山东最好的大白菜品种(山东大白菜品种排名前十)

一：白菜种类 白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。 1、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多，以秋冬栽培为主，白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。2、春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。3、夏白菜、夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。 二：白菜口感分类 1、红白黑此道菜看似简单，其实最考烹调人的功夫呢。红，即胡萝卜，胡萝卜的最佳吃法就是要在油里炒熟。白，白菜的茎，俗话说得好，白菜融百菜之精，吃白菜治百病哦。但白菜要炒透好不能蔫，这里就有学问了，重要的是切功，要把白菜茎一片片地片薄，那才吃这好吃看着好看呐。所谓黑，黑而不肮，那只有是木耳了，此木耳要小巧玲珑，才显此道菜的唯美呢。 2、翡翠卷泡饭 大白菜叶子烫软，肉馅调好，用烫软的大白菜叶子包调好的肉馅，就是翡翠卷了，放烧锅里跟香菇一起煮熟，把做好的白米饭盛三分之二碗，将翡翠卷一个和两个香菇放在白米饭上，浇上汤就可以了。 3、白菜冻豆腐鸭腿汤先将鸭腿、姜片、葱段煮起来，开锅15分钟后，差不多熟了，就放冻豆腐，记得哦，冻豆腐要用凉水化软，之后挤掉水分，放入锅中。大约30分钟后，就可以加大白菜了，白菜根据自己的喜爱情况，切成什么样子都可以。 综上所述：白菜的品种很多，不同地区种植的不同，白菜的品种也就不同，要根据当地的自然条件选择适合的品种。白菜的口感是很好的，不同的做法呈现不同的口感，多吃白菜也对身体有很大的好处。
白菜的品种很多，如黄芽白菜、青麻叶、乌金白、蚕白菜等等。我认为青麻叶的口感比较好，叶肉软嫩。
1、中脚奶白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。 2、矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色。冬性强，肉质甜美，质地细嫩，脆滑纤维少，品质优良。 3、鹤斗白菜：矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口，是高级蔬菜品种。在适合的播种期播种，30天可收获商品菜上市，珠江三角洲地区适宜生长温度为15-25℃，高于或低于适温比较容易抽薹。
白菜有夏白菜，中白菜，秋冬白菜，秋冬白菜的口感是最好的，也是最嫩的。
秋白85 主要特点：（抗病高产、耐储运、优质）品种主要性状：中晚熟一代杂交，抗病、丰产、整齐、球形好，风味品质特别优、口感特别好，耐贮运，生长期85天左右，一般亩产叶球8000kg左右。叶色绿色，叶帮绿色、较薄而平，叶面较皱，叶脉粗稀，叶球短圆筒形、似叠抱，球顶圆，球型美观，球外色黄绿，球内浅黄色，净菜率78%，单球重6kg左右。 津高2 号 主要特点：（生长速度快、品种优良、上市早、抗病）品种主要性状： 该品种为柱状麻叶类型，株型直立紧凑，外叶绿色。心叶黄色，菜型美观，品质优良。生育期60-65天，球重1.5-2kg左右，植株高30cm，球茎15cm，叶有毛，净菜率为72%，生长速度快，包心坚实，高抗三大病害。另外还具有冬性好耐抽薹性强。适合春秋两季栽培，上市早、效益高等优点。 红运来 主要特点：（营养丰富、耐储运、优质抗病） 品种主要性状:外叶绿色，心叶全部橘红色，菜型美观，生育期65-70天，球重2.5kg左右，富含维生素A和β-葫芦卜素，其含量是其他白菜的15倍，其他元素的含量（如：钙、铁、镁、维生素C、蛋白质等）对人体有益的营养元素，均是其他白菜的2倍多。另外还具有生长速度快，包心坚实，抗三大病害，上市早，效益高等优点。

大白菜品种繁多，相应的生育期可分为早、中、晚三种类型。一般来说，华北地区适合在8月底播种，高温年可以推迟到9月初。部分耐高温大白菜品种可提前播种，生育期长、抗病性强的晚品种也可提前播种，生育期短的中品种可在几天后播种。注意大白菜的种子和种子都很小，为了节省播种量，建议采用苗木移栽的方式。 其中，“京秋3号”和“京秋4号”复合抗性强，品质优良，储运性好，是我国北方和东北地区秋播大白菜的主要品种。优质速生苗木品种“京研快才”、“京研快才2号”、“京研快才4号”实现了一年生栽培，改变了长期缺乏冬、春、夏三季专用品种的问题。 大白菜根系群浅，吸收能力弱，生长期间应继续补充肥料水分。多次追施速效氮肥是促进大白菜生长、保证高产的重要措施。移栽后及时施肥，促进苗木恢复和生长。 其次，追肥的浓度和用量应随着甘蓝个体的生长而增加。至于施肥方法、周期、用量，则取决于天气、苗木情况、土壤等。浇水与追肥相结合。种植后3~5天不能缺水，特别是在夏季和初秋.生长期适当施用化肥，叶面追肥与喷灌相结合。如糖醇螯合钙叶面肥是大白菜补钙效果好的肥料。 大白菜需要水和脂肪。如果田间过于干燥，会影响根系对水溶性钙的吸收。特别是长期干旱少雨，久而久之，造成大白菜干性胃灼热是很自然的事。播种前一周施肥，该地块深耕，耙细，在沟内找平，沟内开好沟，便于排水灌溉。施用优质基肥。 大白菜的产量很高，所以需要大量的肥料，除了在整地时施用足够的基肥外，还要及时追肥。移栽后，追施硫酸铵，开沟施用，浇水。
比较有营养的白菜品种是北京青白、山东胶州大白菜、东北大矮白菜、山西阳城大毛边白菜，白菜在种植的时候要选择一个土地肥沃的沙壤土，先将土地开一条长沟，然后施肥料，把种子放在沟里面埋上土就可以了，白菜的适应能力很强，可以适应多种环境，一年四季都能种植。
我的了解就是白菜的品种有，鲁春白1号，中脚奶白菜，玉田包尖白菜，娃娃菜，白菜的品种是有非常多的，白色的种植方式非常简单，没有任何的种植难度，施肥方式也非常方便。种植白菜的时候可以先找到一块空地，然后对空地进行处理，进行消毒，之后就可以进行种植。在春天2~3月份的时候种植白菜是最好的。
了解还是比较多的，在春天或者秋天的时候种植比较好，可以选择鲁春白1号，天津绿白菜，胶州大白菜，要选择肥沃的土壤，要及时浇水施肥，要预防病虫害，要保证温度，要做好育苗工作。要选择优质的品种。
了解一些，可以选择蚕白菜，乌金白，雪里青，鸡冠白，天津绿，需要选择合适的土壤，需要提前进行浇水，然后才可以播种，进行种植，最好在三四月份种植。

摘要 你好！一、品种名称：德高春 二、品种类型：大白菜 三、选育单位：德州市德高蔬菜种苗研究所 四、审定编号：鲁农审字[2004]032号 五、适宜种植区域：山东省适宜地区作春白菜品种种植。 六、品种来源：双亲为29SI和single。 七、亩产量：2002~2003山东省春白菜区域试验，平均亩产净菜3899.9公斤;在2004年全省春白菜生产试验中，平均亩产净菜3078.7公斤。 德高春大白菜品种好不好？ 八、品种特点 德高春大白菜品种为杂交种属春白菜品种，生长期约65天，比对照早熟2天，株高约38厘米，开展度50×60厘米。外叶数约10片，叶色深绿，叶柄白色，平薄；球叶合抱，球顶稍舒心，叶球短炮弹形；球高约28厘米、球径约18厘米。球叶黄色，球叶数约53片。净菜率61.7%，软叶率47.5%。短缩茎3.9厘米，抽薹率0.6%。经中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心检验：粗纤维含量0.70%，维生素C含量27.2mg/100g鲜重，蛋白质含量1.51%，干物质5.36%，可溶性总糖1.56%。品尝风味品质优于对照。两年区域试验田间表现平均：霜霉病病株率52.4%、病情指数22.3；病毒病病株率5.2%、病情指数3.0；软腐病病株率5.0%。经中国农科院花卉蔬菜研究所检验：高抗病毒病（TuMV）。 九、种植要点 宜在3月下旬地膜覆盖播种或4月上旬露地直播。株行距40×50厘米，每亩留苗3300株。 以上就是中国三农网对德高春大白菜品种的介绍

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。 二、播种时间一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。三、播种前的准备工作 大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。

摘要 1)城杂5号 山东省城阳市农科所育成的大白菜优秀品种。早熟，从定植到采收需65-70天。单株重2.5公斤，净菜率65%。 城杂5号对大白菜三大病害抗性较强，但不抗白斑病。叶色深绿，叶帮绿色，心叶绿白色，叠抱型，结球紧，球形较小，质脆嫩，味甜，品质好。亩产3000公斤。 (2)沈阳快菜 是特早熟的大白菜品种，从定植判采收约60天。近年在湖南一些中、小城市推广，表现适应性强，耐热，较抗病，结球整齐一致，结球率高，净菜率高，品质较好。单株重1.5-2公斤，亩产2500-2800公斤。 (3)极早生大白菜 山西省农科院蔬菜研究所用太原55天和石特一号大白菜配制而成的一代杂交种。每亩留苗2500株，亩产2500-3500公斤。 这个品种的主要特点是：早熟，大田生长期约68天。较抗病。叶色淡绿色，叶柄纯白，外叶少，净菜率80%。叶球矮桩形，叠抱，球高26厘米，横径12厘米，结球快而紧实，单株重1.5-2公斤。 (4)黑龙江5号大白菜品种 黑龙江省农科院园艺研究所用胶二叶0005自交系和通化白菜配制而成的杂交一代早熟品种。植株生长整齐，株高45厘米，开展度58厘米。外叶20片，叶色绿，叶面有泡褶，叶柄白色，叶球扭抱，大牛心型，球高30厘米，横径15厘米，品质较好。 本品种抗病性较强，大田生育期70天左右。每亩留苗2500-2800株，亩产3000-3500公斤。