大白菜茶(大白菜茶叶)

当然是大白菜贵，勐海茶厂使用大益商标之后，所有产品中大白菜是最贵的，因为用的老班章古树料，这在大益所有产品中是前无古人后无来者的，光是原料价格，就是普通产品价格的近百倍。

现在的福今茶业老板--何广森，精选班章山有机古茶树正春茶为原料，于2004年在改制前的勐海茶厂特别定制的一款高档普洱茶。是普洱茶业界俗称的“大白菜系列”之一。非常有名。本品温和可口，香气独特，汤色明亮，滋味醇厚、回甘，耐冲泡之特点。聚宝龙收藏了00-04年间大白菜系列的班章系列。大白菜系列的纯料老班章对茶友们来说可谓是名副其实的老料。

生普洱茶还出有大白菜，线下仍可以买到。班章大白菜属于云南今大福生态茶业有限公司推出的系列产品。90年代末至2004年国营勐海茶厂一直处于改制阶段，以何氏兄弟为代表的广东茶商、台湾茶商在勐海茶厂进行定制茶或来料加工茶品的生产，班章大白菜、孔雀系列也在此时应运而生。2020年3月，云南今大福生态茶业有限公司推出2020年第一款新品—班章二星大白菜青饼，该产品正在线下持续铺货中。今大福茶业班章大白菜普洱茶也基于经典配方进行优化改良，以更成熟的工艺和更生态的原料来满足茶友需求，推出第二代班章大白菜。第二代班章大白菜是今大福生态茶业有限公司代表性的普洱茶系列之一，简称“第二代大白菜”，是今大福生态茶业有限公司董事长、茶人何宝强先生在延续第一代大白菜的经典配方的基础上，创新升级而作的第二代班章大白菜普洱茶。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

在2000年前，班章茶不是一个出名的茶，而且即便在2005年前，班章茶也并不那么出名。曾听中茶一个前辈说了一件足以后悔终生的事，2003年春天，班章村委会主任三爬劝他收2吨老班章的茶，单价30元一公斤，总额6万元，当时一般的茶也就8-10元左右一公斤，所以他觉得贵，没收，而且茶较苦担心没法销售。大白菜这个系列，2000-2004年期间，销售情况应该也不乐观。直到2004年勐海茶厂倒闭重组，福今另外去寻找加工厂加工，大白菜随着勐海茶厂的改制消失了。又过了几年，随着老班章山头茶被普遍认可，以及勐海茶厂品牌的重新恢复，大白菜系列重回人间，并作为最早的纯料老班章代表逐步走上了神坛。

如果你喝的是俗称“大白菜”的这款茶，那么，这是2001年何广生先生在勐海茶厂定制的一款高端茶，市场价在5千元左右 喜欢这种味道的话，可以关注一下01年叶炳怀先生定制的“绿大树”，01年郭再添先生定制的“销台六号”，01年石昆牧先生定制的“大叶青”，感觉都很类似或接近。
普洱茶和其他茶叶相较是比较难鉴定的，如果你去茶店买的话店家未必会给你好茶，有时你认为口感好的茶叶不一定好。 如果你只是作收藏用的话，茶店里的饼装茶就比较适合，老板一般都会推荐一些值得收藏的茶叶，价钱也不会很贵，但是你收藏的地点最好温差变化不要太大，湿度低。 如果你是想学品普洱的话，建议你多去茶店喝茶和老板交交朋友，有条件的话去云南的茶艺馆学习，再者就是多去大型的茶叶市场逛逛。
普洱茶水很深，特别是1970年后发明的渥堆发酵技术，更是搞得和传统普洱茶混淆不清，如果想喝好普洱，最好的建议是先懂，然后再买一些普洱生饼存放，每年存一点，慢慢喝，这才是真好茶，市场上的那些所谓好茶，做为我们茶业内的人都知道，上好的茶那里会舍得卖？
看你喜欢普洱茶生茶还是熟茶，喜欢那种就收藏那种。然后存放的环境需要干燥、通风、没有异味就好。多在网上看看相关的资料，或许对你会帮助很多。