清炒大白菜(酸辣大白菜的做法)

清炒大白菜主料大白菜辅料姜    蒜盐    白糖油清炒大白菜的做法步骤1. 材料图2. 大白菜洗净切好，姜切片，蒜切碎3. 热油锅炒香姜片蒜碎4. 放入大白菜翻炒5. 炒软后调入少许盐6. 调入少许白糖翻炒均匀即可
材料 原料：白菜 葱 蒜 鱼片做法做法：1）大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。2）烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。3）放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。4）因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉 勾芡即可出锅。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）

白菜洗净切段，准备大蒜、干辣椒备用。酱油醋盐少许糖淀粉搅匀备用。锅内入油，加油放入辣椒蒜末爆香，加白菜中火爆炒30秒，加入调好的料，翻炒几下即可。大白菜原产于我国北方现在南北各地均有栽培含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸尚含丰富的维生素。有养胃生津除烦解渴利尿通便清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。利肠通便大白菜中含有大量的粗纤维可促进肠壁蠕动帮助消化防止大便干燥促进排便稀释肠道毒素既能治疗便秘又有助于营养吸收大白菜是十字花科芸薹属一年生二年生草本植物原产地中海沿岸和中国，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首

清炒大白菜的做法 1.大白菜洗净。2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。3.刨好萝卜丝和姜丝。4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。6.再下入白菜叶子，继续翻炒。7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。 8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！

食材：白菜叶10大片。辅料：玉米油15－20毫升、姜片2片、盐1勺、清水10－15克、料酒3－5克。步骤：1、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。3、倒入白菜，进行翻炒。4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。6、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。7、出锅，成品图如下：
清炒小白菜：主料：小白菜300g辅料：蒜5g、葱3g、盐3g、花生油20ml1、小白菜洗净控水切回段。2、葱切末，大蒜切片。3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。4、再放入小白菜。5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。7、盛盘。
清炒白菜的做法： 1.把白菜切好，把蒜去皮切碎备用。2.在锅中放入适量油，烧热。3.把蒜放进锅中爆出香蒜。4.放入白菜。5.把白菜炒至软，然后加入适量白醋、盐调味即可。 炒白菜是放少许白醋更爽口，但不要提前放，以免菜色发黄．
1 白菜洗净，切片！葱切末，姜切片备用2锅中热油，下入葱、姜爆香3倒入白菜片4加入少许酱油翻炒5依次加入盐、胡椒粉、鸡粉，大火爆炒6 盛盘即可
白菜切条（或切丝），大蒜切片，葱花少许，炝锅时可以抓一小把虾皮，炒出香味后，倒入白菜，加入一点蚝油，生抽，翻炒，如果有骨汤（或鸡汤）也可加入，出锅前加盐。

1、食材明细：白菜适量，葱适量，蒜适量，鱼片适量。 2、白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。3、烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。4、放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。 5、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。