冬储大白菜什么品种好(大白菜种子什么品种好)

种白菜，是种高棵的好还是包芯的好？理由是什么？对于种白菜，种高棵的好，还是包芯的好，怎么办？我的看法就是：你要想用它腌酸菜的话，那你就种高棵的白菜。若要用它做辣白菜和平时炒吃，炖吃的话，那你就种包芯菜。为啥这样说呢，因为高棵的白菜相对于包芯菜来说，白邦高且它的叶子少，用它来腌酸菜卖相好，因为要是叶子多的话，腌制出的酸菜它就不脆发软，所以说，用高棵的白菜腌酸菜比包芯菜腌的酸菜，口感更好很多，即高棵的白菜是腌酸菜的首选之一。而包芯菜，它的菜叶多，用它来做辣白菜和平时炒吃，炖吃的话，都口感特别的好，它食用时特别容易炒熟，还口感略带一丝的甜味，所以我说包芯菜是它是做辣白菜，炒食和炖菜的首选。 白菜的品种多种多样，人们喜欢种植最多的还是包头菜，还有高帮白菜。这两种白菜各有各的优势，像包心的白菜，用来吃馅最好，包饺子，蒸包子，都喜欢用包心白菜。但是包心白菜，不易储存，如果用来做冬储大白菜的话，人们还是喜欢选择高帮白菜，像津青75这个品种，就非常不错。我们这里大多数选择种植高颗白菜，二伏的时候，就育上白菜秧苗了，现在的白菜秧秧苗已经缓过苗来了。 种白菜看你喜欢啥样的，爱吃啥样的，还是卖，喜欢吃的就种你想吃的，我知道的有三种，一种是长白菜，一种是包心菜，一是普通的大白菜，长白菜青口产量低，包心菜产量一班收割后时候长了心里爱坏有时长娃娃，普通的产量高吃起来有点甜这种的家家爱种因为产量，个也大分量重，一班市场都爱收购。不管你喜欢吃那种，最好不要上化肥之类的肥料，因为自己吃，最好的办法是上粪，这样地有劲虽然产量不高，吃起来纯正，口感好营养丰富，从地里收割回来直接吃，比那上化肥的口感要好的多。吃不完可以去小区里卖，现在不拍贵，只要是好东西纯天然的，口感好就有人买，想吃舒心菜就自己种点。你现在可以想想种那种的好，不管你种那种的事自己吃，就种不上化肥的，口感一定比市场的好吃，如果你是住楼房，可以在阳台上种点。
种植包芯的更好一些，现在包芯的白菜更受欢迎，包芯的白菜口感特别的好，特别的嫩，在市场上的价格比较贵， 高棵白菜看起来不是特别美观，很少有人会买。
种植包芯的比较好；因为包芯的白菜比较重，而且包芯的白菜容易种植。
我认为他俩都差不多，因为每一种白菜都需要去做到合理的预防措施，科学施肥合理浇水，合理的使用除草剂的这些加强对白菜生产的方法都需要进行。

一、常见的白菜品种有哪些？ 1、天津绿 天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。这里栽培白菜历史悠久，长期自然人为选择下培育了这一品种。 2、胶州大白菜 是胶州市的特产，农产品的地理标志。又叫胶白从唐朝时开始种植，优点是菜帮子嫩而且比较薄，汤白，味甜、营养好。胶州白菜出名不光是因为口感，另外生产地也是一大著名原因，对于肥水要求严格，需要湿润温和的环境，种植在粉沙子土壤中，比较适合白菜生长。 3、绿秀 是中日一起培育的小白菜品种，除冬季外，露地春、夏、秋都可以种植，主要优点就是适应性强，抗病能力好，产量高、属于紧凑型的，叶片浅绿、平滑、叶柄是扁的。生长周期很短，最快一个月就可以完成生长，这样可以投入较少，收益很快。 4、泰安白菜 泰安地区从古至今都种植大白菜，古书上记载说这地方遍地都是白菜，一般这种白菜分为黄芽和青芽、黄芽白菜品质最好，因为黄芽白菜菜帮子薄、水分很少。现在更是多了许多新品种，常年栽培，连年供应。 5、喜庆 这个品种是由青岛一家公司培育的大白菜新品种，适合在全国大部分地区栽植，比如东北、西北、还有湖南、湖北中部地区、云贵川西南地区。只需要调整一下播种时间。 白菜有很多品种，其中都来源于不同的种类，种植白菜要选择基本性状好的品种，最主要的还是要选择适合当地气候环境，容易栽植的，好管理，能丰产的品种。 二、冬天白菜怎么保存？ 冬天白菜怎么保存，下面推荐4种方法。 1、白酒保存 首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉通风处，这样白菜可以存放2-3个月都没有任何问题。 根部含有一定的细菌和杂质，所以要将白菜的根部切掉一部分；高度白酒可以阻止细菌的入侵；地上的温度比较低而且湿气比较重，很容易将白菜冻坏或者是变质腐烂，所以先将白菜放在木板上再放在阴凉通风处。 2、棉布保存 将大白菜晾晒2-3天，不能直接在太阳下暴晒，晾晒过程中注意翻动，将大白菜晾至表面发蔫，然后将白菜放木板上，放在一个阴凉干燥的地方，然后用棉布盖上，不让大白菜见光。纯棉布的吸收性比较强，能够吸附空气中的水分，这样可以很好地保护大白菜不易变坏；这样可以将白菜保存2-3个月都没问题。 3、厨房纸 厨房用纸是我们常见的，用厨房纸巾将白菜根部包裹起来，然后再用保鲜膜将白菜包裹起来，排干里面的空气，然后将包裹好的白菜放在纸箱中，再盖上盖子保存。 厨房用纸有很强的吸湿能力，可以保持大白菜表面的干爽，防止白菜根部水分过多，导致的腐烂。 4、白醋保存 首先还是将白菜外表的烂叶子清除掉，然后将根部切掉一部分，将白醋倒入干净的喷壶中，喷在白菜根部，然后用报纸包裹白菜，放在阴凉通风处保存。 白醋保存方法和白酒的保存方法基本上是一样的，如果家里没有白酒可以使用白醋代替。 将白菜表面晾晒至发蔫之后，然后将白菜根部朝下，单排摆放在阳台根部，一般气温不是太低的情况下我们每隔10天左右翻动一次，并撕掉表面的坏叶子防止腐烂，如果温度比较低的情况下，白菜上面尽量的盖一层薄膜，并且要注意定时通风，这样保持白菜表面干爽。
常见的白菜品种就是中脚奶白菜，矮脚奶白菜，鹤斗白菜，娃娃菜，上海青。可以把白菜放置在地窖中保存，这样就可以让白菜不腐烂。
胶州大白菜，天津绿，绿秀，泰安白菜，这是常见的品种，冬天的时候，白菜会放到室外进行保存，因为比较冷，可以冻住。
常见的白菜品种有夏白菜，春白菜，秋冬白菜，冬天白菜可以放在阴凉的地方保存。

秋白85 主要特点：（抗病高产、耐储运、优质）品种主要性状：中晚熟一代杂交，抗病、丰产、整齐、球形好，风味品质特别优、口感特别好，耐贮运，生长期85天左右，一般亩产叶球8000kg左右。叶色绿色，叶帮绿色、较薄而平，叶面较皱，叶脉粗稀，叶球短圆筒形、似叠抱，球顶圆，球型美观，球外色黄绿，球内浅黄色，净菜率78%，单球重6kg左右。 津高2 号 主要特点：（生长速度快、品种优良、上市早、抗病）品种主要性状： 该品种为柱状麻叶类型，株型直立紧凑，外叶绿色。心叶黄色，菜型美观，品质优良。生育期60-65天，球重1.5-2kg左右，植株高30cm，球茎15cm，叶有毛，净菜率为72%，生长速度快，包心坚实，高抗三大病害。另外还具有冬性好耐抽薹性强。适合春秋两季栽培，上市早、效益高等优点。 红运来 主要特点：（营养丰富、耐储运、优质抗病） 品种主要性状:外叶绿色，心叶全部橘红色，菜型美观，生育期65-70天，球重2.5kg左右，富含维生素A和β-葫芦卜素，其含量是其他白菜的15倍，其他元素的含量（如：钙、铁、镁、维生素C、蛋白质等）对人体有益的营养元素，均是其他白菜的2倍多。另外还具有生长速度快，包心坚实，抗三大病害，上市早，效益高等优点。
胶州大白菜 胶州大白菜是就是我们所说的胶白，是山东省的特产之一，这种白菜味甜，汁多，营养丰富，深受人们的喜爱！天津大白菜天津大白菜的菜质细嫩，口感好，微微带甜，纤维少，很容易保存，成为冬季的主菜，营养成分高，有丰富的维生素和矿物质，是很好吃的一道菜！豫艺迎春这个品种的白菜种植后的六十天就可以采摘，一个白菜重量能达到6到8斤左右。同时它还能耐高温和抽薹，形状像炮弹一样。其外面的叶子是绿色的，里面的肉叶是乳黄色的，口感相对来说比较好，在南方和北方都比较适合种植。豫艺玉玲珑这个是娃娃菜，生长周期也比较短，一般五十天就能采摘。其外面的叶子也是绿色的，里面的叶子是黄色的，一颗白菜有一斤左右重。同时该品种的抗病性能好，在春天和秋天都适合种植。花心大白菜花心大白菜从字面上就可以知道它的形状像一个心型，因为它的叶球顶是向外翻的。 它长得比较矮小，但是有很强的耐热性能，很多人叫它“黄芽菜”，生长周期一般为60天到80天。

大白菜原产我国北方地区，是秋、冬、春三季供应的主要蔬菜品种，素有“种一季吃半年”之称。大白菜不仅食用期长，而且耐藏，是老百姓餐桌上最常见的蔬菜品种之一。大白菜有早、中、晚熟三种，叶球颜色又有白帮、青帮和青白帮的区别，很多人可能都不知挑选哪种大白菜好。下面就给大家谈谈怎么挑选大白菜。 大白菜的挑选技巧：1.看品种。贩白菜：每年9-10月份上市的白菜属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩白菜之称。窖白菜：11月份上市的白菜属晚期品种，叶色青绿，称青帮菜或青口菜。叶肉厚，组织紧密，韧性大，不宜受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。青口菜：中熟品种。叶为淡绿色，称青帮菜或青白口菜，其生长期和耐藏性居于青口菜和白口菜之间，品质好。如胶州大白菜，北京青口白等。青口菜初期食用菜质较粗，但经秋冬季藏，叶肉变细嫩，口味变甜。2、看菜叶。叶子大，叶子厚，褶皱多，所含水分较少；叶子小，叶子薄，褶皱少，所含水分较多。菜梗大的水分多，适合炒着吃；菜梗小的水分少，适合涮着吃。3、看菜梗。把菜梗掰断，菜筋稀疏，则易烂，菜筋多而密，则不易烂。 挑选白菜时，不要将菜梗去净，因为菜梗营养丰富，维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且能够保护菜心。

大白菜原产我国北方地区，是秋、冬、春三季供应的主要蔬菜品种，素有“种一季吃半年”之称。大白菜不仅食用期长，而且耐藏，是老百姓餐桌上最常见的蔬菜品种之一。大白菜有早、中、晚熟三种，叶球颜色又有白帮、青帮和青白帮的区别，很多人可能都不知挑选哪种大白菜好。下面就给大家谈谈怎么挑选大白菜。 大白菜的挑选技巧：1.看品种。贩白菜：每年9-10月份上市的白菜属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩白菜之称。窖白菜：11月份上市的白菜属晚期品种，叶色青绿，称青帮菜或青口菜。叶肉厚，组织紧密，韧性大，不宜受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。青口菜：中熟品种。叶为淡绿色，称青帮菜或青白口菜，其生长期和耐藏性居于青口菜和白口菜之间，品质好。如胶州大白菜，北京青口白等。青口菜初期食用菜质较粗，但经秋冬季藏，叶肉变细嫩，口味变甜。2、看菜叶。叶子大，叶子厚，褶皱多，所含水分较少；叶子小，叶子薄，褶皱少，所含水分较多。菜梗大的水分多，适合炒着吃；菜梗小的水分少，适合涮着吃。3、看菜梗。把菜梗掰断，菜筋稀疏，则易烂，菜筋多而密，则不易烂。 挑选白菜时，不要将菜梗去净，因为菜梗营养丰富，维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且能够保护菜心。
东北白菜以种植秋白菜为主，虽然为了满足时候蔬菜需求也种植一些小白菜，但规模很小。 东北秋白菜的种植：从辽南到黑龙江北部，具体种植时间各地略有差异。但大体上都是在7月中旬左右，当地民间有“头伏萝卜、二伏菜（白菜）”的说法（头伏、二伏即指三伏天的初伏、中伏，出现在夏至后的小暑与大暑之间）。 具体种植的品种各地会因为气候特点、生长期长短有所调整。