怎么炒大白菜好吃又简单(大白菜粉条怎么炒好吃又简单)

准备白菜叶三到五片，我们先简单地处理一下，把白菜帮从白菜叶中间分开，然后把白菜帮斜刀切成片，切好放入盘中。2.再把白菜叶撕成小片，接下来切一点配料。3.蒜子一小把拍扁，然后剁成蒜末，切好放入碗中。4.准备红干椒一把剪成段，辣椒的量可以根据自己的口味来添加。5.青椒半个先切成条，再切成菱形片，红椒半片同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。6.接下来调一个料汁，准备一个小盆，加入食盐一勺，生抽3克，香醋5克，加一勺水淀粉，用筷子搅拌均匀，提前兑好料汁，可以减少食材在锅中的烹饪时间，避免白菜出水。等食材准备好以后，我们开始烹饪。7.炒锅烧热，加入一勺食用油，油烧热以后，倒入蒜末和辣椒爆香。8.爆出香味以后加入白菜帮和青红椒。9.开大火爆炒30秒，再下入白菜叶，继续翻炒20秒。10.把白菜炒至8成熟时，倒入提前调好的料汁。11.继续翻炒15秒，起锅前加入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅，然后装入盘中。12.好了，这道简单又家常的酸辣大白菜就做好了，看起来是不是很开胃，喜欢这道菜的朋友，有时间就在家试试吧。
大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？ 将喜悦放入锅中炖煮、将孤独在菜板上切成薄片，出锅前撒上一把期望与开心，大家好我们是觅源良食，深深地相信美食是抚慰人心的不二法门，分享带来快乐！大白菜对于我这个南方的孩子来说，我一直都没有觉得大白菜有多么重要。在我很小的时候，每每看到新闻中报道今年北方又开始储藏大白菜了，就让我觉得这是很重要的过冬食物，但是现实和报道在我家是有巨大差异的，我家每年为什么都不储藏大白菜了？稍微长大一点，虽难新闻中每年还是会播报储藏大白菜的新闻，但是我已经能理解，北方的冬天大白菜是唯一的蔬菜，对自己出生在南方感到无比的开心。大白菜其实对于南方的大多数同学来说，仅仅就是蔬菜的一种，偶尔吃一下，南方虽难湿冷，也没有暖气，但是蔬菜的品种还是非常多的，所以回到这道问答题中，我家的大白菜有这么几种吃法：1、吃火锅的时候，下入大白菜烫着吃；2、五花肉黑木耳炖大白菜；3、清炒大白菜；4、大白菜炖煮荷包蛋；5、凉拌大白菜；大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？一、我推荐的最好吃的大白菜的做法中，我认为排在第一名的是：五花肉黑木耳炖煮大白菜；推荐原因：为什么这道五花肉黑木耳炖煮大白菜在我家的大白菜的做法中能排第一，我先说一下这道菜的口感和做法：用少量的五花肉切成肉片后采用红烧肉的做法，将五花肉炖煮至软烂，咸甜微辣，之后将我们切好的大白菜和泡发好的黑木耳放入锅中，小火慢炖20分钟，让大白菜充分入味和吸收五花肉的油脂，这样做的大白菜吸收了五花肉的脂肪和油脂，口感嫩滑，同时部分油脂被大白菜吸收后，五花肉也不在油腻，家中每次做，我都觉得比猪肉炖粉条好吃，应该还是我喜欢吃红烧肉的缘故，所以这道五花肉黑木耳炖大白菜我觉得应该是排第一的；二、大白菜搭配鸡蛋，我也觉得味道鲜美非常好吃，大白菜炖煮荷包蛋：推荐理由：我们这道菜不用大白菜的菜叶，选择大白菜的菜梗；鸡蛋百搭的食材，我们先将鸡蛋在锅中煎成荷包蛋，然后将荷包蛋一分为四，放入盘中待用，一般做这道大白菜炖煮荷包蛋都会用到3-4鸡蛋；五花肉切成薄片，锅中放油微微加热后，放入姜末、蒜泥、干辣椒炒香后，放入几片五花肉入锅煸炒出五花肉的油脂后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入大白菜的菜梗，炒软后放入小半锅高汤，放入食盐调味后大火煮沸，最后放入我们煎好的荷包蛋入锅，焖煮5-8分钟后即可出锅装盘，这道菜的五花肉不要太多3-5片就够了，主要是提供一点油脂，换成猪油也可以，白菜菜梗同荷包蛋这样炖煮后，汤汁适合拌饭非常美味，荷包蛋饱饱的吸收了汤汁，一口咬下去，非常有味道，所以这道大白菜的做法在我家排第二；三、凉拌大白菜，这是一道佐餐的小菜，类似于咸菜的作用，主要是食用大白菜的叶子：推荐理由：凉拌菜，开胃消食促进食欲，在吃多了大鱼大肉后，这道凉拌大白菜能解腻。胡萝卜丝搭配黑木耳丝先在锅中焯一下水煮熟后捞出，大白菜叶子也焯一下水后捞出，这是要分开进行的，原因在于大白菜焯水的时间短，很容易煮熟。 用生抽、醋、白砂糖、姜末、蒜泥、干辣椒调配成一碗调料汁，之后淋上热油，激发香味后淋在焯水煮熟的三种蔬菜上面，搅拌均匀就可以吃了，这碗调料汁的调配类似于凉拌毛豆的调料汁的做法，是道凉拌菜，偶尔换换口味，所以只能排第三；
炒大白菜怎么做？把白菜洗干净摘成片，锅中起油加入大白菜，炖3分钟段生，加入生抽蚝油盐。
铁锅白菜的做法

食材：大白菜一颗，五花肉一块，蒜几粒，红椒一个。 1、首先就是处理食材了，将五花肉切成丝，将蒜拍碎了，将红椒切成丝，将白菜叶和菜杆分离了，将菜杆切成条，然后在菜叶的中间切上一刀。2、接着就是起锅烧油，等到油烧热了之后就是将五花肉放入切成丝，炒香之后，就是将蒜放入，炒几下之后，就将白菜菜杆放入，将白菜杆炒软了，炒软之后就是将红辣椒丝放入，将白菜叶放入，用大火进行炒，一定不要加水了，而且是要先放入白菜杆，再将白菜叶放入了。3、炒几下之后，就关火，放入调料，然后再放入一勺食用盐，少量的酱油，将菜叶炒软之后，就用大火进行收汁，等到汁收干之后就倒入适量的蒸鱼鼓油，炒均匀之后可以出锅了。大白菜的营养价值1、有比较丰富的维生素我们在吃东西的时候都是会讲究荤素搭配了，荤菜是可以很好的给身体提供脂肪和蛋白质，我们食用蔬菜可以给我们的身体提供维生素，白菜里面含有大量的维生素，能够很好的促进肠胃的蠕动，帮助通便顺畅，所以也是我们排毒养颜不错的食物了，对于一些爱美的女性朋友来说就是要多吃以上素菜了，对于消化系统有问题的人群来说，也是可以多吃一些白菜来帮助调理，维生素是我们身体所必需的营养物质，对身体健康是有重要的作用的，能够很好的帮助对抗疾病。2、丰富的纤维物质 很多人都是非常喜欢吃白菜的，白菜除了是含有大量的维生素，也是含有丰富的纤维物质，对于想要减肥的朋友来说，就是可以多考虑食用一些白菜，白菜不仅是味道非常不错，而且不会增肥，大家如果是有便秘的状况也是可以利用白菜来帮助改善了。
酸辣白菜：首先我们准备食材，白菜，干辣椒，大蒜，白醋，白糖，食用盐。 制作方法，首先我们可以先按照上面的方法把白菜焯水，在焯过水之后我们就可以起锅热油了，在锅中加入适量的食用油，然后等油热之后我们把蒜切片，干辣椒都放入锅中爆炒香之后，我们就可以把焯好水的大白菜放入锅中，用大火翻炒均匀之后再加入适量的白糖白醋和食用盐进行翻炒，再翻炒之后就可以出锅了。用这种方法做出来的大白菜，吃起来非常的酸辣好吃，而且白菜的口感也是非常的最少的，如果你喜欢的话赶紧来试一试吧。白菜炒肉：准备食材，白菜，瘦肉，胡萝卜，水淀粉，香油。 首先我们把白菜洗干净沥水之后切丝，然后把胡萝卜也给洗干净切丝，把准备好的肉也给清洗干净，切丝，等准备好这些之后，我们可以把切好的肉放在水淀粉中搅拌一下，然后就可以起锅烧油了，等油热之后我们先把瘦肉放入锅中进行翻炒，等肉炒熟之后，我们再将胡萝卜丝放入锅中，用大火翻炒，等胡萝卜丝也变软之后，再倒入白菜丝进行翻炒之后再加入适量的食用盐，十三香，生抽进行翻炒再翻，炒均匀后可以再加入适量的香油和味精，然后搅拌均匀就可以出锅了。这样做出来的白菜炒肉吃起来味道也是非常的香的。
如果想要吃白菜的做法为炒制的话。可以选择醋溜白菜，做出来的白菜非常的清脆爽口，并且非常适合下饭。

大白菜掰开叶片洗干净，沥一下水。大白菜不可以泡水洗太久，否则炒出来味淡不甜。请点击输入图片描述切白菜，切成适宜大小就行，注意切的时候要将叶柄部分和叶子部分分开。请点击输入图片描述往热干的锅里放适量油，调成中小火，先放白菜柄（厚实白色的部分），翻炒至5成熟。调成小火。请点击输入图片描述放入菜叶进行翻炒，翻炒至叶子变软。请点击输入图片描述放适量水，放水的目的是溶解盐分等调料。不要放太多水。请点击输入图片描述放适量盐，溶解、翻炒几下。请点击输入图片描述待白菜柄九成熟时，放入适量鸡精，翻炒拌匀，即可出锅。这样炒出来的白菜是原色，非常好看。味道甘甜清香爽口。请点击输入图片描述请点击输入图片描述
主料：白菜500克辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克做法步骤编辑炒白菜炒白菜炒白菜炒白菜色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。炒白菜炒白菜1 将白菜洗净。2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。4 热锅后放入切好的腊肉片。5 不断翻炒以免烧糊。6 炒至腊五花肉的油出来。7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。8 倒入白菜。9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。10 炒匀，白菜熟了即可。11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦
白菜洗净后斜切，片薄备用。猪肉切薄片，粉丝用温水泡软。 锅烧热后放少许油，放少量姜蒜，随后放肥肉煸炒，把肥肉的油炼出来。加入白菜，翻炒后加适量盐、生抽继续翻炒，稍微炒软一点后加水盖上锅盖煮，水量与白菜齐平。 多煮一会，感觉白菜比较软了就放入粉丝，开盖大火边煮边用筷子翻炒，感觉粉丝也差不多熟了，就可以加点蒜叶葱花起锅了。

做法步骤 材料主料：白菜500克辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克做法步骤色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。炒白菜炒白菜1 将白菜洗净。炒白菜2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。4 热锅后放入切好的腊肉片。5 不断翻炒以免烧糊。6 炒至腊五花肉的油出来。7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。8 倒入白菜。9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。10 炒匀，白菜熟了即可。11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦[1] 。 这就是炒大白菜的做法
淘米水浸泡大白菜20分钟，用清水洗干净。热锅冷油，下大白菜快炒，到一点热水，闷两分钟，倒入一小调羹耗油，在翻炒几下就好了。亲！希望对你有帮助。
炒制过程要先炒白菜帮，白菜帮里的水份炒出后并且炒入味了再放白菜叶炒制，这样成熟度相似； 大火暴炒，这道菜必须大火猛炒，这样炒出的味道更有味；出锅前一定要淋入少许白醋，更会让这道菜锦上添花。

1、清炒大白菜选择材料 要制作清炒大白菜，首先要准备好材料很重要，先选择新鲜的大白菜半斤，然后还要选择好一些食用盐和味精，盐和味精的量尽量要少一些，再准备一些优质的植物油，植物油要选择品质好一点的，这样做出来的清炒大白菜才够香。虽然清早大白菜看起来没有什么材料，但是所选择的几样材料一定要确保是优质的，这样才能够确保做出来的口味正宗。2、清炒大白菜做法步骤制作清炒大白菜的方法非常简单，首先要把大白菜处理干净，要将它彻底的清洗干净，这一个环节是不可以马虎的，洗干净后的大白菜放入盘中把水沥干，然后再把锅里面倒入一些食用油，把锅烧热，烧热以后就把处理干净的大白菜倒进去进行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此过程中一定要控制好火力很关键，不要用大火，用小火或者中火即可。3、清炒大白菜特色 清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的，给人非常清新的感觉，一点油腻感都没有，而且清炒大白菜看起来非常的简单。如果自己的脾胃功能比较薄弱，消化系统很差，那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的，因为清炒大白菜不仅口味很正宗，而且还可以滋润自己的肠道，促进消化，对于改善消化不良的情况是非常有效果的。如果你对这道菜感兴趣的话，不妨参照上文的方法来进行制做。