白菜的种植技术和管理技术(小白菜的种植方法)

选择肥沃的土壤和优良品种，5—10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8—1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。 大白菜种植管理方法： 1、土质选择：以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植。选择优良品种主要种植品种有北京三号、玉田二包尖、天津青等。精细整地前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，并深耕16-25厘米，每亩施优翻耕耙平后做畦.畦宽1-1.5米、畦长8-10米。或起垄，垄高8-10厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米。采用半高垄栽培，可改善土层透气性，降低病害，促进大白菜根系生长，有利于抗旱排涝。 2、化学除草：播种出苗前亩用72%都尔100毫升加水30千克喷雾垄面，以防杂草。 3、合理密植：每个垄面播种两行，大白菜出苗后4-5片真叶即可定苗。株距35-38厘米，亩留苗3900-4000株。 4、肥水运筹：定苗后，视墒情采用大水小肥的方法，每亩3-4千克尿素兑水浇施。大白菜莲座期应保证充分的肥水供应，每亩用磷酸 二氢钾、尿素各6-8千克，随浇水施入。开始结球时以速效氮肥为主，亩用尿素15千克，以促进大白菜快速结球。 5、病虫害防治：秋大白菜主要病害有霜霉病、黑斑病等真菌性病害。发病初期喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、绿亨1号可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津粉剂800倍液，每亩次40-50千克，5-7天防治一次，连喷3-4次。对主要细菌性病害如软腐病，可每亩用绿亨6号可湿性粉剂40克加水30-40千克喷雾，5-7天一次，连喷3-4次。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等大白菜主要害虫，可选用蚜虱净、吡虫啉、2.5%菜喜、5%抑太保、乐斯本等无公害农药进行防治。对大龄幼虫可用20%米螨、1.8%阿维菌素进行防治。特别要注意结球前的病虫害防治，否则结球后很难防治。
种植大白菜时，往往会出现不卷叶，不包心现象,这是由施肥不当，水分供应不均匀和病虫害所引起的。对此应采取如下措施，使大白菜包心紧实。 一、合理施肥。在大白菜包心期，发增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。 二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1~1。5公斤。 三、防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2~3次1500倍农地乐、2500倍晴菌唑和新高脂膜混合液。 四、叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农互螯合肥、500倍云大120、菜果壮蒂灵等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。
选择好的品种，东北地区7月20号至23号种植，垄沟成沟，上腐熟的农家肥，干旱的话，沟里可以先浇一遍水，合上垄之后，垄上刨小坑，在浇点水，点种子，新种子点十几粒就够了，盖一层薄土，出苗后三五天开始见苗，第1次见苗，留4-5棵苗，第2次见面留两颗，第3次见苗要及时，不要当误白菜的生长，见下来的菜苗也可以拿到市场去卖
这和肥料，地点没有关系。快长大时要人工在菜上面捆绑不下，好让它能自己卷起来。

1、选择地块：选择前茬作物为早黄瓜、早辣椒等作物的地块作为种植地，然后翻耕土壤，整平地面，施入农家肥。2、选择品种：选择抗病和抗虫能力较强的品种作为种植对象。3、播种方法：开挖播种穴，每个穴中播入3-4粒种子。4、田间管理：种子出苗后，及时查苗补苗，幼苗长出5-6片真叶时，及时移栽。一、选择地块1、连作大白菜容易发生病害，所以要进行轮作，通常适合采用水旱轮作、粮菜轮作的方式。2、种植地的前茬作物以早豆角、早黄瓜、早番茄、早辣椒为宜，播种前翻耕土壤，将泥土敲碎整平，并施入充足的腐熟农家肥。二、选择品种选择早熟品种或具有较强的抗病能力、抗虫能力以及耐储存的品种作为种植对象，也可以根据当地的市场环境选择适宜的品种。三、播种方法大白菜适合进行直播，整好地之后要做垄，然后开挖播种穴，每个播种穴里面可以播撒3-4粒种子，播种后要浇1次透水，并覆盖地膜。四、田间管理（1）种子出苗后，要及时查苗、补苗，同时要进行1次松土、除草工作。（2）间苗可分为数次进行，拉十字时可选留2棵长势良好的白菜，经过一段时间后自留1棵长势最好的幼苗，其他生长不良的幼苗可全部拔除。（3）幼苗长出5-6片真叶时，及时移栽，移栽后要马上浇水，之后每天早上和晚上各浇1次水，连浇3天，以便缓苗。五、防治病害大白菜的主要病害为软腐病、根腐病，主要害虫则是菜青虫，种植期间要让田间保持适宜的湿度（微微干燥即可），并定期喷施消毒和杀虫药物，以达到防治病虫害的效果，促使大白菜健康生长。

种植技术土地准备大白菜适合在轮作土壤中种植。种过黄瓜、豆子、西红柿的土地，可以用来种大白菜。将土地翻耕20~27厘米，平整成1.3~1.7米的犁沟，加深犁沟。在沟里撒一些石灰可以提高土壤的肥力。多施基肥，每亩地可使用75公斤干菜、40公斤猪粪和10~15公斤45%复合肥。浇水后让其发酵，用薄膜覆盖使其充分分解。大白菜种植技术与管理播种通常种子直接用于点播，每亩200克左右。播种后撒上40-50担腐熟的农家肥，地面覆土，早晚各浇一次水，等待出苗。 管理技巧间苗真正长出两三片叶子后，进行第一次间伐，第二次间伐长出五六片叶子后，根据整体生长密度，一般每个穴留一个壮苗，随时注意除草。水和肥料种植后追肥，每亩用4~5担15%腐熟的人粪便，每3~4天施肥一次；莲座期后，每亩使用15~20担30%分解的人粪便和尿液，每5~7天施肥一次；每次施肥后，都是根据土壤的干湿情况进行浇水，一般都是干湿交替，不可能及时填沟排除积水。充足的生育力大白菜的生长速度相当快，叶面积迅速扩大，而根系继续侧根。莲座期后期，白菜心开始分化为球状叶片，这是一个直接决定大白菜产量和品质的时期。这时候大白菜基本上有20片叶子甚至更多。基于这种情况，有必要对大白菜进行追肥，保持大白菜的生长进程，避免因生长速度过快而去肥。 追施钙肥北方尤其是盐碱地种植大白菜，极易出现缺钙症状，直接表现为干烧心，干烧心的发病阶段为裹心期。所以现阶段的大白菜要非常小心管理，尤其是对于钙病的预防，如果不能合理解决，后果会非常严重。白菜消化期寒露前追肥，每亩复合肥(偏氮复合肥)用量为20公斤。追肥大白菜时，注意不要在大白菜根系附近撒复合肥，要与大白菜根系保持20 cm的距离。大白菜管理技术的关键点，做好这三点，大白菜产量高水这一阶段的大白菜虽然处于鳞茎叶片快速生长阶段，但不需要大的水分，而且这一阶段的温度已经比较低了，所以如果田间的湿度比较高，可能会导致后期的渍水，所以此时最好的办法就是土壤干湿。 辅助铁芯对于已经进入或即将进入包芯阶段的大白菜，需要及时进行辅助包芯，有助于提高大白菜的品质。可以选择用红薯苗捆绑白菜。当然，随着大白菜的生长，要适当松开捆绑，重新捆绑。这项工作也是现阶段管理的重点，需要提前、及时做好准备。害虫管理包心期过后的大白菜有很多病虫害，如干烧心、软腐病、菜青虫等。，这对大白菜的产量和品质有很大影响。因此，我们需要及时发现田间的病害，及时做出反应，以减少田间病虫害造成的损失。
种植大白菜的管理要点有选优质品种、种植时间、整地施肥、播种方式、田间管理和采摘。选择抗病性高的品种，能给大大提高产量，采摘前的半个月左右就要停止浇水。
秋季大白菜一般是用直接播种方法，所以在播种出苗后要对大白菜进行间苗处理，大白菜间苗可分为两次进行，第一次间苗在大白菜长出两片真叶后进行，将生长过密、长势较弱的幼苗拔除;而第二次间苗在大白菜长出3-4片真叶时进行，这次间苗要做好株行距规划，一般间距保持25-30厘米左右，只保留生长健壮、无病虫害的幼苗。
白菜种植好后需要做好养护管理，此时需要保持土壤微微湿润，在它出苗5-6天后要及时拔除幼苗，等到大白菜到达团棵期要按照50-60cm的株距定苗，大白菜生长期的时候要适时施加水肥，促使它旺盛生长。
1.选择品种时要根据气候环境来考虑。 2.种植时间的适合。3.栽种之前需进行一次施肥。4.播种方式要正确。 5.采摘前的半个月左右就要停止浇水。

1、 栽培季节早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。 2、 选地和整地大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20—27厘米炕地10—15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3—1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。3、 重施基肥，以有机肥为主7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100——150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，75公斤左右菜枯，40—50公斤钙镁磷混合拌匀加30—40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10—15公斤45%复合肥。4、 播种大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5—6厘地，多用撒播的方法，用种量75—100克。直播的播后每亩用40—50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。此后，每天早晚各浇水1次，保持土著人壤湿润，3—4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100—2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。5、田间管理（1）间苗：2—3片真叶时，进行第一次间苗；5—6片叶时间第二次苗；7—8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。 （2）追肥：大白菜定植成活后，就可开始追肥。每隔3—4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4—5担。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5—7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15—20担，菜枯或麻枯75—100公斤。开始包心后，重施追肥并增施钾

大白菜的种植技术分为整地和播种两方面。管理分为间苗和水肥两个方面。 种植技术：1、整地。大白菜适合在轮作的土壤里种植。将土地翻耕20～27公分，土地平整后弄成1.3～1.7米的畦，加深畦沟。在沟里洒入一些石灰，能够提高土壤的肥沃性。多施基肥，每亩地可以使用75千克的菜枯，40担猪粪，10～15千克45%的复合肥，浇水后让其发酵，盖上薄膜让其充分腐熟。 2、播种。通常直接使用种子点播，每亩地200克左右的种子，播种之后洒入40～50担腐熟的农家肥，地面覆盖土壤，早晚各浇一次水，等待出苗即可。 管理：1、间苗。长出来两三片真叶后进行第一次间苗，第二次间苗在长出五六片叶子后，根据整体的长势密度，通常每穴留下一株健硕的苗，随时注意除草。 2、水肥。定植后进行追肥，每亩地使用4～5担15%腐熟过的人粪尿，间隔3～4天施肥一次；莲座期后，每亩地使用15～20担30%腐熟过的人粪尿，间隔5～7天施肥一次；每次施肥后根据土壤的干湿情况进行浇水，通常见干见湿，不能够浇满沟畦，及时排除积水。 白菜生长周期 1、发芽期：从种子萌发到第一片真叶显露为发芽期。播种后，种子在温度、水分、空气适宜的条件下，约需两天，胚轴伸出土面；播种后3天，子叶可完全展开。 2、幼苗期：从“拉十字”到幼苗长出第一个叶环的叶子为幼苗期。早熟品种此期可长出5片叶子，需要12～13天；中、晚熟品种则长出8片叶子，需要17～18天。 3、莲座期：从“团棵”到再长出1～2个叶环（每个叶环为5～8片叶子），形成发达的叶丛时称为“莲座期”。 4、结球期：从植株开始包心到形成叶球为结球期。结球期时间的长短因品种而异，早熟品种需要25～30天，中晚熟品种则需要35～50天。 5、休眠期：收获后进行贮藏，植株被迫进入半休眠状态。此期内，莲座叶的养分仍向球叶输送一部分，短缩茎顶端缓慢进行着花芽的分化。要设法使环境维持较低的温度和一定的湿度，降低植株的呼吸强度和水分的散失，减少养分的消耗，延长贮藏时间。