U盘PE| w764位旗舰版下载 | U盘装win7系统 | U盘启动 |win7pe | win10下载 |加入收藏土豆PE官网U盘PE,U盘装win7系统,win7pe,U盘启动,U盘装系统,w764位旗舰版下载站!
当前位置:主页 > 帮助中心 > U盘常识 >

夏季大白菜怎么做好吃(大白菜梗怎么做好吃)

来源:http://www.tudoupe.com时间:2023-05-02

夏天大白菜怎么做好吃

酒店里还有一种做法叫"白灼菜",但家常做法,不一定能做出那种味道. 还有,大白菜切丝,粉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加调料凉拌.夏天吃简单还凉快.上汤大白菜,既简单又可以突出大白菜的鲜甜。 做法:1。将大白菜切成月牙形;2。瘦肉切片并用油盐腌好;3。煮好一锅开水;4。水开后先下瘦肉,待水再次煮开后,把所有大白菜下锅;5。等大白菜变软,调好味,就成了上汤大白菜了。
大白菜制作教程
铁锅白菜的做法
腌大白菜
大白菜这样做,超级下饭
夏天大白菜怎么做好吃

5月天热,白菜这样做,切成丝拌一拌,清爽开胃,比炒菜更受欢迎

白菜基本上是在一年四季中都可以吃得上,民间有“ 百菜 不如白菜”的说法,可见白菜的价值之高,脆嫩可口的白菜,可以搭配多种食材,做成各种各样的 美食 ,白菜可以凉拌、炒制、腌渍等,每一种不同做法的白菜,都能够给人的味蕾带来不同的享受,白菜中含有丰富的营养价值,尤其是维C的含量,甚至是要比苹果、梨都高出好几倍,经常的吃一吃白菜,能够促进肠胃的蠕动,帮助消化,白菜对于清热解毒、利尿通便、净化血液等都有着很好的功效。而在白菜的众多做法中,适合在夏季做的,当然莫过于是凉拌了,在5月份,天气已经是比较热了,人们在这个时候,会经常感到烦躁,从而引起食欲不振,这便是需要吃一吃凉拌菜,能够起到很好的改善效果,用白菜做成的凉拌菜,比炒菜更是要受欢迎,家人吃饭香,所以说,凉拌菜和夏天,真是是绝妙的搭配,可能很多人都不知道白菜还能生吃,白菜做凉拌菜,不用焯烫,直接便可以加上调味料,非常的简单方便,也减少油烟的烦扰,非常不错。食材清单:大白菜心500克,熟花生60克,鸡精适量,生抽适量,葱姜蒜适量,花椒适量,辣椒适量;制作过程:第一步,花生取适量,炒锅清洗干净,直接放入花生,干炒至听见“噼啪”的声音;第二步,即可关火,将炒熟的花生,撵去外衣,放在案板上,用擀面杖将其擀成花生碎备用;第三步,白菜心剥成一片一片的后,放在清水中,仔细的清洗干净,沥水,切成细丝;第四步,大蒜剥皮后,切成碎末,同时将生姜和葱清洗干净后,分别切成碎末;第五步,炒锅中添上适量的油,待油热后,下入花椒和辣椒,煎出香味后;第六步,切好的白菜丝,与葱姜蒜事先盛在一个比较大点的容器中,葱姜蒜放在最上面,将炸香的花椒油,浇在葱花上面;第七步,搅拌均匀后,加上盐、鸡精和生抽调味,充分搅拌均匀后,加上花生碎,即可开吃。烹饪小技巧:1、白菜清洗干净,沥干水分后,需要切成是细细的丝,这样吃起来的口感才会更好,炒花生的时候,注意全程要用小火,并且不停地翻炒着,防止花生被炒糊,撵花生碎的时候,按照自己习惯的方法即可,没有太多的限定,浇在葱花上的热油,以听见“呲啦”为佳。2、5月份天气比较热,将白菜用这个方法去做,切成丝拌一拌,做成这道凉拌菜,吃起来便会非常的清爽开胃,而且在这个季节,人们的心情比较的烦躁,更加的适合吃凉拌菜,这样做出的凉拌菜,比炒菜更加的受欢迎。如果你认为这款凉拌菜的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!
5月天热,白菜这样做,切成丝拌一拌,清爽开胃,比炒菜更受欢迎

长白菜怎么做好吃?

大白菜最健康的四种做法 一.醋熘白菜主料:嫩白菜帮300克辅料:水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。做法:1.白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。特点 口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。注:如青椒改成尖青椒,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。二、奶汁靠白菜主料:白菜500克,鲜牛奶100克配料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜未各适量。做法:1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。2.锅加热放猪油,油温达成七成热时,将白菜块下锅炸1分钟左右,见白菜块四周呈米黄色时捞出,控净余油,原锅留油25克,放入姜未炝锅,倒入炸好的白菜,牛奶,海米,盐,味精和少许鲜汤,用文火靠之,待汁少许时放火腿末,用淀粉拢芡,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。特点:色泽美观,清香适口.三、栗子烧白菜主料:大白菜心300克,栗子100克配料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐味精白糖香油各适量。做法:1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。2.将花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。3.炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。特点 汁鲜味美,酥烂适口。四、果汁白菜心主料:白菜心2000克配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。做法:1.将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝2.将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。特点 色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口幻影霓桑 回答采纳率:25.6%2008-08-05 15:41 检举 白菜豆腐,或者醋熘白菜!
菜谱名称 麻辣白菜 所属菜系 川菜所属类型 素食菜基本特点 咸香适口,麻辣有味。基本材料 大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。调料:植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒 25粒。(1)将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。(2)炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----白菜粉丝炖豆腐所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 补益脾胃,延年益寿基本材料 白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。功效:补益脾胃,延年益寿。用法:食豆腐,饮汤。应用:适用于一般人。菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----栗子烧白菜所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 健胃养胃基本材料 板栗50克,白菜200克,酱油、植物油、味精、盐、香油、糖、水淀粉各适量。制法:将栗子用刀切开一个小口,放入开水中煮熟,剥去外壳及种皮,切成两半。将白菜洗净,切成小方块。锅置火上,注入植物油,油烧至七成熟时,投入白菜块,略炸片刻捞出,控尽油。另起锅,放入少量油,油热时投入炸好的白菜块、栗子,放入酱油、盐、糖,迅速煸炒,加入少量水,用水淀粉勾芡,汁浓时淋入香油,放入味精即成。功效:健胃养胃。用法:佐餐用。应用:适用于体虚食欲不振之贫血者。菜谱名称 糖醋白菜所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点基本材料 大白菜750克,豆油60克,胡萝卜50克,白糖、米醋、精盐各适量。做法:1.把大白菜去掉老帮,切去根,切成筷子粗细的条,再切成2寸长的段,放在小盆里,撒上精盐腌1小时,挤净水分,码在深盘里。2.把胡萝卜洗净,切成细丝,码放在白菜上。3.把白糖、米醋放在锅内,用小火熬开,待略有粘性,倒出晾凉,浇在白菜和胡萝卜丝上。4.把豆油放锅内烧开,晾凉,浇在白菜上即成。菜谱名称 白菜肉卷所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 味道鲜美,形态美观,易于消化基本材料 白菜叶75克,肉馅50克,鸡蛋半个,花生油适量,香油面粉、精盐、味精各适量,葱、姜末各少许此菜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。白菜与猪肉、鸡蛋相配制,营养价值更高。幼儿食用,对生长发育大有裨益,能使幼儿健康成长。制作:1、将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。2、将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的卷。3、锅置火上,放入花生油烧至七八成热,将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋,入油煎至微金黄色捞出。4、原锅内留底油少许,投入葱姜丝炝锅,烹入高汤,放入煎好的白菜卷,加入精盐、味精,待汤汁将干时淋入香油即成。菜谱名称 减肥食疗方-白菜拌荷鲜所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 具减肥的作用基本材料 嫩白菜心500克,嫩藕400克,干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量制作方法:白菜心洗净只取嫩叶,切丝后放碗中加盐,腌5分钟。香菜洗净切段,干红辣椒去籽,用温水泡软,生姜去皮,均洗净切丝。嫩藕去泥,洗净,切段,再切成丝,放清水中泡去粉汁,入沸水中烫脆,捞出用冷水投凉,控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水,加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝,浇上调味汁,拌匀即可食用。功效:具减肥的作用。菜谱名称 白菜干百叶汤所属菜系 其它菜系所属类型 亲亲靓汤基本特点 消暑清热,解表和中。夏月感冒,症见身热口渴,咳嗷,周身不适,汗出,头目不清,舌红苔薄白,脉浮数,或预防暑病。亦可有用于热射病、夏季微热、麻疹等属于夏季感受暑邪见有上症者。基本材料 牛百叶500克,鲜白菜1000克,生姜6片,麻油适量。做法(1)牛百叶浸透,洗净,切片,生姜、鲜白菜洗净。(2)牛百叶下油锅用姜爆过,加清水适量,武火煮沸后,加入白菜,文火煲1 ̄2小时,调味供用。说明 本汤所治之夏月感冒乃属夏感受暑邪而发病的热性病。治宜清热解暑、和中生津。白菜为十字花科草本植物白菜及其变种的幼株,含有维生素(B1、B2、C)、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等,性味甘微寒,功能清热生津、除烦利水,是清凉而兼补益之品。生姜既能发汗解表,又可化痰止咳,性味虽属辛温,但用量不多,因此,配伍微寒之白菜。仍不失为辛甘而凉之品。牛百叶是牛胃的一部分,性味甘平,功能补益脾胃,本品虽属肉类,但爽嫩而不油腻,实为感冒患者补益佳品,合而为汤,再以麻油调味,汤成则味道清香,尤宜感冒食欲欠佳的病者

大白菜最健康的四种做法 一.醋熘白菜主料:嫩白菜帮300克辅料:水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。做法:1.白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。特点 口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。注:如青椒改成尖青椒,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。二、奶汁靠白菜主料:白菜500克,鲜牛奶100克配料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜未各适量。做法:1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。2.锅加热放猪油,油温达成七成热时,将白菜块下锅炸1分钟左右,见白菜块四周呈米黄色时捞出,控净余油,原锅留油25克,放入姜未炝锅,倒入炸好的白菜,牛奶,海米,盐,味精和少许鲜汤,用文火靠之,待汁少许时放火腿末,用淀粉拢芡,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。特点:色泽美观,清香适口.三、栗子烧白菜主料:大白菜心300克,栗子100克配料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐味精白糖香油各适量。做法:1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。2.将花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。3.炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。特点 汁鲜味美,酥烂适口。四、果汁白菜心主料:白菜心2000克配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。做法:1.将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝2.将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。特点 色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口幻影霓桑 回答采纳率:25.6%2008-08-05 15:41 检举 白菜豆腐,或者醋熘白菜。
1、大白菜放入醋和辣椒,做成醋溜白菜,特别好吃,在制作时需要准备大白菜一棵,大蒜一头,干辣椒3到5个,生抽香醋以及白糖和食用盐,还有鸡精,各适量准备一些。 2、把准备好的白菜洗净以后,撕成小块儿,去掉水分,把生姜切成细丝,大蒜去皮以后切成碎末,干辣椒也切成段状备用。把准备好的香醋和生抽,以及食用盐,还有白糖与鸡精放在一起调匀,制成料汁。3、在炒锅中放油加热以后,把姜丝和干辣椒入锅,炒出香气,随后把白菜帮入锅快速炒制,等它们炒软以后,再把白菜叶子入锅,快速翻炒。4、炒匀以后,把调好的料汁倒入倒白菜中,最后放入蒜蓉,翻炒均匀,直接出锅,酸辣可口的醋溜白菜就做好了。清蒸大白菜1、把新鲜的大白菜入锅蒸制以后再吃,味道也特别好,再做清蒸大白菜时,需要准备白菜一棵,蒜茸一百克,青红椒各适量,除此以外,葱姜丝和食用盐以及味精,还有色拉油,也要适量准备一些。 2、把准备好的大白菜从中间一分为二,留下菜叶,再把它们竖着,切成五份,均匀的摆放在盘子中,在炒锅中放油加热,然后放入蒜蓉,炒出香气,直接浇在白菜上,再放入食用盐味精,然后直接入锅蒸制五分钟,蒸好以后取出加放青红椒丝和葱姜丝,最后浇上热油就可以。
长白菜怎么做好吃?

夏天大白菜怎么做好吃

“肉中就数猪肉美,菜里惟有白菜鲜”,被人们称为“菜中之王”的大白菜,再也不是冬天的“专利品”。炎热的夏季,经常吃点清爽美味的大白菜,不仅能清热除烦、解渴利尿,还有瘦身美容的功效。本期我们特邀四位权威的营养学专家,讲讲他们夏天是怎么吃白菜的。 白菜包肉:纤维、蛋白两不缺受访专家:中国中医科学院广安门医院营养科主任 王 宜我为白菜说句话:百菜不如白菜,白菜中的凝血止血酶能预防中风,钼还能防癌。王主任以前并不爱吃白菜,但是做了营养医生以后,就开始吃白菜了,原因就是白菜的营养很均衡,对身体有好处。白菜里面含有90%的植物纤维,这些植物纤维能促进胃肠的蠕动,促进消化系统的健康。早在古老医书《本草纲目拾遗》中就说过白菜味甘、性平、养胃。首先选择叶大梆薄的大白菜,和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分,接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上,然后按着自己的口味和肉馅,可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等,这样动物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜欢吃原汁原味的,就在里面加上一些葱和姜来调味,同时加一些酱油、盐。和好了馅以后,把肉馅包在白菜里。包好后就可以开始上屉蒸了。大约蒸个十五分钟吧,外面的白菜变色了,里面的肉也熟了,这时候就可以盛出来了。王主任的这道菜非常适合中午和晚上食用,可以选择热吃,也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法的健康和荤素搭配的合理。王主任喜欢这道菜的原因也正在于此,蒸菜最大程度保持了菜中的营养。平时吃肉较多的话,肉类消化后的废弃物排除是一个困难,有些人吃肉甚至便秘。但是和白菜一起搭配的话,蛋白质被吸收以后,肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。切下来的白菜梆自然不能浪费,如果家中有榨汁机的话,可以把白菜梆榨成汁。白菜汁可以加冰糖饮用,也可以在包饺子的时候和面。至于剩下的渣滓,可以捣碎敷在脸上,具有清热、解毒、消炎的功效,对痤疮有很好的治疗作用。烂糊白菜:最适合老人下饭受访专家:中国著名营养学家、北京军区总医院主任营养师 李瑞芬我为白菜说句话:与苹果、梨相比,白菜的钙和维生素c含量均比它们高5倍以上,核黄素量也高3~4倍。“烂糊白菜”是上海一道非常有名的家常菜。烂糊,其实就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美,入口即化,因此,非常适合牙口不好的老年人食用。尤其是用它来下饭,不但吃起来鲜香可口,有助于老年人多吃点饭菜,补充足够的热量,而且炖得烂烂的白菜和肉丝,其中的营养素特别容易被身体消化和吸收。通过李瑞芬的讲解,记者才了解到,“烂糊白菜”这道菜的制作并不是很难。首先,将白菜洗净,把菜叶和菜梆分开,均切成细丝。然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒至断生,加猪肉汤烧沸,转小火烧至八成烂。将锅上旺火,放入白菜梆,喜欢吃粉丝的也可以加一点。随后,再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟,直到菜叶软烂、菜梆酥时,轻轻翻身,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成。这道菜非常适合午餐或晚餐食用。由于是炖出来的,用的油也不多,热量自然不会高,吃的时候连汤带菜一起吃。此外,夏季想减肥瘦身的人,不妨也多吃点烂糊白菜。凉拌白菜:维生素有保障受访专家:北京积水潭医院营养科主任 赵 霞我为白菜说句话:夏天里白菜更要多吃,祛火祛湿,清热解毒。赵主任平时也喜欢吃白菜,用她的话说“毕竟白菜的营养很全面,口感也不错”。赵主任提倡白菜的凉拌,她平时最喜欢的白菜吃法也是凉拌的糖醋白菜。“白菜必须得现做现吃,营养才会好。”赵主任吃白菜的时候,先会将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口,滋味酸酸甜甜,很适合夏天食用。赵主任表示,这道菜很适合一日三餐食用,也是一道非常好的下饭菜。如果不喜欢吃单纯的糖醋白菜,可以在白菜中加一些豆腐或者木耳,这样还可以更充分地补充营养,口味也更好。栗子扒白菜:补肾又养胃受访专家:中国烹饪协会营养美食专业委员会委员 吴美云我为白菜说句话:白菜的营养能做到人无我有,人有我专。用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道,白菜性平微寒,栗子性甘温,两种搭配起来相得益彰。吴美云老师就比较喜欢将这两种食物一起做成栗子扒白菜,口味和营养都是没得说。吴美云老师拿到一棵白菜的时候会把它分成四个部分,外面的扔掉,二层凉拌,再往里的部分叶做汤,梆凉拌,最后里面的菜心炒着吃。做栗子扒白菜,就是这最里面的部分。把白菜靠近心的这部分从中间劈开洗净,同时准备一些剥好的栗子,和小半锅调配好的鸡汤。在鸡汤里放适量的盐、花椒等少许调料,也可放一些糖来增加鲜味。把栗子先放进锅里煮,几分钟后再放入白菜,小火微煮再大火熬汁,等白菜熟了以后把白菜和栗子分别捞出,盛放在盘子里。此时,锅里的鸡汤已经不多了,再下一些淀粉和调料,勾兑成芡汁,淋放在栗子和白菜上。如果喜欢颜色好看,还可以在上面放一些胡萝卜和香菜作为点缀。这道菜不但补肾,而且对胃也很有好处,不放糖的话,一般糖尿病人也可以吃,但是就是要在吃这个菜的时候尽量少吃或者不吃主食。 栗子让人有饱腹感,可以代主食,而且热量不大,减肥的人可以尝试着多吃一点。至于其他的白菜和熬汤余下的鸡肉,建议可以把它们凉拌到一起,自然也是别有一番风味。
【双鲜白菜】所需食材:白菜半颗、咸鸭蛋黄1个、虾皮1把、盐和白糖适量。1、白菜切掉根部,将白菜梗与叶分开,梗用刀切成细丝,叶用手撕成块,咸鸭蛋黄用勺子压成泥状备用。2、炒锅中加入适量的油,油温五成热加入1把虾皮翻炒出香味,加入咸鸭蛋黄,继续翻炒至咸鸭蛋黄出油。3、倒入切好的白菜,翻炒至白菜均匀地裹上咸鸭蛋黄,加入半勺陈醋去腥,小火焖5分钟左右,这时的白菜已经变软了,而且析出了很多水分。4、加入适量的白糖、胡椒粉和盐搅拌均匀,即可出锅,撒上小葱碎和小米椒圈点缀,增加美观、让人食欲大增。素炒大白菜原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。做法:将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。
大白菜清洗干净,切成丝炒锅加油烧热,放入蒜片,干辣椒炒出香味,再放入大白菜翻炒变软乎变软,出水后放入适量的食盐和生抽翻炒均匀就可以了。
腌制或凉拌
铁锅白菜的做法
夏天大白菜怎么做好吃

夏天大白菜怎么做好吃

香辣白菜 原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。制法:1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。醋溜白菜原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。制法:1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
白菜含有丰富的维生素C和锌,性平味甘,具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A、B1、B2等。白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 白菜含有的粗纤维,有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,荤素相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
大白菜这样做,超级下饭
大白菜制作教程
铁锅白菜的做法
夏天大白菜怎么做好吃

Copyright © 2012-2014 Www.tudoupe.Com. 土豆启动 版权所有 意见建议:tdsky@tudoupe.com

土豆系统,土豆PE,win7系统下载,win7 64位旗舰版下载,u盘启动,u盘装系统,win10下载,win10正式版下载,win10 RTM正式版下载,win8下载,电脑蓝屏,IE11修复,网络受限,4K对齐,双系统,隐藏分区,系统安装不了,U盘装系统,笔记本装系统,台式机装系统,diskgenius运用,GHSOT装系统,U盘修复,U盘技巧,U盘速度,U盘不能格式化,U盘复制发生错误,U盘加密,U盘选购,开机黑屏,蓝屏,进不了系统,上不了网,打不开程序,点击无反应,系统设置,PE个性化,PE添加网络,PE维护系统

点击这里给我发消息