紫白菜为什么是紫色的(我种的紫白菜为什么是绿色的)

紫白菜。紫白菜的香气要更加特殊一些，营养价值比普通包菜更高，并且紫色白菜口感更好一些。 紫色大白菜是近几年从国外引进的一个新品种，它叶片紫红相间颜色特别的好看，而且含有更丰富的花青素也很营养，在味道口感方面紫白菜比普通白菜更柔软，而且带有一点点甜味，当然物以稀为贵，市面上的紫白菜因为现在比较少，一斤能卖到十几块钱，我们的一个菜友说他们当地更是卖到一百多块钱一棵，真称的上是白菜中的贵族。

紫白菜，是选用普通白菜与甘蓝杂交而获得的一种新型蔬菜！它不仅颜色好看，而且吃起来口感也是很不错的！由于紫白菜是一种新型杂交蔬菜，不同于绿色叶子的普通白菜叶子中会含有大量的叶绿素，存放久了叶子无法再进行光合作用，就会导致白菜腐烂！而紫白菜却不同，因为它的叶子是紫色的，并不会像普通白菜那样不光合作用就会腐烂！所以紫白菜的保质期要比普通的白菜长久一些！

紫白菜是白菜的一个新品种，因口感和营养价值都比白菜高，因此价格小贵，目前我国大型超市中都有销售，且价格在8元/斤左右，那紫白菜是转基因蔬菜吗 紫白菜是转基因蔬菜吗？ 不是转基因蔬菜，这种紫色白菜种子来自韩国，名为“紫宝”。是韩国采用紫甘蓝与优品白菜杂交育成。其含有普通白菜所没有的花青素，以及更为丰富的矿物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂，有预防癌症、心血管疾病的作用。 多少钱一斤 目前市场上的紫色大白菜部分产自云南和青岛。因为卖相新奇，价格不菲，价格也比普通白菜贵上几倍，一棵卖到8到10元，而且体型和重量也都小于普通大白菜 营养价值： 紫白菜营养丰富，每100g含蛋白质4.1g，粗纤维2.6g，维生素60多mg，是一般大白菜平均营养含量的两倍以上，还富含硅、锰、锌、硒等多种微量元素。紫白菜还含有丰富的花青素、钙、维生素C、维生素E等对人体有益元素，对骨质疏松、糖尿病等疾病患者很有帮助。有提高免疫力、防癌抗癌的作用，市场潜力巨大。

紫色白菜是紫白菜。紫色白菜是由紫甘蓝和胶州大白菜杂交而成。其菜叶呈紫红色，外形艳丽，故而得名。其味道发甜且粗纤维含量较少，用手轻揉菜汁呈紫红色。紫白菜营养丰富，含有硅、锰、锌、硒等多种微量元素。紫白菜还含有丰富的花青素、钙、维生素C、维生素E等对人体有益元素。 紫甘蓝： 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，在我国大部分地区都有种植。

紫色白菜是紫甘蓝和胶州大白菜杂交的产物。
这个应该是白菜的新品种，它也是一种白菜，是新出来的一种个别的地方已经开始有这种种子的味道的话，应该没有太大的区别。
这种白菜是从韩国引进的品种，不管是口感还是营养都要比普通的白菜要高一点，所以深受消费者的喜欢。之所以这样说是因为紫白菜中含有花青素，它可以消除人体自由基，起到抗氧化的作用，还有预防心脑血管的作用，所以紫白菜的价格要比普通的白菜要贵，
紫色白菜，通过植物杂交选育搞出来的，最初是韩国弄出来的，富含花青素，营养价值很高。
他应该是白菜和甘蓝之间的那种新培育的蔬菜。所以是紫色的。