大白菜种植方法(大白菜种植方法和时间)
来源:http://www.tudoupe.com时间:2024-01-09
大白菜怎么种植方法
北方秋白菜的最佳种植方法 一、选择优良品种。 大白菜品种很多,可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型,但由于生长季节的原因,在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。二、播种时间。 一般情况下,在立秋前后3—5天播种为宜,高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。三、播种前的准备工作。 大白菜不能连作,也不能与其它十字花科蔬菜轮作,这是预防病虫害的重要措施之一。5—10厘米深的沟,先顺沟浇水,水渗透后,将种子均匀撒在沟内,并撒盖0.8—1厘米厚的细土,每亩用种量0.5千克左右,直播大白菜待幼芽出土后,采取勤浇小水,保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下,一般于播种当日或次日浇水1遍,务求将垄面湿透,播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗,并在2—3片或4—5片真叶时,各间苗一次,并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗,并及时中耕,以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5—6片真叶时定植。移栽定植。苗龄一般在15—20天,幼苗有5—6片真叶时,为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水,连续3—4天,以利缓苗保活。四、肥水管理1、追肥。大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3—4片真叶期,每亩施硫酸铵10公斤,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后,每亩施硫酸铵15—20公斤,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”;第三次在莲座期,每亩施硫酸铵25—30公斤,过磷酸钙10—15公斤,将肥料施入沟内或穴内,再稍加培土扶垄,然后浇水,称“大追肥”;第四次在结球中期,每亩施硫酸铵15—20公斤,可随水冲施,称“灌心肥”。2、浇水。大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2—3天再接着浇第二次水。这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球。以后,一般5—6天浇一次水,使土壤保持湿润。五、捆叶和收获。 大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎。一般在收获前10—15天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2—3天,应及时收获,并在田间晾晒,待外叶萎蔫,即可贮藏。

大白菜怎么种_大白菜的种植方法
大白菜的叶可食,是人们喜爱吃的蔬菜之一。大白菜包括结球以及不结球两大类群,不过大白菜应该怎么种是很多人好奇的。以下就是我给你做的大白菜的种植方法整理,希望对你有用。大白菜的介绍白菜原产于我国北方,俗称大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”白菜除供熟食之外,还可以加工为菜干或制成腌制品,例如河北的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。大白菜,在西方又称“北京品种白菜”,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬,因此白菜在中国演变出了炖、炒、腌、拌各种烧法。冬季在最低气温为-5℃左右时,大白菜完全可以在室外堆储安全过冬,外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低,则需要窖藏。不过在过于寒冷的北方还有另外几种冬季储存白菜的方法,如在朝鲜北方和中国东北东部腌制朝鲜冬菜,在中国东北西部、内蒙东部和河北北部寒冷以前又缺乏食盐的地区习惯用渍酸菜的方法等储存白菜。由于大白菜是在秋季玉米收获后播种,初冬收获,产量大,管理容易,但储存需要占地,所以收获期间同时上市价格非常便宜,一些商家在促销商品时常用“某某商品白菜价”的口号应容其廉价。大白菜品种繁多,基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类,主要品种有:以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶(天津绿),绿色菜叶较多,帮薄,纤维少,叶内柔嫩。《静海县志》中曾写道“昔周颙(南朝齐人)称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,运河沿岸产者最良。”黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白,有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年(1898年)《津门纪略》中记有“黄芽白菜,胜于江南冬笋者,以其百吃不厌也”,以至其又有“北笋”之称。在台湾种植的台湾白菜也是大白菜的一种,比北京大白菜细一些。大白菜的种植技术1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。2、细致整地,施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准,北京露地菜田肥力状况大多数处于中等偏低水平,建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤,再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。3、适期播种。北京地区播种期以8月3日~8日为宜,播前要求药剂拌种,可选用菜丰宁或瑞毒霉药剂拌种。4、规范种植。采用小高畦种植,畦长不超过20米,采用四隔一或六隔一的畦式,便于浇水和病虫害防治,前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。北京新3号、京秋1号等以亩1800~2000株为宜,中白二号、中白四号以亩2000~2200株为宜。6、加强苗期管理。“三水齐苗,五水定棵”;及时防治蚜虫、菜青虫,可以选用新型无公害农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。7、莲座期管理,关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定,一般10~20天,22片叶左右施入尿素20公斤或硫酸铵50公斤,然后浇水,中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫,注意霜霉病、黑斑病的防治。8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律,要避免大白菜追肥一次性施入,强调分期追施,减少后期脱肥以及前期肥料过多不能合理利用现象的发生。此外,为避免后期虫害特别是蚜虫危害造成品质下降,要求结合防病再防治一次虫害。⑴蹲苗结束及时浇水,第一水宜小,以后每隔7天浇一水,砍菜前七天停止浇水。⑵重视施用包心肥。在包心前期,即9月末10月初,亩施入尿素25公斤,保证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例,即幼苗期为1,莲座期为3,结球前期为4,结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准,每亩70~100公斤为宜。⑶注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期尤其要重视黑腐病的防治。大白菜的菜谱醋熘白菜主料:嫩白菜帮300克辅料:水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。做法:1.白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。特点 口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。注:如青椒改成尖青椒,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。奶汁靠白菜主料:白菜500克,鲜牛奶100克配料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜未各适量。做法:1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。2.锅加热放猪油,油温达成七成热时,将白菜块下锅炸1分钟左右,见白菜块四周呈米黄色时捞出,控净余油,原锅留油25克,放入姜未炝锅,倒入炸好的白菜,牛奶,海米,盐,味精和少许鲜汤,用文火靠之,待汁少许时放火腿末,用淀粉拢芡,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。特点:色泽美观,清香适口.栗子烧白菜主料:大白菜心300克,栗子100克配料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐味精白糖香油各适量。做法:1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。2.将花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。3.炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。特点 汁鲜味美,酥烂适口。>>>下一页更多精彩“大白菜的饮食宜忌”

大白菜怎么种
选择品种:选择高产、抗逆性强的大白菜品种种植。 选地整地:对土壤进行深耕,并施加腐熟的有机肥。 播种入土:在垄中间开出一条深度0.5-1厘米的浅沟,将种子撒播进去。 田间管理:出苗一周后,可以间苗。大白菜的种植方法1、选择品种大白菜在种植前,要选择高产、抗逆性强、耐储藏的品种进行栽种,有利于后期管理和采收后保存,在选好品种后,还需要挑选个头饱满、没有损伤的种子,能提高种子的萌发率。2、选地整地大白菜适合种植在灌溉排水条件好、疏松的土壤中,在种植前,要对土壤进行深耕,然后施加腐熟的有机肥在里面,确保土壤拥有一定的肥力,提高植株的出苗率。3、播种入土大白菜播种可以采用条播或者穴播的方式,其中条播是在垄中间开出一条深度为0.5-1厘米的浅沟,然后把种子均匀的撒播在里面,穴播是在垄顶按照55厘米的穴距挖出一条沟,深度为1-1.5厘米,每穴撒播5-6粒种子。4、田间管理大白菜出苗一周后,要进行第一次间苗工作,将长势弱的幼苗拔出,留下生长健壮的幼苗,等到植株长出3-4片叶子时,需要进行第二次间苗,再养护5-6天后,进行第三次间苗。

大白菜种植时间和方法
1、种植时间大白菜主要是在秋季种植,根据它的品种不同播种时间可分为:早熟品种在8月上、中旬播种,中晚熟品种在8月下旬至9月初播种,而晚熟品种在8月下旬播种最宜。2、整地基肥大白菜可南北方皆可种植,所以它对土壤的要求并不高,能适应多种环境,但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳,选择种植的地块前茬不宜是十字花科,合理轮作。播种前一周进行整地施肥,将地块深耕、耙细,在整平作畦,作畦时要开好畦沟,方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg,同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg,将其均匀的撒在土壤生,将结合耕地,将肥料和土壤混合均匀。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子,播种时可采用条播、穴播和机播三种方法,选择合适的播种方法进行播种,一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距,如果气候、土壤等条件较好时,可适当的密植,反之则要稀植。待种子发芽后,保持土壤湿润,加快出苗,在生长到2-3片或4-5片真叶时,各进行一次间苗和补苗,并除去一些杂草、病苗、弱苗。4、定植当幼苗生长到有5-6真叶时,即可进行移栽定植,移栽时选择一个晴朗天气的下午,尽量避开正午强烈阳光,增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度,移栽后立即浇水,保持土壤湿润,以后每天早晚各浇水一次,连续3天,以利缓苗保活。5、病虫害防治一般我们都说防治病虫害,其实从这里也可以看出虫害和病害有时是分不开的,比如蚜虫就是病毒病传播的源头,而软腐病的病菌也主要是通过昆虫、雨水等传播的。因此,防治虫害,减少虫害的威胁,也能够有效防治病害。6、田间管理大白菜的产量极高,所以需肥量极大,除了在整地时施足基肥外,还要适时的追肥,一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的,如果没有施足基肥,可每亩追施硫酸铵10公斤,施肥时撒施于幼苗两侧,不要直接施入根系,以免造成根系灼伤,施肥后立即浇水,可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第二次肥,同样是追施硫酸铵15-20公斤,开沟施入,浇水;第三次在莲座期,追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤,结合培土进行;第四次在结球期,追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要,要视气候、土壤而定,在莲座末期要控水,等第三次追肥后在浇水,而到结球时,大白菜对于水分需求极大,需时刻保持土壤湿润。
大白菜种植时间:一般早秋白菜在5—6月份播种,8—9月份上市。正季白菜多在8月上中旬播种,11—12月份上市。越冬白菜在10月份播种次年3—4月上市。热白菜在春季播种,4—8月份上市。大白菜种植方法:整地、施肥、播种、管理、采收。1、整地:选择地势高燥、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高,不积涝的地块深翻,实行高畦窄厢栽培,厢宽80厘米,每厢栽两行,畦高在18厘米以上,同时要开好中沟和背沟,便于排灌,减少病虫害。2、施肥:大白菜生长期长,需要的肥料比较多。因此要重施底肥,一般每亩要施腐熟的厩肥3000公斤作为底肥,底肥可以在耕地前全面撒施,翻入土中,最好是用三分之二底肥耕地前施进土中,三分之一施在土面,在碎土时混合进土表。3播种方法:直播:一般多采用穴播,整地作畦后,按一定的行株距挖穴。穴宽15—18厘米,深3—5厘米,穴底要稍平。每穴播种20—25粒种子,然后覆盖细泥土1—2厘米。播种期间,如果遇到天气干旱,下种后一次浇足底水,保证出苗所需要的水分,然后覆盖泥土。不要播种后天天浇水,以免土壤板结,影响出苗,每亩播种量为150克。高温干旱天气下种时,播种量要适当增加。育苗移栽:要选择肥沃的土壤作苗床,床址要向阳,排灌方便,靠近移栽地。床土要充分细碎整平,混合进腐熟的有机肥,作成宽1.2米的苗床,长度不限。播种量每平方米5—6克。播种要均匀,播种后随着浇水覆盖泥土。如果遇到高温干旱,还要搭棚遮荫,防止化苗。苗期管理主要是勤浇水,防止病虫,匀苗间苗,及时揭盖荫棚等。每亩用种量为30—40克,苗期一般为25天左右,当苗具有4—5片真叶时就可以定植。一般早熟品种植株开展度小、生长期短,可以适当密植,行距33厘米,株距33厘米,每厢适宜栽培三行。中晚熟品种一般生长期较长,株型紧凑,开展度小,行距50厘米,株距35厘米为宜,每厢栽培两行。4、幼苗期管理:出苗后及时间苗,直播的秧出土后要及时匀苗、间苗和定苗。一般分三次进行,第一次在1—2片真叶时,苗距为3厘米左右。第二次在3—4片真叶,苗距为5—6厘米左右,每穴留苗3—4株。第三次在5—6片真叶时进行定苗,每穴只留苗1株。在匀苗过程中,要注意除去弱苗和病苗,留下大苗、壮苗。苗期必须注意水肥管理,可以用清淡粪水浇灌,干旱期每天一次。如果苗期雨水较多,可以不浇水,在2—3片真叶时期,施尿素一次,每亩施3—5公斤,可以促使秧苗健壮成长。间苗后及时中耕除草,大白菜在封行前进行最后一次中耕。中耕前浅后深,避免伤苗。5、莲座期管理:这一时期,要重施追肥一次。可以用尿素10—15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾10公斤一起混合,对水施入,促进莲座叶的旺盛生长。如果遇到雨天,也可以施化肥,但是必须远离根部,开穴深施,并随着覆盖泥土。莲座期要保持土壤湿润,使莲座叶肥厚发绿。如果遇到久旱,必须及时浇水,否则将影响叶球的产量。6、结球期管理:结球开始以后,要追肥1—2次,每亩可以用尿素15—20公斤、过磷酸钙10—15公斤、硫酸钾10公斤,在结球开始追施。或者用0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥,每隔7天左右喷洒一次,共喷洒2—3次。在结球中期,为了促进大白菜包心紧实,也可以再追施一次速效氮肥。结球时期还要注意保持土壤湿润,如果遇到干旱,必须及时灌溉。7、采收:大白菜在叶球充分膨大,结球紧实后及时采收。采收标准:包心紧实,无黄叶、无病叶、无虫蛀、根削平。
1、种植时间大白菜主要是在秋季种植,根据它的品种不同播种时间可分为:早熟品种在8月上、中旬播种,中晚熟品种在8月下旬至9月初播种,而晚熟品种在8月下旬播种最宜。2、整地基肥大白菜可南北方皆可种植,所以它对土壤的要求并不高,能适应多种环境,但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳,选择种植的地块前茬不宜是十字花科,合理轮作。播种前一周进行整地施肥,将地块深耕、耙细,在整平作畦,作畦时要开好畦沟,方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg,同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg,将其均匀的撒在土壤生,将结合耕地,将肥料和土壤混合均匀。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子,播种时可采用条播、穴播和机播三种方法,选择合适的播种方法进行播种,一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距,如果气候、土壤等条件较好时,可适当的密植,反之则要稀植。待种子发芽后,保持土壤湿润,加快出苗,在生长到2-3片或4-5片真叶时,各进行一次间苗和补苗,并除去一些杂草、病苗、弱苗。4、定植当幼苗生长到有5-6真叶时,即可进行移栽定植,移栽时选择一个晴朗天气的下午,尽量避开正午强烈阳光,增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度,移栽后立即浇水,保持土壤湿润,以后每天早晚各浇水一次,连续3天,以利缓苗保活。5、田间管理大白菜的产量极高,所以需肥量极大,除了在整地时施足基肥外,还要适时的追肥,一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的,如果没有施足基肥,可每亩追施硫酸铵10公斤,施肥时撒施于幼苗两侧,不要直接施入根系,以免造成根系灼伤,施肥后立即浇水,可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第二次肥,同样是追施硫酸铵15-20公斤,开沟施入,浇水;第三次在莲座期,追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤,结合培土进行;第四次在结球期,追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要,要视气候、土壤而定,在莲座末期要控水,等第三次追肥后在浇水,而到结球时,大白菜对于水分需求极大,需时刻保持土壤湿润。
大白菜种植时间:一般早秋白菜在5—6月份播种,8—9月份上市。正季白菜多在8月上中旬播种,11—12月份上市。越冬白菜在10月份播种次年3—4月上市。热白菜在春季播种,4—8月份上市。大白菜种植方法:整地、施肥、播种、管理、采收。1、整地:选择地势高燥、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高,不积涝的地块深翻,实行高畦窄厢栽培,厢宽80厘米,每厢栽两行,畦高在18厘米以上,同时要开好中沟和背沟,便于排灌,减少病虫害。2、施肥:大白菜生长期长,需要的肥料比较多。因此要重施底肥,一般每亩要施腐熟的厩肥3000公斤作为底肥,底肥可以在耕地前全面撒施,翻入土中,最好是用三分之二底肥耕地前施进土中,三分之一施在土面,在碎土时混合进土表。3播种方法:直播:一般多采用穴播,整地作畦后,按一定的行株距挖穴。穴宽15—18厘米,深3—5厘米,穴底要稍平。每穴播种20—25粒种子,然后覆盖细泥土1—2厘米。播种期间,如果遇到天气干旱,下种后一次浇足底水,保证出苗所需要的水分,然后覆盖泥土。不要播种后天天浇水,以免土壤板结,影响出苗,每亩播种量为150克。高温干旱天气下种时,播种量要适当增加。育苗移栽:要选择肥沃的土壤作苗床,床址要向阳,排灌方便,靠近移栽地。床土要充分细碎整平,混合进腐熟的有机肥,作成宽1.2米的苗床,长度不限。播种量每平方米5—6克。播种要均匀,播种后随着浇水覆盖泥土。如果遇到高温干旱,还要搭棚遮荫,防止化苗。苗期管理主要是勤浇水,防止病虫,匀苗间苗,及时揭盖荫棚等。每亩用种量为30—40克,苗期一般为25天左右,当苗具有4—5片真叶时就可以定植。一般早熟品种植株开展度小、生长期短,可以适当密植,行距33厘米,株距33厘米,每厢适宜栽培三行。中晚熟品种一般生长期较长,株型紧凑,开展度小,行距50厘米,株距35厘米为宜,每厢栽培两行。4、幼苗期管理:出苗后及时间苗,直播的秧出土后要及时匀苗、间苗和定苗。一般分三次进行,第一次在1—2片真叶时,苗距为3厘米左右。第二次在3—4片真叶,苗距为5—6厘米左右,每穴留苗3—4株。第三次在5—6片真叶时进行定苗,每穴只留苗1株。在匀苗过程中,要注意除去弱苗和病苗,留下大苗、壮苗。苗期必须注意水肥管理,可以用清淡粪水浇灌,干旱期每天一次。如果苗期雨水较多,可以不浇水,在2—3片真叶时期,施尿素一次,每亩施3—5公斤,可以促使秧苗健壮成长。间苗后及时中耕除草,大白菜在封行前进行最后一次中耕。中耕前浅后深,避免伤苗。5、莲座期管理:这一时期,要重施追肥一次。可以用尿素10—15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾10公斤一起混合,对水施入,促进莲座叶的旺盛生长。如果遇到雨天,也可以施化肥,但是必须远离根部,开穴深施,并随着覆盖泥土。莲座期要保持土壤湿润,使莲座叶肥厚发绿。如果遇到久旱,必须及时浇水,否则将影响叶球的产量。6、结球期管理:结球开始以后,要追肥1—2次,每亩可以用尿素15—20公斤、过磷酸钙10—15公斤、硫酸钾10公斤,在结球开始追施。或者用0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥,每隔7天左右喷洒一次,共喷洒2—3次。在结球中期,为了促进大白菜包心紧实,也可以再追施一次速效氮肥。结球时期还要注意保持土壤湿润,如果遇到干旱,必须及时灌溉。7、采收:大白菜在叶球充分膨大,结球紧实后及时采收。采收标准:包心紧实,无黄叶、无病叶、无虫蛀、根削平。
1、种植时间大白菜主要是在秋季种植,根据它的品种不同播种时间可分为:早熟品种在8月上、中旬播种,中晚熟品种在8月下旬至9月初播种,而晚熟品种在8月下旬播种最宜。2、整地基肥大白菜可南北方皆可种植,所以它对土壤的要求并不高,能适应多种环境,但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳,选择种植的地块前茬不宜是十字花科,合理轮作。播种前一周进行整地施肥,将地块深耕、耙细,在整平作畦,作畦时要开好畦沟,方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg,同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg,将其均匀的撒在土壤生,将结合耕地,将肥料和土壤混合均匀。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子,播种时可采用条播、穴播和机播三种方法,选择合适的播种方法进行播种,一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距,如果气候、土壤等条件较好时,可适当的密植,反之则要稀植。待种子发芽后,保持土壤湿润,加快出苗,在生长到2-3片或4-5片真叶时,各进行一次间苗和补苗,并除去一些杂草、病苗、弱苗。4、定植当幼苗生长到有5-6真叶时,即可进行移栽定植,移栽时选择一个晴朗天气的下午,尽量避开正午强烈阳光,增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度,移栽后立即浇水,保持土壤湿润,以后每天早晚各浇水一次,连续3天,以利缓苗保活。5、田间管理大白菜的产量极高,所以需肥量极大,除了在整地时施足基肥外,还要适时的追肥,一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的,如果没有施足基肥,可每亩追施硫酸铵10公斤,施肥时撒施于幼苗两侧,不要直接施入根系,以免造成根系灼伤,施肥后立即浇水,可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第二次肥,同样是追施硫酸铵15-20公斤,开沟施入,浇水;第三次在莲座期,追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤,结合培土进行;第四次在结球期,追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要,要视气候、土壤而定,在莲座末期要控水,等第三次追肥后在浇水,而到结球时,大白菜对于水分需求极大,需时刻保持土壤湿润。

白菜的种植方法是什么
小白菜是一种口感好,而且营养丰富的蔬菜,同时也是一种比较容易种植的植物,所以很多的人都会想要种植白菜。下面为您精心推荐了白菜的种植方法,希望对您有所帮助。白菜的种植方法1、平整土地但凡我们说到种植,都要有土地,这个是种植的根本,因为没有什么植物能够脱离土壤而存在。种植小白菜,一般的土地就行,不用很高的要求。另外,土地最好离居住的地方近一点,以方便打理。有了土地之后,就要用锄头等工具把土地翻垦一次。有过类似经历的人可能都会明白翻垦土地的作用,这样是为了让植物能够在一个宽松的土壤里发育生长,便于吸收养分。翻垦之后,要把一大块一大块的泥土给捣碎,否则,很少植物能在总是结块的土壤中生长。2、浇水平整土地完了后,准备工作还没完,还得浇水。为什么还没播种就要浇水呢?这是为了提供一个湿润的坏境给即将播下的菜籽,菜籽是比较脆弱的,要适当呵护。3、播种这个环节,可以采取两种方式进行。一是先用锄头起一行一行的沟,然后根据间隔把菜籽播下去;而是一个坑一个坑地挖着播种。但,无论是哪一种,都要注意。播种后,要把细小的泥土撒回之前的沟或者坑里,然后用稻草盖住。因为,菜籽刚发芽的时候,是非常脆弱的,用大块的泥的话,它可能就不会破土而出而被压死了。用稻草盖住的,是为了防止发芽这段时间下大雨或者浇水太多了,造成泥土下陷而菜籽牙被压死。4、等待发芽播种后大约5天到7天的时间里,一定要保持泥土湿润,而且湿度要刚好,以便于菜籽发芽。菜籽发芽后,会慢慢生长而从稻草缝里出来,等到高于稻草2-5cm后,可去除稻草。去除稻草后,可以看到具体的菜芽儿了。如果嫌它长得密,可适当移植以保持均匀。5、采摘等到长得差不多的时候,可以适当用一点肥料兑水,然后浇给菜芽,以做施肥。等到长到一定高度的时候,就可以采摘了。美味的小白菜就等着下锅、上桌了。白菜的种植注意事项大白菜的叶片上出现直径2~10毫米的近圆形病斑,病斑呈褐色或淡褐色、外有晕圈,其上有明显的同心状轮纹,湿度大时叶背面的病斑上生有黑色霉状物(为病原菌),并可借助气流危害其它大白菜;病重时,叶片上的病斑可互相连接,使病株叶片由外向内变黄枯死,常造成较大的经济损失,主要防治措施如下。1. 种子处理:黑斑病病原菌可附在大白菜种子上,直接侵染幼苗。因此,在大白菜播种前,可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或用种子重量0.2%~0.3%的50%扑海因可湿性粉剂拌种。2. 控制田间湿度:在易发病期,田间湿度大,发病重。①适期定苗。应根据大白菜的品种特性、土壤肥力等因素,适期用适当的株距定苗(太原地区不能迟于9月上旬),以改善田间通风条件。②合理浇水。在易发病期,要看天、看地、看大白菜长势适时适量按畦浇水,应避免浇水后遇降雨天。田间积水要及早排出。3 .及早喷药:黑斑病病原菌侵入大白菜叶片后,过3~5天就可形成病斑,而病斑上又可生出黑色霉状物,再侵入大白菜。因此,在大白菜的下部叶片上出现病斑时,即可喷药,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,或50%福美双可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,每隔7~10天喷药1次,连喷3~5次,每667平方米每次喷药液50千克。4 .叶面补肥:若植株长势弱,除加强水肥管理外,还可在所喷的药液中加入0.2%磷酸二氢钾或1%红(白)糖,给叶面补充。秋季大白菜的种植方法1、选择适合品种 品种的选择除了考虑气候、肥水条件外,还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选中早熟小棵品种。若收后出售,可选产量较高的中晚熟品种。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重,今年种植时要注意选择抗病害品种。另外,白菜忌重茬,同一地块连续种植一种品种极易感染病害,可根据情况调换一下品种。2、种植时间 提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3-5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看,前期高温对幼苗生长不利,收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种,最好是在立秋后晚几天种植,结合高垄栽培,可以明显减轻病害。3、栽培技术要点3.1种子处理 防霜霉病,可用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病,用50℃温水浸种25分钟,冷却晾干播种,或用种子重量的0.2-0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50-100g拌种子150g可防白菜软腐病。3.2浇水施肥 浇水:大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,保持土壤见干见湿,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水;大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水;然后隔2-3天再接着浇第二次水,这时如果土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球;以后,一般5-6天浇1次水,使土壤保持湿润。施肥:播前基肥提倡多施腐熟的有机肥,“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足,第一次可在3-4片真叶期,每亩施尿素10千克,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗后,每亩施硫酸钾复合肥15-20千克,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”,第三次在莲座期,每亩施尿素25-30千克,过磷酸钙10-15千克,将肥料施入沟内或穴内,然后培土,浇水,称“大追肥”,策四次在结球中期,每亩施硫酸铵15-20千克,可随水冲施,称“灌心肥”。注意:为预防白菜烧心、腐烂,应尽量避免用铵态氮肥,另外,由于大白菜是嗜钙作物,在莲座期到结球 初期喷2-3次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液,可预防“干烧心”。3.3苗期管理 指从幼芽出土到团棵期的管理,这时应及 时间苗、定苗。在拉十字和3-4片真叶时,各间苗1次,并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗,苗距10厘米,在高温干旱年份,适当晚定苗,使幼苗密集,遮盖地面,降低地温,减轻病害的发生。并及时中耕,中耕宜浅不宜深,因为白菜根系较浅,以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除,以免锄地次数多,引起伤根,使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时,应及时排水防涝。3.4病虫害防治 大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。4、捆叶 大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎,一般在收获前10-16天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长。5、收获收获尽可能延迟,不宜过早。结合天气情况,在防止冻害的前提下尽可能延迟收获,一般小雪前2-3天,及时收获;收获后晾晒2-3天,以减少外部叶片含水量,以利于寒冷入窖存放。6、病虫害防治6.1大白菜主要有三大病害:病毒病、霜霉病、软腐病。6.1.1病毒病:又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防治方法:降低土温,及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2?D3次进行防治。6.1.2霜霉病:又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500?D600倍液,或40%乙磷铝150?D200倍液等,连续防治2?D3次。6.1.3软腐病:为细菌性病害。发病时用农用链霉素150?D200倍液,或新植霉素4000倍液喷雾,或用70%敌克松原粉500?D1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部。

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