白菜花的做法(白菜花的做法大全)

白菜花炒回锅肉主料 花菜一个（合500克左右）带皮猪肉250克青尖椒2个姜适量辅料花生油适量配料花椒适量盐适量白糖适量味精适量豆瓣一勺花菜回锅肉的做法步骤 1.花菜掰开，切成大小适中的块，洗净，焯水待用。，焯水的时候加一勺盐在水里，花菜好入味。 2.带皮猪肉去毛后洗净，切成大小适合的大块，锅里放入适量的水，姜片，花椒，将肉煮熟，用筷子插进猪皮，无血水冒出即可。将煮好的带皮肉切片。3.青椒切滚刀； 4.姜切片。 5.锅烧热，倒入花生油，8成热时，倒入切好的带皮肉，煵香后（肥膘肉变得有些透明）。 6.加入姜片、花椒炒出香味，再放入一勺豆瓣，我用的自己做的豆瓣，没有自制豆瓣，可使用郫县豆瓣。7.翻炒出红油。 8.倒入花菜继续翻炒。 9.表面变软时倒入青椒继续炒。青椒炒熟时，适当调入盐、白糖、味精，炒匀后即可装盘上桌。 
白菜花首先跟五花肉炒个干锅的花菜是非常好吃的，味道也是不错的，非常香
我们都是会根据一些家常炒法和炒的。蒜末，油热下锅炒香，然后把白菜花倒下去，翻炒几下，下一点盐一点味精就好了

主料：白菜花 300克、小葱 10克、姜5克、蒜 5克、辣椒 5克、色拉油 15克。 辅料：孜然粉 4克、盐 2克、糖 1克、酱油 1匙。 步骤： 1、孜然菜花 主材料。 2、白菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用。 3、烧热一个炒锅，下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味。 4、把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀。 5、加入调味料中的盐，糖 ，酱油在锅内，与菜花炒均匀。 6、这时候一边炒菜花一边撒下孜然粉，要让菜花全部都能粘上就好了。 7、孜然菜花即可关火，上碟撒点葱花，香喷喷的菜花就能吃啦。

白菜花汤 材料白菜花，猪肉，盐，鸡精 做法1、锅中烧开水，加油，把白菜花放进去煮开；2、加入肉片再次煮开后加盐、鸡精调味即可。 板菜花 材料菜花1个，香菜1小把，红辣椒1根，大葱1截，盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒜蓉辣椒酱半汤匙，意大利综合香料适量做法1.菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干2.葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用3.锅中烧水，放入菜花焯水4.焯水时间不用太久，以免营养流失。开锅1分钟左右即可5.锅中倒入适量的油，放入辣椒段和葱花，爆香锅底6.下入菜花，翻炒数下后，放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀7.淋上生抽翻炒匀8.此时铁板放在炉灶上，刷上一层薄油9.待铁板烧热后，码上香菜10.放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上11.从炉上取下铁板，放到木板上 12.最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也可以不放
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
大白菜制作教程
大白菜这样做，超级下饭
铁锅白菜的做法

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花菜酿丸子： 1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐，糖，洋葱碎，一点淀粉和一点水，顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候，忘记把洋葱碎也拍上去了。3）把搅好的肉馅儿团成丸子，上面插上菜花，放在盘子里。4）准备调料：红色尖椒丝，姜丝，蒜丝，用酱油，糖，醋，料酒，水淀粉调成汁水备用5）蒸锅加水，烧开，把装丸子的盘子放到屉上，蒸大概5分钟左右。反正，就是蒸熟了就好了，具体的时间，跟丸子的大小也有关系，所以，要自己适当调整一下。6）把炒锅加一点油，烧热，倒入姜丝蒜丝辣椒丝，炒出香味以后，把调好的汁水倒进去，搅动，烧开以后，浇在蒸好的丸子上就好啦 鲜菇花菜：材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝.锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末.放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘. PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用.
白花菜就是把青菜晒干，然后腌制而成，不过一般买弄好的吃比较好