长期吃白菜有什么坏处(长期吃白菜有什么坏处和好处)

白菜是一种常见的平民蔬菜之一，长期食用并没有什么坏处。大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。 大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。 扩展资料： 食用大白菜时需要注意，隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。 焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。不宜用铜制器皿烹制或盛放。铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。 参考资料来源：人民网——多吃大白菜有益健康 这些误区要小心

长期吃白菜对人的身体是有好处的，是没有危害的，只是长期吃白菜，身体摄入的热量不高。
相对来说，长期吃白菜的话，营养还是挺多的，但是呢，长期吃白菜可能营养价值比较单调，这样一来，对你身体并没有太大好处
就是白色的话我感觉会导致营养比较单一呗，所以这就是他的五月呗。

大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。而且其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。所以白菜吃多了对身体没有什么坏的影响，不过吃多了会胀肚子。
1、白菜含有丰富的粗纤维，含有丰富的维生素C、维生素E； 2、激素研究所的科学家发现，白菜中有一些微量元素；3、肺热咳嗽、便秘、肾病患者多吃白菜比较好； 4、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不宜多食。

白菜虽好，在吃的时候也是有一些禁忌的，在平时吃白菜的时候，一定要记住这两点，避免让自己的身体受到伤害。 首先就是白菜的心，一定要洗过之后再吃，对于很多人，特别是年纪大的人，他们觉得白菜的心是在最里面的，是接触不到农药和外界的有害物质的，所以不需要进行清洗，但其实白菜是从白菜芯开始生长的，在这当中，也会受到肥料，接触到空气当中的细菌，所以对于白菜的这一部分也是需要进行清洗的。 第二就是隔夜之后的做好的白菜是不能吃的，很多人在之前就有吃隔夜菜的习惯，觉得扔掉的话是很可惜的，但其实白菜隔夜之后就会有亚硝酸盐的生成，对身体的健康是有害的，因此，如果我们制作好的的白菜是隔夜的，或者是放置的时间很长的话，最好还是不要吃了。
吃白菜那是一件非常好的事情，而且多吃青菜也可以给我们补充维生素和其他营养，那是对身体有益的。 但是如果一次性吃太多白菜的话，就容易导致一些问题的出现了。比如吃太多的话，容易造成肚子太胀了造成胃部部不舒服，甚至胃胀，胃痛等情况，长期下去的话，容易引起胃病。另外，如果经常吃太多大白菜的话，可能自己久了也会觉得非常烦的恶心的，因为吃一样东西太多的话，也是不好的。 所以吃什么东西都要有适量一点的，不能太多，也不能太频繁。
没什么危害，多吃白菜补充维生素，皮肤也会变好，对身体没有危害，但是不要只吃白菜，每天都要补充合适的碳水，蛋白质，脂肪等，才不会营养不良。
1、白菜含有丰富的粗纤维，含有丰富的维生素C、维生素E； 2、激素研究所的科学家发现，白菜中有一些微量元素； 3、肺热咳嗽、便秘、肾病患者多吃白菜比较好； 4、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不宜多食。
在粮食困难的年代缺粮“瓜菜代”，吃菜代粮很普遍。但白菜水分，纤维多，蛋白质少。不能当主食？

长期吃白菜没有什么坏处。 因为：大白菜含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由于大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是人们常年食用的蔬菜。大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。最新的研究说吃白菜女士能减肥。 但是，大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。另外，只吃白菜或者吃太多肯定也不好，任何东西都有度的，过犹不及，建议要适当吃，要均衡营养。