7月份可以种植什么蔬菜(7月份种植什么蔬菜价格好)
来源:http://www.tudoupe.com时间:2023-04-07
七月份种植什么蔬菜
每年的七、八两个月无论南北都是十分炎热的,此时南方大部分地区迎来降雨天气,有时候会持续几天都下暴雨,要时刻提防洪涝灾害。而北方则是酷暑难当、异常干旱,偶尔的大暴雨天气带来的内涝也是令人忧愁。同时,春播的辣椒、茄子、豆角、冬瓜、花菜等蔬菜也相继上市,可以抢占市场的品种并不多。因此,在七月份可以栽种的蔬菜种类并不是太多,尤其是对于南方地区露天栽种的蔬菜,更是非常少。那么到底7月份种什么蔬菜最好?今天来给大家分析一下。1.生菜生菜的适应能力是很强的,病虫害发生也不算复杂,是少有的一年四季都可种植的蔬菜。一般从种植到收获仅需要三个月的时间。在七月初播种育苗的话,八月初就可以定植了,经过一个月左右的生长,到了九月初即可收获。并且如今的生菜需求市场依旧很大,无论是供给到蔬菜市场还是加工厂,优质的生菜货源都是十分抢手的。2.早熟大白菜在夏季种植早熟大白菜是一个不错的选择,近年来早熟大白菜凭借“快、短、易”(也就是“长得快、生长期短、种植易”)的特点受到广大农户的追捧,与普通白菜品种相比,早熟品种具有很大的优势。夏季高温多雨的天气特征,需要我们在选择品种上,注意选择耐热耐湿抗病的品种。从5月初至7月上旬都是可以播种的,另外还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种。3.胡萝卜俗话说得好“头伏萝卜,二伏菜”,在7月份正是种胡萝卜的好时候!注意这里农谚说的头伏萝卜,指的是胡萝卜,并不是水萝卜,好多人理解都有误大家不要搞错了。在头伏期间种上萝卜,经过3个多月的时间赶在秋季上冻降温前收货是最好的时间点。而白菜和萝卜是北方地区冬季的主要储备蔬菜,所以北方的萝卜和白菜是家家户户都有需求的蔬菜,有小人参之称的萝卜也是非常适合在7月种植的。以上介绍的这些蔬菜都很适合在七月份种植,不过毕竟七月气温比较高,雨水也多,这期间栽种的蔬菜必须要勤浇水或者及时做好排水工作,并且在必要的时候要加盖遮阳网,以免蔬菜被高温晒伤。还有一个就是高温高湿环境为病虫害的发生提供了条件,因此要提高预防病虫害的措施,一旦发现植株出现病虫害要及时处理,这些都是我们防治的重点。
一、夏大白菜、早秋大白菜。现在生活水平提高了,更多的人对于青菜、粗粮更加偏好了。大家在购买种子的时候,一定要挑选耐热性强、生长期短,并且不容易抽薹的白菜品种,其从5月初至7月上旬都是可以播种的。另外还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种。二、生菜。生菜的适应能力是很强的,基本上是一年四季都是可以播种的。这种蔬菜的种植也是比较简单的,其一般是在7月初的时候播种育苗,然后等到了8月初的时候就定植了,经过一个月左右的生长,到了9月初也就可以收获了。三、秋番茄。番茄是不少人喜欢吃的一种蔬菜,其既能当水果生吃,也可以用来炒菜吃,尤其是在夏季的时候,番茄炒蛋还是很受欢迎的一道下饭菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬种植的,不过其要先经过播种育苗,然后才移栽的。在育苗期间需要注意,7月份的时候气温高,所以要记得勤浇水来降温,并且还要加盖遮阳网。四、辣椒辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。在7月的时候,可以露地播种的蔬菜远远不止这些,还有菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等等。不过毕竟在7月份的时候气温比较高,雨水也多,这个期间栽种蔬菜还是需要勤浇水,并且对有些蔬菜加盖遮阳网,以免被高温,或者是太阳晒伤、晒死。
秋葵、白菜、茄子、冰菜、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、芦笋、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香等。种植时间举例如下:1、秋葵种植是正季秋葵种子外壳坚硬,在春季种植难以发芽,而在伏天常温下用水泡三天就出芽,种植几天就会出苗,在立秋之后正好是采摘高峰期。2、冰菜种植正合适冰菜在恒温26-30度的环境下最容易出苗(仅需两天时间),而且出苗率非常高,因此趁现在育上十几颗苗,过一个月天气转凉之后再移栽,等秋天就可以采摘食用了。3、秋茬西红柿、茄子夏天需育苗秋茬西红柿、茄子现在就该育苗了,这样就可以刚上立秋前后移栽,在秋天初冬的番茄也有了。4、耐热蔬菜可接茬耐热蔬菜比如说空心菜、木耳菜等非常耐高温耐高湿,可谓是夏季必备菜。5、萝卜、白菜是主角农事谚语说的好,头伏萝卜二伏菜,萝卜白菜都是先喜热后喜凉的蔬菜,北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类,而7月下旬一直到8月份,大白菜则占据主角,大白菜家庭种植也可以先密植再间苗,这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。6、芦笋种植趁现在芦笋最佳种植季节是每年的4月到8月份,南方4到9月,芦笋的种子有坚硬的外壳,在夏季种植时容易出苗,很适合家庭种植。七月份种植蔬菜注意事项一、加强田间管理七月份是高温多雨的月份,叶面蒸发量大,应及时加强肥水管理,干旱地块,早、晚时结合追肥及时浇水,地势低洼地段严防土壤积水,保持土壤充足的肥水供应;瓜类等棚架栽培和茄果类等蔬菜应注意适时清除植株下部位老叶、病叶、残叶,合理整枝,保持田间良好的通风性能;加盖遮阳网降低高温对蔬菜生长发育的影响。二、及时防治病虫害高温高湿是多种病虫危害的高发季节,如茄子黄萎病、绵疫病;番茄的青枯病;瓜类的疫病、霜霉病;豆类的锈病和病毒病等。三、适时播种白菜类如早秋大白菜、夏白菜;绿叶蔬菜如芹菜,空心菜和木耳菜等;以及早萝卜等进入7月后可陆续开始播种育苗。
7月现在可以种的菜如下:1、夏大白菜、早秋大白菜夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗,选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等,稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。2、阳台种菜萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜3、秋西瓜7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。4、甘篮甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。5、番茄如大番茄,樱桃番茄,黄圣果。在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。6、茄子7月上中旬及时定植8、辣椒辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。9、芹菜、西芹于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗,西芹等,于荫凉湿润处催芽,搭1米高花荫棚。注意阳光太大,有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网,比如住小院的,顶楼另外,这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期,结瓜多,要注意追肥、整枝,提高雌瓜率。清除菜园作物的残枝、病叶,将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制,加1%过磷酸钙,1%生石灰拌匀封严堆制。种植蔬菜要从简单的选起:简单的蔬菜如洋葱、萝卜、苦菊、菠菜,栽培时间短,工序较少,选择的容器型号一般大小的就好。但一定要选择食品级PP材料的专用容器,确保安全健康环保。种植用的基质和肥料建议采用国家检测认证的有机基质和有机肥,营养均衡、没有病虫害、没有异味,非常适合新手。
七月份可以种植小香葱、夏白菜、长豆角、快菜、空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等等。夏白菜从5月下旬至7月下旬均可播种,所以,在7月份,也是可种种白菜的。只是七月份天气炎热,水分蒸发大,所以要注意浇水,而且,夏白菜的病虫害发生特别严重,要及早防治。豇豆是一年四季均可播种,除了冬季需要在保护地栽培外,其他季节均可露地种植。快菜,外形酷似白菜,但是它长不了白菜那么大。但是,快菜就像它的名字一样,生长速度快,而且,一年四季均可种植,当然,七月分也时可以种植的。而且,七月份由于天气炎热,绿叶蔬菜相对而言比较少,所以,这时候种植快菜可以填补夏天绿叶蔬菜少的空缺哦。夏萝卜,7月种萝卜,选早熟、耐热,尤其是不易感染花叶病毒的品种。可条播或点播。胡萝卜,7月上旬至8月初,采用条播。选适应性强、耐热的品种。播种前先催芽。秋菜豆,7月下旬至8月上旬直播。选用早熟、抗旱、耐热品种。播后用细土掺草木灰盖种。秋豇豆,7月至8月上旬直播。早秋甘蓝、秋甘蓝于7月上旬,秋甘蓝于7月中下旬播种,均采用遮荫防雨播种育苗。以上蔬菜,在七月份均可种植,只是七月份气温高,虫害也多,所以大家在种植的时候需要及种做好防晒和防虫的准备。
一、夏大白菜、早秋大白菜。现在生活水平提高了,更多的人对于青菜、粗粮更加偏好了。大家在购买种子的时候,一定要挑选耐热性强、生长期短,并且不容易抽薹的白菜品种,其从5月初至7月上旬都是可以播种的。另外还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种。二、生菜。生菜的适应能力是很强的,基本上是一年四季都是可以播种的。这种蔬菜的种植也是比较简单的,其一般是在7月初的时候播种育苗,然后等到了8月初的时候就定植了,经过一个月左右的生长,到了9月初也就可以收获了。三、秋番茄。番茄是不少人喜欢吃的一种蔬菜,其既能当水果生吃,也可以用来炒菜吃,尤其是在夏季的时候,番茄炒蛋还是很受欢迎的一道下饭菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬种植的,不过其要先经过播种育苗,然后才移栽的。在育苗期间需要注意,7月份的时候气温高,所以要记得勤浇水来降温,并且还要加盖遮阳网。四、辣椒辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。在7月的时候,可以露地播种的蔬菜远远不止这些,还有菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等等。不过毕竟在7月份的时候气温比较高,雨水也多,这个期间栽种蔬菜还是需要勤浇水,并且对有些蔬菜加盖遮阳网,以免被高温,或者是太阳晒伤、晒死。
秋葵、白菜、茄子、冰菜、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、芦笋、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香等。种植时间举例如下:1、秋葵种植是正季秋葵种子外壳坚硬,在春季种植难以发芽,而在伏天常温下用水泡三天就出芽,种植几天就会出苗,在立秋之后正好是采摘高峰期。2、冰菜种植正合适冰菜在恒温26-30度的环境下最容易出苗(仅需两天时间),而且出苗率非常高,因此趁现在育上十几颗苗,过一个月天气转凉之后再移栽,等秋天就可以采摘食用了。3、秋茬西红柿、茄子夏天需育苗秋茬西红柿、茄子现在就该育苗了,这样就可以刚上立秋前后移栽,在秋天初冬的番茄也有了。4、耐热蔬菜可接茬耐热蔬菜比如说空心菜、木耳菜等非常耐高温耐高湿,可谓是夏季必备菜。5、萝卜、白菜是主角农事谚语说的好,头伏萝卜二伏菜,萝卜白菜都是先喜热后喜凉的蔬菜,北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类,而7月下旬一直到8月份,大白菜则占据主角,大白菜家庭种植也可以先密植再间苗,这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。6、芦笋种植趁现在芦笋最佳种植季节是每年的4月到8月份,南方4到9月,芦笋的种子有坚硬的外壳,在夏季种植时容易出苗,很适合家庭种植。七月份种植蔬菜注意事项一、加强田间管理七月份是高温多雨的月份,叶面蒸发量大,应及时加强肥水管理,干旱地块,早、晚时结合追肥及时浇水,地势低洼地段严防土壤积水,保持土壤充足的肥水供应;瓜类等棚架栽培和茄果类等蔬菜应注意适时清除植株下部位老叶、病叶、残叶,合理整枝,保持田间良好的通风性能;加盖遮阳网降低高温对蔬菜生长发育的影响。二、及时防治病虫害高温高湿是多种病虫危害的高发季节,如茄子黄萎病、绵疫病;番茄的青枯病;瓜类的疫病、霜霉病;豆类的锈病和病毒病等。三、适时播种白菜类如早秋大白菜、夏白菜;绿叶蔬菜如芹菜,空心菜和木耳菜等;以及早萝卜等进入7月后可陆续开始播种育苗。
7月现在可以种的菜如下:1、夏大白菜、早秋大白菜夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗,选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等,稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。2、阳台种菜萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜3、秋西瓜7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。4、甘篮甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。5、番茄如大番茄,樱桃番茄,黄圣果。在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。6、茄子7月上中旬及时定植8、辣椒辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。9、芹菜、西芹于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗,西芹等,于荫凉湿润处催芽,搭1米高花荫棚。注意阳光太大,有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网,比如住小院的,顶楼另外,这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期,结瓜多,要注意追肥、整枝,提高雌瓜率。清除菜园作物的残枝、病叶,将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制,加1%过磷酸钙,1%生石灰拌匀封严堆制。种植蔬菜要从简单的选起:简单的蔬菜如洋葱、萝卜、苦菊、菠菜,栽培时间短,工序较少,选择的容器型号一般大小的就好。但一定要选择食品级PP材料的专用容器,确保安全健康环保。种植用的基质和肥料建议采用国家检测认证的有机基质和有机肥,营养均衡、没有病虫害、没有异味,非常适合新手。
七月份可以种植小香葱、夏白菜、长豆角、快菜、空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等等。夏白菜从5月下旬至7月下旬均可播种,所以,在7月份,也是可种种白菜的。只是七月份天气炎热,水分蒸发大,所以要注意浇水,而且,夏白菜的病虫害发生特别严重,要及早防治。豇豆是一年四季均可播种,除了冬季需要在保护地栽培外,其他季节均可露地种植。快菜,外形酷似白菜,但是它长不了白菜那么大。但是,快菜就像它的名字一样,生长速度快,而且,一年四季均可种植,当然,七月分也时可以种植的。而且,七月份由于天气炎热,绿叶蔬菜相对而言比较少,所以,这时候种植快菜可以填补夏天绿叶蔬菜少的空缺哦。夏萝卜,7月种萝卜,选早熟、耐热,尤其是不易感染花叶病毒的品种。可条播或点播。胡萝卜,7月上旬至8月初,采用条播。选适应性强、耐热的品种。播种前先催芽。秋菜豆,7月下旬至8月上旬直播。选用早熟、抗旱、耐热品种。播后用细土掺草木灰盖种。秋豇豆,7月至8月上旬直播。早秋甘蓝、秋甘蓝于7月上旬,秋甘蓝于7月中下旬播种,均采用遮荫防雨播种育苗。以上蔬菜,在七月份均可种植,只是七月份气温高,虫害也多,所以大家在种植的时候需要及种做好防晒和防虫的准备。

7月种植什么蔬菜高产 7月种植哪些蔬菜高产
1、秋番茄。秋番茄一般是在7月至8月上旬种植的,不过其要先经过播种育苗,然后才移栽的。在育苗期间需要注意,7月份的时候气温高,所以要记得勤浇水来降温,并且还要加盖遮阳网。 2、豆角。豆角是一种一年生缠绕草本植物,而且它比较耐旱,更加适宜生长在土层比较深厚,土质比较疏松,水肥比较好的土壤中生长。豆角在这个时间段种植也是可以的。种植豆角一般有三个时间段,分为春豆角、夏豆角、秋豆角。而对于流域地区来说,现在六月下旬播种属于夏豆角,到了10~11月也可以进行采收了。播种的时候主要以穴播为主,每个穴位播种两粒种子即可。 3、夏大白菜。早秋大白菜大家在购买种子的时候,一定要挑选耐热性强、生长期短,并且不容易抽薹的白菜品种,从5月初至7月上旬都是可以播种的。另外还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种。 4、生菜。生菜基本上一年四季都是可以种植的,生菜生长温度在20℃左右,它虽然比较喜欢冷凉气候,但是在目前七月播种,八月初定植,到了九月初也可以收获了。

7月份种植什么蔬菜最好
7月份种植如下蔬菜最好:1、大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种,直播或育苗。注意选耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实的品种。2、辣椒辣椒于上中旬,在7月中旬至8月上旬用营养土播种,遮阳网覆盖育苗。3、生菜7月初播种育苗,8月初定植,9月上旬出地。7月合适种的菜比较多,像大白菜、辣椒、秋西瓜、生菜只是其中的一部分,还有茎椰菜、青菜、甘蓝等蔬菜也适合7月种植。4、莴笋一般育苗移栽,7-9月播种,由于播种时正值高温季节,播种前需要进行浸种催芽,以提高出苗率。5、芹菜可以在七中下旬至八月中旬进行播种育苗,芹菜播种前需要进行种子处理,以提高出苗率。6、香菜长江流域一般6-7月播种,黄淮流域7月-8月播种,选择品种时要选择品质好,耐热、抗旱、生长快、抽薹迟的品种。

七月份种什么蔬菜好养活 适合七月份种植的蔬菜介绍
1、生菜。生菜的适应能力是很强的,病虫害发生也不算复杂,是少有的一年四季都可种植的蔬菜。一般从种植到收获仅需要三个月的时间。在七月初播种育苗的话,八月初就可以定植了,经过一个月左右的生长,到了九月初即可收获。 并且如今的生菜需求市场依旧很大,无论是供给到蔬菜市场还是加工厂,优质的生菜货源都是十分抢手的。2、早熟大白菜。在夏季种植早熟大白菜是一个不错的选择,近年来早熟大白菜凭借“快、短、易”(也就是“长得快、生长期短、种植易”)的特点受到广大农户的追捧,与普通白菜品种相比,早熟品种具有很大的优势。夏季高温多雨的天气特征,需要我们在选择品种上,注意选择耐热耐湿抗病的品种。从5月初至7月上旬都是可以播种的,另外还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种。3、胡萝卜。俗话说得好“头伏萝卜,二伏菜”,在7月份正是种胡萝卜的好时候!注意这里农谚说的头伏萝卜,指的是胡萝卜,并不是水萝卜,好多人理解都有误大家不要搞错了。在头伏期间种上萝卜,经过3个多月的时间赶在秋季上冻降温前收货是最好的时间点。 而白菜和萝卜是北方地区冬季的主要储备蔬菜,所以北方的萝卜和白菜是家家户户都有需求的蔬菜,有小人参之称的萝卜也是非常适合在7月种植的。

7月份种什么蔬菜好_七月适合种什么蔬菜
七月气温最高。由涝转旱、风力较强、多南阳风。在这样的季节里,适合种植哪些蔬菜呢?如果你不知道七月份种什么蔬菜比较好,就和我一起来看看我为大家精心推荐的7月份种什么蔬菜好,希望能够对您有所帮助。各种蔬菜种植方法【点击入口↓↓↓↓↓】〓〓〓每个月份适合种植的蔬菜〓〓〓〓〓七月份吃什么蔬菜好〓〓〓〓〓〓〓〓阳台种菜种什么好〓〓〓〓〓〓〓每个月份适合种植的蔬菜〓〓〓〓〓常见蔬菜的种植方法〓〓〓〓〓〓〓九十月份适合种什么蔬菜〓〓7月份种植的蔬菜1、夏大白菜、早秋大白菜。夏大白菜。一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种,直播或育苗。注意选耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实的品种。苗龄20天左右。 2、夏萝卜。7月种萝卜,选早熟、耐热,尤其是不易感染花叶病毒的品种。可条播或点播。 3、胡萝卜。7月上旬至8月初,采用条播。选适应性强、耐热的品种。播种前先催芽。 4、秋菜豆。7月下旬至8月上旬直播。选用早熟、抗旱、耐热品种。播后用细土掺草木灰盖种。 5、秋豇豆。7月至8月上旬直播。 6、早秋甘蓝、秋甘蓝。早秋甘蓝于7月上旬,秋甘蓝于7月中下旬播种,均采用遮荫防雨播种育苗。 7、秋花菜、冬花菜。7月中旬至8月上旬播种育苗。6月下旬至7月中旬播种育苗。采用遮荫防雨。 8、秋番茄、秋延后番茄。秋番茄于7月上中旬,秋延后番茄在7月中至8月上旬,用营养钵播种育苗。播后加盖遮阳网。 9、秋辣椒、秋延后辣椒。秋辣椒于7月上中旬,秋延后辣椒在7月中旬至8月上旬,用营养钵播种、遮阳网覆盖育苗 10、秋芹菜。于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗,选于荫凉湿润处催芽,需搭遮阳荫棚。七月份适合吃的蔬菜1、冬瓜 冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富,钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压,有清热化痰,消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。 冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮汤食用,但是冬瓜性寒凉,脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。 2、苦瓜 在燥热的夏季吃苦瓜,能使人食欲大增,更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤,或是制成凉茶,都是消暑的绝佳选择。此外,苦瓜含有维生素C,可预防坏血病、牙龈出血,还可防止动脉硬化。 有人受不了苦瓜的苦味,其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒,别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味,可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒,或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿,会相应减少一些苦味。 3、茄子 茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。 由于茄子属于寒凉性质的食物,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。 4、丝瓜 丝瓜的含水量很高,无论做汤或者炒食,都很容易被人体消化、吸收。除了水分,蛋白质和钙含量比我们常见的黄瓜、冬瓜都高,另外,还有特殊的干扰素诱生剂、皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。 丝瓜不宜生吃,可以煮汤也可以直接炒熟,丝瓜汁水丰富,建议现切现煮以免其营养成分随着汁水流走。烹调的时候建议以清淡为主,不要添加过多的口味较重的酱料,以免抢走丝瓜清甜的口感。 5、四季豆 四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。 6、黄瓜 黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑,主要是黄瓜具有利尿的功效,对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。 黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是夏季消暑的菜,但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加入适量的蒜蓉,可以起到杀菌的作用。 7、空心菜 空心菜因为梗中心是空的,所以称为空心菜,它是夏季主要的绿叶菜之一。虽然它其貌不扬,却富含多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。 需要注意的是,空心菜性凉,故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。 七月份吃什么蔬菜?除了以上蔬菜外,七月份还要多吃“杀菌”蔬菜。夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。青菜的秋季栽培方法1、品种:一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。 2、育苗:将育苗地整好,于8月上旬至9月下旬分批播种育苗,每亩播种量0.5~0.75千克。播种后每天浇水1~2次。出苗后2~3次,最后苗距为3厘米见方。 3、整地同春季栽培。 4、 定植:定植时间一般在9月上旬至11月上旬,株行距20×25厘米。定植后即刻浇搭根水。 5、田间管理:活棵后进行第一次追肥,每亩使用尿素5千克,封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉,注意防治蚜虫和病毒病。 6、采收:依据定植期不同,采收期也不同,9月份定植的,25~30天可采收。10月上中旬定植的,约40天采收,10月下旬至11月上旬定植的,45天采收。青菜的冬季栽培方法1、品种:一般选择冬常青和二月慢。 2、育苗:于9月下旬至10月上旬播种育苗,每亩播种量0.4~0.75克,苗期适当追肥。 3、整地:同春季栽培。 4、定植:冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底,定植时深栽、密植。避免冻害,一般株行距为:8×15~17厘米。 5、田间管理:基本与春季栽培相同,加强防寒措施,可采用无纺布浮面覆盖。 6、采收:冬播青菜生长缓慢,从定植到采收需80~90天,可依据市场适当提早或推迟。<<<下页更多其它蔬菜的种植方法

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