微软的引进,除了所有类型的众所周知的系统和软件外,以及目前的积雪和积雪浪潮,也具有显著的知名度——厨房。
西雅图总部Redmond校园(Reedmond)的微软食堂(Reedmond)是许多幸运的微软员工的“加油站”,
微软在几年前开始改造西雅图总部, 目标是使它成为一个与自然相连的公用区, 开放又聪明,
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然而,它确实有一个全新的氛围和一个“新时代厨房”,一个完全电子化的厨房。
对于包括微软在内的许多大公司来说,环境保护和减少碳排放是越来越重要的主题。 “热火”厨房,特别是必须服务50多万人的厨房,也是一个燃料消耗率很高的地方。
在微软厨房,几乎80%的烹饪设备用天然气发电,导致大量气体排放绿化。 为了最大限度地减少碳排放,微软打算淘汰化石燃料并转用可再生能源,这样大量使用化石燃料的厨房就成为能源改革的“中心 ” 。
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微软与商用厨房设备制造商Jade Ream合作创建了一个“无火锅 ” 。 它基本上是一种新型锅炉-e-磁性组合,称为“同步锅 ” 。
烹饪是火的艺术。沸腾锅里的美味食物是由热食油制成的。在火焰的锅炉里,食物在热火、酱汁和烹饪火中释放出极佳的芳香,热火的香味不断引起人们的兴趣。
另一方面,典型的电磁炉一般是平面地板,必须检测到地板底部才能加热,但翻开锅炉的运动总是将锅炉底部与炉底部分隔开。
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因此,微软与杰德·兰热一起创建了一个“敏感锅 ”, 底部不是典型水平,而是满足厨师在烹饪时需求的特殊亮度。 气体和“敏感锅”的效果是等效的。
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厨师们由于新的设备和烹饪方法而遇到新的障碍。 毕竟,厨师们用火做饭,但“宣传锅”却用与以前不同的时间和技能做同样的饭。
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微软目前正处于向完全电子化的厨房“Beta”过渡的早期阶段。在13 00平方英尺的绿色建筑中,有400个电厂。在这里，产品、工艺和菜单物品都可进行测试。我也能每天做100顿饭它提供九种不同的食物。
将在崭新的厨房里进行。新的"敏感锅" 并不是唯一会发生的事煎饼 披萨烤箱等等 都到齐了此后,该面积将扩大到77 00多平方英尺(7154平方米)。如果到2023年全面扩大,将会实现全面扩大。每天提供10万多份膳食。
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值得注意的是,微软总部由于地热系统庞大,实现了降低碳排放量的目标,热能中心是新的能源系统的枢纽,它几乎完全通过总部地点的地热能源交换提供电力。
设施内将安置数百辆65英尺高的热储存罐。由数百口地热井加热 沉入地下550英尺热泵系统、冷却器和220英里长的管道系统都通过热泵系统、冷却器和管道系统连接。热中心将利用地球表面深度的一致温度。暖气和冷却了2023年新办公楼的首映
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这一技术不再需要典型的燃气锅炉和电冷却器,它们预计能将电力消耗减少50%。 到2020年,微软公司已经设定了到2030年实现零碳排放的目标,而且碳减排的前景似乎并不遥远。