大白菜病害的发生率。种子可与1%福寿梅和90%乙基磷酸铝混合约15分钟；或者在播种前将种子在冷水中浸泡10分钟，然后将种子在50度左右的温水中浸泡半小时。 ③、种植时间：由于冷热结合期最有利于大白菜叶球的生长发育，应选择合理的种植时间。然而，由于空间和地域的差异，大白菜在南北地区的种植时间略有不同。一般来说，南方从8月底到9月初种植，北方从7月底到8月初（或大约在秋初）种植。
大白菜在种植的过程当中一定要注意田间管理，应该保证合理的施肥和浇水，而且应该选择疏松肥沃的土壤。预防病虫害。
在大白菜的生长期间，要合理浇水、施肥，保持充足的光照，大白菜自然就会长得非常好了。
一定要定期去除杂草，一定要经常浇水，一定要追肥，一定要定期喷洒农药，这样管理才能够长得更好。

大白菜苗期管理方法如下： 1、如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。 2、出苗后5-6d第1次间苗，去弱留强，间距2-3cm；3~4片叶时进行第2次间苗，苗距8cm；再过5-6d时进行第3次间苗。间苗后中耕除草。 3、发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。 扩展资料 大白菜种植方法： 1、选地整地 选择富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土的地，施足基肥，深耕30-40cm，整平耙细后起垄，垄距60cm，垄高20cm。 2、选种播种 选用优质丰产、商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种。播种时间一般在8月1日-20日。可采用条播的方式，在垄中央开0.5-1.0cm深的浅沟，将种子均匀撒在沟内然后覆土压实，667m2用种量120g左右。 3、田间管理 幼苗生长25d左右到达团棵期，按株距50-60cm定苗，667m2留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。适时追肥。 4、病虫害防治 大白菜病虫害主要有：蚜虫、白粉虱。防治原则是：预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合化学防治。

白菜是我市秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重要来源，那么你知道白菜是如何种植的吗?下面为您精心推荐了白菜的种植方法，希望对您有所帮助。 白菜的种植方法首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三号，集中上市时间是11月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益;同时市民消费发生变化，由过去一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调整销售方法，可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市，虽然产量略低，但价格高，效益增长明显;后期可以适当安排贮存，既减少集中上市，又可根据市场需求及时上市，从而获得好的收入。 其次，合理调整种植品种，以多样化满足市场不同需求。有配送直销条件或可以做到精品包装销售的，可以适量种植特色大白菜，如选择种植北京蔬菜研究中心育成的橘红心白菜，可以作为节日特菜上市供应。 其三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用超标、农药残留问题，秋大白菜要做到合理用肥、合理用药，以优质求得高效。 秋大白菜优质高产配套栽培技术要点: 1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。 2、细致整地，施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准，北京露地菜田肥力状况大多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。 3、适期播种。北京地区播种期以8月3日～8日为宜，播前要求药剂拌种，可选用菜丰宁或瑞毒霉药剂拌种。 4、规范种植。采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和病虫害防治，前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。 5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。北京新3号、京秋1号等以亩1800～2000株为宜，中白二号、中白四号以亩2000～2200株为宜。 6、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”;及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。 7、莲座期管理，关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10～20天，22片叶左右施入尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫，注意霜霉病、黑斑病的防治。 8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，要避免大白菜追肥一次性施入，强调分期追施，减少后期脱肥以及前期肥料过多不能合理利用现象的发生。此外，为避免后期虫害特别是蚜虫危害造成品质下降，要求结合防病再防治一次虫害。 ⑴蹲苗结束及时浇水，第一水宜小，以后每隔7天浇一水，砍菜前七天停止浇水。 ⑵重视施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，亩施入尿素25公斤，保证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例，即幼苗期为1，莲座期为3，结球前期为4，结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准，每亩70～100公斤为宜。 ⑶注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期尤其要重视黑腐病的防治。秋白菜的种植技巧一、深翻整地 注意调整重、迎茬，如果调不开茬口，秋白菜不但减产减收，而且还容易得软腐病。但是，从蔬菜本身来说，多数都是重、迎茬，由于土地面积少，很难调整面积和茬口，因此，必须做到深翻细翻，消灭杂草和虫卵。深翻后，及时耙好，起垅，镇压，保住墒情，达到播种状态。 二、选好良种 选用适于本地种植，病虫害少，品质好，嫩绿，产量高的抗病、高产、耐贮存品种。在播种前，进行风选，把杂质和秕粒簸出，使种子纯度和净度达到95%以上。 三、农化混施 亩施农家肥2000公斤，最低不能少于1500公斤。在翻地时，可把农家肥施到地里，但最好破垅夹肥。注意不能施生粪，如果施生粪，容易生虫，出现病虫害，因此，必须把农家肥发酵好，达到腐熟程度，才能施到地里。在播种时，亩施二铵10公斤，做到种肥分离，防止烧种，影响生长。 四、适时播种 在第三积温带中，播种秋白菜时间在7月5日～15日之间，这是最佳播种时间。在播种中，注意下种量，如果下种多，浪费种子;如果下种少，怕保不住苗，因此，每埯下种6～8粒，埯距20～23厘米，培土深度为3～4厘米，如果培土深，“下窑”，出苗慢，生育不良，如果培土浅，天旱，容易落干，芽干，缺苗断条，影响增产增收。白菜怎么做好吃小白菜炒豆腐 1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。 2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。 3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。 小白菜拌黄瓜 1、黄瓜、小白菜洗净。 2、黄瓜拍开切成块，放进料盆。 3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末。 4、加入盐、白糖和苹果醋。 5、加入韩国辣椒酱。 6、用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。 鸡脯扒小白菜 1、鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用。 2、小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段(注意让菜心相连，不能散乱)，用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出。 3、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加入鸡汤和盐。