白菜种子是什么样的？
白菜种子图片如下：白菜种子呈球形，大部分呈棕色，在取种之前，需要等白菜花脱落之后，白菜的种子荚就出来了。当白菜的种子荚从绿色变成黄色之后，白菜的种子就算成熟了。不能等到白菜的种子荚完全成熟，否则一碰就会炸开。种子荚经过暴晒，水分完全去除之后，就会露出来的里面黑色或者棕色的颗粒，就是白菜的种子。将白菜的种子收集起来，等到合适的时间播种下去。扩展资料白菜种子播种以后要注意以下几点：1、间苗需要按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。2、追肥白菜定植成活后，就可开始追肥。这样才能促进白菜的生长。3、中耕培土特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地，促进根系的生长。这样，能保持沟内空气流通，使株间空气湿度减小。4、灌溉灌溉需要在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入，切忌满畦。参考资料百度百科-白菜
白菜的种子呈球形，大部分呈棕色的小颗粒，如下图所示。当白菜的种子荚从绿色变成黄色之后，白菜的种子就算成熟了。不能等到白菜的种子荚完全成熟，否则一碰就会炸开。种子荚经过暴晒，水分完全去除之后，就会露出来的里面黑色或者棕色的颗粒，就是白菜的种子。将白菜的种子收集起来，等到合适的时间播种下去。扩展资料：白菜种子是采种而来的。1、成株采用法：秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒，耐寒性弱的长梗白菜，可切去叶子上部，仅留叶柄和心叶定植，再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。2、半成株采种法：江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗，冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高，成本较低，但质量不及成株采种。参考资料来源：百度百科-白菜种子参考资料来源：百度百科-白菜
一小颗
很小很小的，黑色或棕色，比米粒还小，
白菜的种子呈球形，大部分呈棕色的小颗粒，如下图所示。当白菜的种子荚从绿色变成黄色之后，白菜的种子就算成熟了。不能等到白菜的种子荚完全成熟，否则一碰就会炸开。种子荚经过暴晒，水分完全去除之后，就会露出来的里面黑色或者棕色的颗粒，就是白菜的种子。将白菜的种子收集起来，等到合适的时间播种下去。扩展资料：白菜种子是采种而来的。1、成株采用法：秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒，耐寒性弱的长梗白菜，可切去叶子上部，仅留叶柄和心叶定植，再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。2、半成株采种法：江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗，冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高，成本较低，但质量不及成株采种。参考资料来源：百度百科-白菜种子参考资料来源：百度百科-白菜
一小颗
很小很小的，黑色或棕色，比米粒还小，
白菜怎么炖好吃又简单
有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。 大白菜适合荤做，也适合清做，今天讲荤菜的做法。也是最常见的做法。 猪肉白菜炖粉条的做法 肉切片 请点击输入图片描述白菜改刀 请点击输入图片描述粉条提前泡水（半小时差不多），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃） 请点击输入图片描述葱姜蒜准备好 请点击输入图片描述热锅凉油，葱姜爆香 请点击输入图片描述放入五花肉，炒熟 请点击输入图片描述放入白菜翻炒均匀 请点击输入图片描述放入适量水，最好开水，放入粉条、放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，我一般半个小时以上，但要多加水），剩少量汤汁 请点击输入图片描述放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键 请点击输入图片描述出锅装盘 请点击输入图片描述温馨提示：多加点水，多炖一会，效果会更好（我一般会炖半个小时以上，时间长了粉条可以不用泡，但要多加水） 最后不要剩太多汤，差不多快干又没干，汤汁粘稠的样子，放蒜，炒出蒜味希望能帮助到你，望采纳！
白菜怎么做简单又好吃？教你加这食材一起炖，好吃又下饭。 【白菜木耳炖肉皮】用料：大白菜4-5片，新鲜白木耳适量，干肉皮适量，生抽，老抽，蚝油，剁椒，白糖，大蒜，小葱，食用油。做法：白菜4-5片放入清水浸泡一会儿，然后沥干水分切成小块。干肉皮需要提前用温水泡发，泡发后切成小块，焯一下水，冲凉后挤干水分待用。 新鲜白木耳撕成小朵。 (菜场有买新鲜的白木耳，如果没有用干的也一样，泡发就可以)大蒜2瓣切成片。 葱白切成小段。 葱绿切成葱花。接着放入白菜 翻炒3-5分钟，炒至白菜发软，接着倒入白木耳和肉皮，翻炒均匀。加入一小碗清水，加1勺生抽，1勺蚝油，少一点老抽，1小勺盐，2小勺白糖，1勺剁椒，翻炒均匀，盖上锅盖，大火煮开后调中火炖3-5分钟。 最后加入小葱段，关火，翻炒均匀出锅即可。
所用材料：白菜半棵，排骨500克，红薯粉条1把，葱段，姜片，盐，花椒，大料，酱油，花生油。 做法步骤： 排骨500克到800克备用。排骨这一年价格很高，最近有了降低的趋势，排骨钙含量高，老人孩子都喜欢吃，贵点也舍得买。 先把锅里加入冷水，排骨放入烧开，焯水。 焯好水的排骨捞出，白菜切块，葱段，姜片，花椒，八角备用。 臻米多功能电热锅，4升够大还不粘，煎炒烹炸蒸焖都可以轻松地搞定，今天我们就用它来做，先把锅洗净擦干，放入花生油烧热，倒入葱段，姜片，花椒，大料炒香，然后倒入排骨煸炒均匀。 倒入酱油烹一下，这样炖出来味道更香。 然后加入适量的水，水没过排骨就可以。 臻米多功能电火锅5秒钟速热，3分钟沸腾，各种美味都可以轻松搞定。它一共分为三档火候，大火，中火，小火，可以根据需要自由选择火候哦。我是盖上盖子，选择大火烧开，改成中火慢慢炖。 炖大约1小时，排骨基本熟了，然后加入清洗干净的红薯粉条。 加入切好的白菜块，继续中火炖。 炖大约10分钟，加盐调味，再炖5分钟即可直接上桌，吃到最后都不会凉，特别适合寒冷的冬天。我家隔三差五就会做上一锅，全家都爱吃，老人孩子补钙质，身体棒棒。
白菜怎么炖好吃 食材：大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。白菜炖鱼子的做法：1、白菜切段；2、鱼子洗干净，然后放入开水中焯烫一下，捞出；3、锅中加入适量油烧热，下葱姜炒出香味，再放入鱼子，再烹入绍酒、白醋翻炒均匀，添入清汤；4、接着加入精盐、味精、胡椒粉调味，待汤烧开后放入白菜段；5、开小火炖5分钟左右，再淋入香油即可。小贴士： 白菜炖鱼子是一道特色菜，鱼子中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，具有非常好的滋补效果。
白菜粉条（排骨菜大骨头） 准备食材: 腿骨一根、白菜、粉条、八角、葱、姜、盐 1.腿骨剁成小块，最好买的时候就让卖肉老板位给剁好了。 2.腿骨凉水下锅焯一下，焯出血沫捞出清洗干净备用。 3.白菜切成小段，姜切片，葱切小段。 4.锅里放油，油热放八角、姜爆香 5.放入焯好的腿骨翻炒一会，加热水没过腿骨（加凉水炖出的肉比较紧），放一点醋（醋能跟钙结合成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益），盖上盖炖一个半小时。 6.一个半小时后，大骨头就炖的肉烂汤白了，把白菜粉条放进去，放适量盐（盐不要提前放），盖上盖再炖一会，大概五分钟左右就差不多了。 7.白菜粉条都炖熟了，撒上点葱花，关火，就可以出锅了。 注意事项: 1.炖大骨头的时候放点醋（加醋可以释放出大骨头里更多的钙，更利于人体吸收） 2.加水的时候加热水，加冷水会是肉质变紧，口感不好，中间如果水不多了，需要加水，也要加热水。 这道大骨头炖白菜粉条就做好了，大冬天炖上一锅，热乎乎的吃着太幸福了，大骨头炖的软烂脱骨，肉香四溢，白菜粉条吸满了骨头汤汁，特别好吃，最好喝的还是骨头汤，汤又白又浓，满满的钙质，特别适合老人小孩食用，光喝骨头汤有点腻，放上白菜粉条解腻又好吃。
白菜怎么做简单又好吃？教你加这食材一起炖，好吃又下饭。 【白菜木耳炖肉皮】用料：大白菜4-5片，新鲜白木耳适量，干肉皮适量，生抽，老抽，蚝油，剁椒，白糖，大蒜，小葱，食用油。做法：白菜4-5片放入清水浸泡一会儿，然后沥干水分切成小块。干肉皮需要提前用温水泡发，泡发后切成小块，焯一下水，冲凉后挤干水分待用。 新鲜白木耳撕成小朵。 (菜场有买新鲜的白木耳，如果没有用干的也一样，泡发就可以)大蒜2瓣切成片。 葱白切成小段。 葱绿切成葱花。接着放入白菜 翻炒3-5分钟，炒至白菜发软，接着倒入白木耳和肉皮，翻炒均匀。加入一小碗清水，加1勺生抽，1勺蚝油，少一点老抽，1小勺盐，2小勺白糖，1勺剁椒，翻炒均匀，盖上锅盖，大火煮开后调中火炖3-5分钟。 最后加入小葱段，关火，翻炒均匀出锅即可。
所用材料：白菜半棵，排骨500克，红薯粉条1把，葱段，姜片，盐，花椒，大料，酱油，花生油。 做法步骤： 排骨500克到800克备用。排骨这一年价格很高，最近有了降低的趋势，排骨钙含量高，老人孩子都喜欢吃，贵点也舍得买。 先把锅里加入冷水，排骨放入烧开，焯水。 焯好水的排骨捞出，白菜切块，葱段，姜片，花椒，八角备用。 臻米多功能电热锅，4升够大还不粘，煎炒烹炸蒸焖都可以轻松地搞定，今天我们就用它来做，先把锅洗净擦干，放入花生油烧热，倒入葱段，姜片，花椒，大料炒香，然后倒入排骨煸炒均匀。 倒入酱油烹一下，这样炖出来味道更香。 然后加入适量的水，水没过排骨就可以。 臻米多功能电火锅5秒钟速热，3分钟沸腾，各种美味都可以轻松搞定。它一共分为三档火候，大火，中火，小火，可以根据需要自由选择火候哦。我是盖上盖子，选择大火烧开，改成中火慢慢炖。 炖大约1小时，排骨基本熟了，然后加入清洗干净的红薯粉条。 加入切好的白菜块，继续中火炖。 炖大约10分钟，加盐调味，再炖5分钟即可直接上桌，吃到最后都不会凉，特别适合寒冷的冬天。我家隔三差五就会做上一锅，全家都爱吃，老人孩子补钙质，身体棒棒。
白菜怎么炖好吃 食材：大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。白菜炖鱼子的做法：1、白菜切段；2、鱼子洗干净，然后放入开水中焯烫一下，捞出；3、锅中加入适量油烧热，下葱姜炒出香味，再放入鱼子，再烹入绍酒、白醋翻炒均匀，添入清汤；4、接着加入精盐、味精、胡椒粉调味，待汤烧开后放入白菜段；5、开小火炖5分钟左右，再淋入香油即可。小贴士： 白菜炖鱼子是一道特色菜，鱼子中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，具有非常好的滋补效果。
白菜粉条（排骨菜大骨头） 准备食材: 腿骨一根、白菜、粉条、八角、葱、姜、盐 1.腿骨剁成小块，最好买的时候就让卖肉老板位给剁好了。 2.腿骨凉水下锅焯一下，焯出血沫捞出清洗干净备用。 3.白菜切成小段，姜切片，葱切小段。 4.锅里放油，油热放八角、姜爆香 5.放入焯好的腿骨翻炒一会，加热水没过腿骨（加凉水炖出的肉比较紧），放一点醋（醋能跟钙结合成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益），盖上盖炖一个半小时。 6.一个半小时后，大骨头就炖的肉烂汤白了，把白菜粉条放进去，放适量盐（盐不要提前放），盖上盖再炖一会，大概五分钟左右就差不多了。 7.白菜粉条都炖熟了，撒上点葱花，关火，就可以出锅了。 注意事项: 1.炖大骨头的时候放点醋（加醋可以释放出大骨头里更多的钙，更利于人体吸收） 2.加水的时候加热水，加冷水会是肉质变紧，口感不好，中间如果水不多了，需要加水，也要加热水。 这道大骨头炖白菜粉条就做好了，大冬天炖上一锅，热乎乎的吃着太幸福了，大骨头炖的软烂脱骨，肉香四溢，白菜粉条吸满了骨头汤汁，特别好吃，最好喝的还是骨头汤，汤又白又浓，满满的钙质，特别适合老人小孩食用，光喝骨头汤有点腻，放上白菜粉条解腻又好吃。
大白菜可以跟芹菜一起炒吗
大白菜可以跟芹菜一起炒，具体做法如下： 1、芹菜去叶，洗干净切小段。 2、白菜帮洗干净切成条。3、猪肉切片。4、葱和辣椒切好备用。5、锅中放油，倒入肉片煸炒至肉发白，放入葱花辣椒炒出香味，倒入适量酱油。6、倒入芹菜段大火翻炒。7、然后再倒入白菜帮加盐翻炒。8、炒熟后关火，加味精即可出锅。芹菜不可与以下食物同食：芹菜+牡蛎：降低锌的吸收芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收芹菜+黄豆：降低铁的吸收芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。芹菜+虾：伤元气 人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。 在日常生活中，大家习惯性把芹菜叶摘下抛下，它是不合理的，营养元素——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养成分高些。因此，在服用时除烂、枯黄摘下外，应叶茎同食。
可以 白菜芹菜小炒是一道菜肴，主要食材是白菜和芹菜。 大白菜是大家在夏秋季节最常食用的蔬菜，大白菜富含非常多的营养物质，大白菜看似廉价，但是其中的营养物质却不可忽视，大白菜中的蛋白质可以和牛奶相媲美。 经常吃大白菜有益人体健康 大白菜是我们常见蔬菜里面算是最便宜的了，但是大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。 吃大白菜能对人体健康提供非常多的好处，比如，大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 多吃芹菜好处 芹菜当中含有的特殊味道，对一部分人来说，确实是难以接受的。但是对其他的一些人来说，可能就是促进食欲的香味。 睡眠不足往往会引起圣经衰弱等问题，会对人体造成严重的伤害，而芹菜就能够起到辅助治疗神经衰弱的作用，这都是因为它含有丰富的铁和钾。 芹菜是一种含有丰富膳食纤维的蔬菜，对肠道确实是有好处的，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘等等情况的发生。 芹菜对于很多老年人来说，也是非常不错的蔬菜，因为它可以起到降压的作用。像那些有高血压高血脂的老人，就可以多吃一点芹菜。 芹菜虽然很好，但是也有很多人是不能吃芹菜的。脾胃虚寒的人吃了芹菜，往往会加重症状，损伤自己的肠胃。还有就是低血压的人，也是不应该吃的。
食材明细 主料 芹菜225克大白菜175克辅料蚝油适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度大白菜炒芹菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、大白菜（已清洗切开） 请点击输入图片描述 2 烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒一下。 请点击输入图片描述 3 接着，加适量的清水。 请点击输入图片描述 4 翻炒翻炒至断生。 请点击输入图片描述 5 然后，合入芹菜翻炒翻炒。 请点击输入图片描述 6 最后，加适量的蚝油。 请点击输入图片描述 7 加适量的盐。 请点击输入图片描述 8 调味炒匀即成。
芹菜和白菜这两种蔬菜都是在我们生活中比较常见的，特别是在冬天的时候，正是白菜成熟的季节，冬天的白菜价格也比较便宜，有很多家庭会专门吃蔬菜，因为经常吃蔬菜对于人的身体健康是有很多好处的，这两种蔬菜都属于纯天然绿色的蔬菜，那么芹菜和白菜能够一起炒着吃吗? 芹菜性微寒，味甘苦，无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。在生活中，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃，这是不科学的，营养成分——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养价值更高。所以，在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食. 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了;因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 芹菜相克的食物芹菜不能和什么一起吃：芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。芹菜与甲鱼：两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。
可以 白菜芹菜小炒是一道菜肴，主要食材是白菜和芹菜。 大白菜是大家在夏秋季节最常食用的蔬菜，大白菜富含非常多的营养物质，大白菜看似廉价，但是其中的营养物质却不可忽视，大白菜中的蛋白质可以和牛奶相媲美。 经常吃大白菜有益人体健康 大白菜是我们常见蔬菜里面算是最便宜的了，但是大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。 吃大白菜能对人体健康提供非常多的好处，比如，大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 多吃芹菜好处 芹菜当中含有的特殊味道，对一部分人来说，确实是难以接受的。但是对其他的一些人来说，可能就是促进食欲的香味。 睡眠不足往往会引起圣经衰弱等问题，会对人体造成严重的伤害，而芹菜就能够起到辅助治疗神经衰弱的作用，这都是因为它含有丰富的铁和钾。 芹菜是一种含有丰富膳食纤维的蔬菜，对肠道确实是有好处的，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘等等情况的发生。 芹菜对于很多老年人来说，也是非常不错的蔬菜，因为它可以起到降压的作用。像那些有高血压高血脂的老人，就可以多吃一点芹菜。 芹菜虽然很好，但是也有很多人是不能吃芹菜的。脾胃虚寒的人吃了芹菜，往往会加重症状，损伤自己的肠胃。还有就是低血压的人，也是不应该吃的。
食材明细 主料 芹菜225克大白菜175克辅料蚝油适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度大白菜炒芹菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、大白菜（已清洗切开） 请点击输入图片描述 2 烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒一下。 请点击输入图片描述 3 接着，加适量的清水。 请点击输入图片描述 4 翻炒翻炒至断生。 请点击输入图片描述 5 然后，合入芹菜翻炒翻炒。 请点击输入图片描述 6 最后，加适量的蚝油。 请点击输入图片描述 7 加适量的盐。 请点击输入图片描述 8 调味炒匀即成。
芹菜和白菜这两种蔬菜都是在我们生活中比较常见的，特别是在冬天的时候，正是白菜成熟的季节，冬天的白菜价格也比较便宜，有很多家庭会专门吃蔬菜，因为经常吃蔬菜对于人的身体健康是有很多好处的，这两种蔬菜都属于纯天然绿色的蔬菜，那么芹菜和白菜能够一起炒着吃吗? 芹菜性微寒，味甘苦，无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。在生活中，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃，这是不科学的，营养成分——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养价值更高。所以，在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食. 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了;因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 芹菜相克的食物芹菜不能和什么一起吃：芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。芹菜与甲鱼：两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。
小白菜是什么样子的图片
小白菜的样子图如下：小白菜（学名：普通白菜）小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。扩展资料：小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。基生叶倒卵形，长20～30cm，深绿色，有光泽，全缘，先端钝圆，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色。茎生叶长卵圆形或宽披针形，基部耳状抱茎，全缘，微带粉霜。总状花序，顶生，聚集成圆锥状，花后花序轴渐延长; 萼片4，淡绿色，基部呈伞状; 花冠4，十字形，淡黄色，花瓣椭圆形或近圆形，基部具短爪。雄蕊6，四强，花丝线形; 雌蕊1，柱头膨大成头状。长角果，圆柱形。种子球形，紫褐色或黄褐色。花期4～5月，果期5～6月。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。【基源】十字花科芸薹属植物不结球白菜Brassica campestrisL.ssp.chinensisMakino的变种。多生长于土壤肥沃疏松的向阳地。为我国原产，今全国各地均有栽培。【异名】菘(《名医别录》)，菘(《千金要方·食治篇》)，白菜(《饮膳正要》)，青菜(《日用本草》)，江门白菜(《中国中药资源志要》)，油菜、普通白菜(《中国蔬菜品种志》)，不结球白菜(《食用蔬菜与野菜》)。参考资料：百度百科-小白菜
小白菜（学名：普通白菜）拉丁学名：Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy（或pak/buk choi），而大白菜则是napa cabbage。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等[1]，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜（学名：普通白菜）拉丁学名：Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy（或pak/buk choi），而大白菜则是napa cabbage。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等[1]，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
溜白菜的做法家常窍门
醋溜白菜 饭店炒醋溜白菜，先放盐还是先放醋？学会2个秘诀，白菜清爽又入味俗话说“百菜不如白菜”，进入冬天之后，要说适合餐桌上吃的菜，绝对少不了白菜。有个耳熟能详的形容词“白菜价”，足以说明，白菜真的是最便宜的东西了！冬天的大白菜，最贵的时候也就1块钱一斤，要是碰上搞活动，1块钱一颗呢，却是无敌便宜的食材。在美美家，每年到了大雪的前后，通常厨房里放着几颗大白菜，几乎天天吃。不管是清炒、炖粉条还是包饺子，味道都是极好的。白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素，且含水量达90%以上，有促进食欲、润肠等功效，绝对是干燥冬季里的首选蔬菜。白菜吃法很多，在众多的做法中，美美最喜爱的还属这道经典菜式【醋溜白菜】。脆爽可口，开胃下饭，不管是大小朋友都很喜欢。不过，醋溜白菜虽然是道素菜，但其实越是看似越简单的菜式越考验厨师的厨艺。因为素菜没有肉类食材特有的油脂和香气，想要做的好吃，便更考验下厨人对料汁的调制和烹调方式的选择。例如今天这道菜，想把醋溜白菜做得颜值高、味道好，就有三个黄金标准：首先要保证白菜口感爽脆；二、要酸度适中、不呛口；第三，则要保证白菜干爽利落，不出水。 用料 主料 请点击输入图片描述 白菜半颗 请点击输入图片描述 葱姜蒜适量 请点击输入图片描述 老陈醋一勺 请点击输入图片描述 老抽一勺 辅料香油 适量盐 适量白糖 适量料酒 适量水淀粉 适量干辣椒 适量醋溜白菜的做法1.将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。（这种切法造型好看，且不容易出汤）不粘锅加少许底油，下入白菜小火翻炒至半透明状；然后加少许盐煸炒至变焉，出锅前调大火炒出锅气盛出，备用。刚开始炒的时候，最好不要加盐，会杀出大量的水分。请点击输入图片描述2.锅中加少许底油，下入葱姜蒜爆香；然后加入2~3颗干椒略煸，保持小火，锅边烹饪少许料酒、生抽、少许鸡精、1勺白糖、2勺老陈醋、少许盐、1勺老抽。请点击输入图片描述3.底料充分炒香后，下入水淀粉充分拌匀，形成浓稠的芡汁即可。请点击输入图片描述4.将提前炒香的白菜帮倒入汤汁中，转大火，快速翻炒均匀。临出锅点少许香油，提香提色，翻炒均匀，这道酸爽又下饭的醋溜白菜就可以出锅了。请点击输入图片描述醋溜白菜成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧醋溜白菜怎么做才好吃 首先：食材选择：优先选择新鲜的白菜帮（白菜叶易出水），蔫掉的做不出爽脆的口感。 其次：刀工处理：白菜帮子不太容易入味，所以建议大家切白菜帮的时候，切成细小的长条，增加它的接触面，这样口感会更好。 再次：醋溜白菜是一个味浓的菜，对醋的选择非常的关键。最好选用陈醋口感更纯正。 最后：做醋溜白菜，应该是先放盐还是醋呢？正确的方法：先将白菜加盐，炒出焦香味道；然后再回锅和调好的料汁一起煸炒。 最重要的一步，就是醋要在最后面放！！！如果提前就把醋放下去了，那么醋在加热的过程中，容易被蒸发，味道会变淡。很多人炒出来的醋溜白菜不够味，可能就是因为在炒的时候，把醋提前放下去了，顺序不对，做出来的口感就会差很多。 每次用这个方法做醋溜白菜，酸味适中脆爽好吃，家人都赞不绝口。您学会了吗？记得收藏哦，给家人露一手！
溜白菜的用料 白菜 适量木耳 适量平菇（可以用任何白色的不变色的蘑菇） 适量方腿肉（可用猪肉片，午餐肉片，猪肚片） 适量香豆干（可放可不放） 适量盐、蒜、生粉、油溜白菜的做法步骤 步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1白菜洗净斜切成薄片，在开水锅中抄水成熟后拿出沥干水分 步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1泡发木耳洗净拿出 步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1平菇洗干净拿出撕成条 步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1方腿肉切成薄片，香豆干切成片，两小瓣蒜头切成碎末，半小碗冷水里边加入一勺生粉调成水芡汁（芡汁的多少根据自己菜品份量自己适量调整），把切碎的蒜末放入芡汁中，加适量的一点点盐调匀，菜品需要的最关键的芡汁就调好了。 步骤 5所有材料准备齐全，热锅倒入油，油温至七八成热，下人平菇木耳翻炒，炒制平菇出水成熟，放入方腿肉和香豆干继续翻炒四、五下，放入抄好的白菜翻炒一下，然后放入少许一点点盐让所有的食材有一个淡淡的底味 步骤 6 这时把调好的一碗蒜末芡汁倒入锅中炒匀食材挂上汁就可以了。出锅装盘，好吃得很！
溜白菜的用料 白菜 适量木耳 适量平菇（可以用任何白色的不变色的蘑菇） 适量方腿肉（可用猪肉片，午餐肉片，猪肚片） 适量香豆干（可放可不放） 适量盐、蒜、生粉、油溜白菜的做法步骤 步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1白菜洗净斜切成薄片，在开水锅中抄水成熟后拿出沥干水分 步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1泡发木耳洗净拿出 步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1平菇洗干净拿出撕成条 步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1方腿肉切成薄片，香豆干切成片，两小瓣蒜头切成碎末，半小碗冷水里边加入一勺生粉调成水芡汁（芡汁的多少根据自己菜品份量自己适量调整），把切碎的蒜末放入芡汁中，加适量的一点点盐调匀，菜品需要的最关键的芡汁就调好了。 步骤 5所有材料准备齐全，热锅倒入油，油温至七八成热，下人平菇木耳翻炒，炒制平菇出水成熟，放入方腿肉和香豆干继续翻炒四、五下，放入抄好的白菜翻炒一下，然后放入少许一点点盐让所有的食材有一个淡淡的底味 步骤 6 这时把调好的一碗蒜末芡汁倒入锅中炒匀食材挂上汁就可以了。出锅装盘，好吃得很！
