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炒大白菜最简单的做法(炒大白菜最简单的做法不带辣)

来源:http://www.tudoupe.com时间:2023-08-08

清炒大白菜的家常做法

大白菜不仅能消食健胃,还可以通肠利便,预防癌症和心脑血管疾病,用途多多。有人说,大白菜只会清炒,未免有些单一乏味,小乐今天提供10种大白菜的美味做法,一起来看看吧 1、干锅辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml做法:1)准备好所有的食材。2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄。6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香。8)再加入老抽。9)加入蚝油。10)炒至五花肉上色。11)放入切片的大白菜翻炒。12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。14)白菜变软翻炒均匀关火。15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。2、白菜肉卷食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。做法:1)食材:白菜叶、肉馅。2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。3)搅打好的肉馅。4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。7)从一头卷起,卷成白菜肉卷。8)卷好的菜卷。9)所有都卷好,放入蒸锅。10)上汽后,大火蒸8分钟即关火。11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。12)蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。3、金边白菜食材:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。做法:1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。3)旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。4、凉拌咸白菜食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g做法:1)准备食材;2)把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分;3)切小丁,青辣椒洗净切末;4)加入白糖,拌均匀;5)加麻油拌均匀;6)加剁椒拌均匀; 7)装盘撒上青辣椒末装饰即可。
清炒大白菜的家常做法食材准备大白菜,干辣椒,大蒜,醋,糖,盐做法1. 大白菜洗净切成大段,大蒜剥皮,不必切(其实是我懒惰了,但事实证明不切更有感觉啊)2.热锅放入完整大蒜两粒,然后倒油,放少许干辣椒煸炒一下,这时锅子已经很热了差不多冒烟,然后放入大白菜,随即依次放入醋,糖,盐,炒到菜叶发蔫就好了,别太老。小诀窍记得一定要开大油烟机哦!干辣椒的味道不是一般呛啊。。。 还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到,因为锅子已经很热了。白菜营养价值功效(1)做菜肴与肉同煮则味美清爽,开胃健脾益人。白菜含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美亦有意义。(2)白菜含大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。(3)白菜所含活性成分吲哚-3-甲醇能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,若妇女常吃白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素钼可抑制体内对亚硝胺的合成、吸收和积累,故有一定抗癌作用。(4)白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。(5)若有大便秘结、心情烦躁、咽喉发炎、眼痛或腹部胀满等症状,常吃白菜或喝白菜汤,它的食物纤维不但能刺激胃肠的蠕动,帮助消化,通利二便,还可清热除燥,消除各种不适。(6)具有解毒醒酒的功效。白菜所含丰富的维生素C,除了可维持身体组织的正常机能外,还有解毒作用,对抵抗细菌和病毒感染很有功效,所以当遇到中毒或醉酒时,白菜便能起解毒醒酒的作用。
清炒大白菜的家常做法

炒大白菜的家常做法步骤?

1 将白菜洗净。2 将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。 3 将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。 4 热锅后放入切好的腊肉片。 5 不断翻炒以免烧糊。 6 炒至腊五花肉的油出来。 7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。 8 倒入白菜。 9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。 10 炒匀,白菜熟了即可。
主料:大白菜一颗2副料:五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒3大白洗净后将白菜叶分成二部分,上面绿叶直接用手大片撒下来,下面白菜帮用刀斜片4改刀好的白菜备用5锅中放油,油热后放入五花肉炒香6再放入佐料炒出味道来7佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒8淋入少许生抽入味9白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒10加入适量盐11炒至白菜绿叶变软时放入香菜段,出锅前再淋入少许白醋即可
白菜切成几条,一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。 然后放油,加热至五成热时放入花椒粒,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤,加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。
首先要火大,然后过重倒入油,烧热,加入葱姜辣椒,然后倒入白菜爆炒
将大白菜洗净切块,备蒜片,炒香,放入白菜炒熟,加盐。
炒大白菜的家常做法步骤?

炒大白菜的做法?

做法步骤 材料主料:白菜500克辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克做法步骤色泽碧绿油润,质地嫩脆适口,口味咸鲜微甜,工序简短且成本低廉。炒白菜炒白菜1 将白菜洗净。炒白菜2 将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。3 将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。4 热锅后放入切好的腊肉片。5 不断翻炒以免烧糊。6 炒至腊五花肉的油出来。7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。8 倒入白菜。9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。10 炒匀,白菜熟了即可。11 装盘,ok,简单的一道菜搞定啦[1] 。 这就是炒大白菜的做法
淘米水浸泡大白菜20分钟,用清水洗干净。热锅冷油,下大白菜快炒,到一点热水,闷两分钟,倒入一小调羹耗油,在翻炒几下就好了。亲!希望对你有帮助。
炒制过程要先炒白菜帮,白菜帮里的水份炒出后并且炒入味了再放白菜叶炒制,这样成熟度相似; 大火暴炒,这道菜必须大火猛炒,这样炒出的味道更有味;出锅前一定要淋入少许白醋,更会让这道菜锦上添花。
炒大白菜的做法?

如何炒大白菜好吃又简单

大白菜要怎么炒 做法一食材:大白菜一颗,水淀粉半小碗,生抽酱油一勺,细盐少许,大豆油适量。烹饪步骤1、将大白菜先一片一片的撕下来,洗干净了,然后撕成段,然后将水过滤了,如果里面的水非常多的话,就是会影响到大白菜的口感的。2、然后就是过里面倒入适量的食用油,用大火烧开了,烧热了,然后就是将大白菜爆炒。3、我们将白菜炒到塌秧,就再将生抽放入,在将水淀粉和少量盐放入,炒均匀了,等到汤汁收干了,就可以起锅了。4、然后就是可以上桌了,这款菜肴吃起来是比较的爽滑的。做法二食材:大白菜一颗,五花肉一块,蒜几粒,红椒一个。1、首先就是处理食材了,将五花肉切成丝,将蒜拍碎了,将红椒切成丝,将白菜叶和菜杆分离了,将菜杆切成条,然后在菜叶的中间切上一刀。2、接着就是起锅烧油,等到油烧热了之后就是将五花肉放入切成丝,炒香之后,就是将蒜放入,炒几下之后,就将白菜菜杆放入,将白菜杆炒软了,炒软之后就是将红辣椒丝放入,将白菜叶放入,用大火进行炒,一定不要加水了,而且是要先放入白菜杆,再将白菜叶放入了。3、炒几下之后,就关火,放入调料,然后再放入一勺食用盐,少量的酱油,将菜叶炒软之后,就用大火进行收汁,等到汁收干之后就倒入适量的蒸鱼鼓油,炒均匀之后可以出锅了。大白菜可以和什么一起吃鱼香白菜原料:白菜、腌红椒、腌姜、大蒜、洋葱、郫县辣豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖、淀粉、水。做法:1、我们将白菜切成大块,备用。2、将红辣椒、洋葱、蒜茸、腌姜切碎了,将郫县豆瓣酱剁细了。3、然后就是将淀粉、醋、糖、酱油和水鱼露一起搅拌。4、等到油热了,就是将葱姜蒜和辣椒放入,然后再将郫县豆瓣酱、红油和香精放入,进行炒。5、等到炒香了,炒出红油了,就将白菜倒入,进行炒,然后就是将鱼香放入进行勾芡,进行煸炒。 7、等到欠汁糊了,就撒上一些葱花,起锅食用就可以了。
如何炒大白菜好吃又简单

炒大白菜最简单的做法是什么?

醋溜大白菜的做法:主料:白菜330g。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、醋适量。1、准备白菜适量。2、如图切块。3、上锅放油花椒炝锅。4、先倒入白菜的茎部翻炒。5、待白菜茎部炒至6、7成熟,倒入白菜叶子部分。6、加酱油翻炒。7、随着加盐,稍加醋迅速翻炒出锅。8、装盘即可。
姜丝炒大白菜:主料:大白菜200g、姜丝50g辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量1、大白菜洗净后切段。2、锅中热油加入适量姜丝辣酱炒香。3、加入蒜米炒香。4、把白菜倒入翻炒。5、炒至白菜变软加入适量盐。6、加入少许鸡精搅拌均匀即可。7、成品图。

炒大白菜最简单的做法是什么?

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