白菜怎么吃最好吃(白菜什么时候吃最好吃)
来源:http://www.tudoupe.com时间:2023-01-07
白菜怎么做才好吃
导语:美食相信大家都是非常的爱吃的吧,但是白菜你知道怎么样做是它的好吃的做法吗,我和你来学习下吧。白菜怎么做才好吃做法一原料:白菜、肉丝、青蒜、盐做法:白菜手撕成自己喜欢的大小,肉切片,切点姜和蒜瓣,都切成小丁、锅,锅铲洗净,小火慢烧干水分或用干净抹布擦干,这样做是防止油飞炸的恐怖情况出现、然后倒入油,烧20秒左右就比较热了,倒入姜蒜小丁,十几秒爆香,再倒入肉片,将肉片炸至淡淡金黄色。这里新手的话可以一直用小火,只是用时比较久,但一般不会烧焦的。嫌慢的话,可以调大点火肉变金黄了就可以倒入白菜了,同时加盐,味精or鸡精(个人偏爱鸡精),酱油一点点调色,爱吃醋的可以多加点醋,味道不错的。口味重的可以继续加豆瓣酱or老干妈(个人偏爱老干妈),这样又带点辣味,味道也更浓、动作慢的`可以小火边加调料边翻炒,动作快的直接一次性加好调料,调大火使劲翻炒。炒一小会可以关火试一下咸淡和生熟程度。做法二1〉先把豆腐切块过一下油(注意油温别太热,火也别太大。大火热油会把豆腐炸黄的,这样炖出来的汤就不好看了。油量也不宜过多);2〉由于北豆腐较干不易出水。因此稍微加热后,即可添加点水(最好使用高汤,如果没有加清水也行。但此时不宜加太多,只要加一点防止干锅即可),放入葱段、蒜片(建议不加姜,否则就成鱼香豆腐了)、少许白糖(典型的杭帮菜做法。加少许白糖的目的是提鲜味,但实际上并吃不出甜味来);3〉稍微小炖一会儿(注意不要干锅了),主要是让豆腐充分吸取葱和蒜的味道,然后放入白菜(多喜欢只用白菜叶子,我不太爱吃菜梆子);4〉此时就可以多加水了,水要淹过白菜为宜。此时可以把火开大点,继续炖;5〉待水开后,再炖2分钟左右,加入适量的盐。另外视各人口味可以加点胡椒粉;6〉此时尝尝入味没有,尤其是豆腐(豆腐不太容易入味)。入味后,加味精或鸡精,出锅就行啦。做法三材料圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片葱姜末各1茶匙(5克)调料:酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)做法1) 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。2)锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。3)豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

白菜怎么做好吃
白菜的做法特别的多,其实最好吃的一种办法,就是可以在白菜里面加入老鸡汤,然后制作出来的有名菜肴白菜汤,其实味道非常的鲜美,当然你也可以制作一些酸辣白菜,同样也是比较好吃的。
几种白菜的做法,试试看,肯定很好吃的。 『素炒大白菜』原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。制法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。『香辣白菜』原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。制法:1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。『醋溜白菜』原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。制法:1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
你好。白菜可以醋溜,可以清炒, 可以炒肉片,可以包饺子,包包子,可以做炖菜,我个人喜欢做白菜肉卷。 白菜肉卷上得了台面,属于家常菜升级版。具体做法:1、准备猪肉剁碎调味待用2、大白菜洗净焯水变软捞出3、把大白菜片薄,厨房用纸吸干菜叶水分,撒一点生粉4、在白菜叶一侧放上肉馅,卷一圈,再把两侧菜叶向里卷,最后卷成一个长条,码放在盘子里。5、上屉蒸,水开计时蒸六分钟停火取出。6、做一个芡汁,食盐,鸡精,白糖和味提鲜加水和加水淀粉和匀,倒入锅中煮沸停火,浇在白菜卷上,大厨管这种透明的芡汁叫玻璃芡。 友情提醒,焯水后的大白菜,不是用一整片叶子,切一半片薄即可。猪肉馅可以加香菇增香,肉馅铺平利于成熟。
几种白菜的做法,试试看,肯定很好吃的。 『素炒大白菜』原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。制法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。『香辣白菜』原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。制法:1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。『醋溜白菜』原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。制法:1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
你好。白菜可以醋溜,可以清炒, 可以炒肉片,可以包饺子,包包子,可以做炖菜,我个人喜欢做白菜肉卷。 白菜肉卷上得了台面,属于家常菜升级版。具体做法:1、准备猪肉剁碎调味待用2、大白菜洗净焯水变软捞出3、把大白菜片薄,厨房用纸吸干菜叶水分,撒一点生粉4、在白菜叶一侧放上肉馅,卷一圈,再把两侧菜叶向里卷,最后卷成一个长条,码放在盘子里。5、上屉蒸,水开计时蒸六分钟停火取出。6、做一个芡汁,食盐,鸡精,白糖和味提鲜加水和加水淀粉和匀,倒入锅中煮沸停火,浇在白菜卷上,大厨管这种透明的芡汁叫玻璃芡。 友情提醒,焯水后的大白菜,不是用一整片叶子,切一半片薄即可。猪肉馅可以加香菇增香,肉馅铺平利于成熟。

白菜怎么做才好吃
白菜的好吃做法虾酱炒油炸白菜叶食材准备:鸡蛋,白菜,虾酱,食用油,青红辣椒等等。做法步骤:第一步:首先就是准备材料:鸡蛋5个,打入碗中,均匀打散,白菜叶适量,备用,第二步:烧开一锅水,成大碗,加入适量的盐,将白菜叶,烫软。第三步:取出烫软的白菜叶,除去多余的水分,将白菜叶两面均匀的粘上生面粉第四步:加入油锅,适量油,将沾满生粉的白菜叶过一下鸡蛋液,均匀沾满,放入油锅中炸熟,将炸好的白菜,切块。第五步:另一锅,加入适量油,爆炒青红椒,葱姜蒜,虾酱,翻出,加水,将切好的白菜加入,翻炒,最后大火收汁,搭配乘盘,完成。白菜营养价值:1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。虾酱,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。其色泽红艳,味道鲜美,有浓郁的海鲜味,营养丰富,是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源,适量食用对身体颇为有益。
粉丝小白菜 材料:小白菜,绿豆粉丝,食用油,盐,蘑菇精,生抽,香油(少量)步骤:1、粉丝用清水冲净,用沸水发泡5分钟,捞出待用,可以用厨用剪弄小段;2、小白菜用盐水泡上几分钟,再用清水冲净,之后用手撕成小段;3、炒锅放入两勺食用油,有热之后下小白菜,大火翻炒约半分钟,之后加入粉丝,并将生抽均匀滴在粉丝上,迅速翻炒入味,最后撒上适量的盐和蘑菇精,滴上几滴香油,混合均匀,关火,即可盛盘食用了。小提示:一定要快速烹炒,至香至熟即可,以免损失小白菜中的营养成分。粉丝小白菜小白菜所含营养价值成分与大白菜相近似,但钙的含量可是大白菜的两至三倍。别看叫“小白菜”,作用可不小。小白菜属抗癌的十字花科蔬菜,性平味甘,对付肺热咳嗽、便秘、腹胀、口渴、疥疮等那可是好手。资料显示,小白菜含钙量高,是防治佝偻病的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖饮服。小白菜还富含维生素b1、维生素b6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。小白菜炒食做汤都可以,美容护肤,还能排毒减肥呢!小白菜炖豆腐原料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精做法如下图:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟 4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可
粉丝小白菜 材料:小白菜,绿豆粉丝,食用油,盐,蘑菇精,生抽,香油(少量)步骤:1、粉丝用清水冲净,用沸水发泡5分钟,捞出待用,可以用厨用剪弄小段;2、小白菜用盐水泡上几分钟,再用清水冲净,之后用手撕成小段;3、炒锅放入两勺食用油,有热之后下小白菜,大火翻炒约半分钟,之后加入粉丝,并将生抽均匀滴在粉丝上,迅速翻炒入味,最后撒上适量的盐和蘑菇精,滴上几滴香油,混合均匀,关火,即可盛盘食用了。小提示:一定要快速烹炒,至香至熟即可,以免损失小白菜中的营养成分。粉丝小白菜小白菜所含营养价值成分与大白菜相近似,但钙的含量可是大白菜的两至三倍。别看叫“小白菜”,作用可不小。小白菜属抗癌的十字花科蔬菜,性平味甘,对付肺热咳嗽、便秘、腹胀、口渴、疥疮等那可是好手。资料显示,小白菜含钙量高,是防治佝偻病的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖饮服。小白菜还富含维生素b1、维生素b6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。小白菜炒食做汤都可以,美容护肤,还能排毒减肥呢!小白菜炖豆腐原料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精做法如下图:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟 4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可

白菜怎么做的好吃
1、醋溜白菜 大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜是平时常吃的青菜,它不仅好处,还蕴含着丰富的营养,平时可以用大白菜做醋溜白菜吃,味道相当好,首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料,然后将大白菜清洗切成斜片,将大白菜放入锅中烧热,然后放入调味料进行炒上2分钟,醋溜白菜就完成了。2、白菜炒蛋大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料,然后将材料清洗干净,大白菜清洗切细段葱切段,鸡蛋打散,将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮,最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟,放入调味料炒3分钟出锅即可,白菜炒蛋的营养价值很高,而且很美味。3、白菜包子大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜的丰富的维他命C,它可以做很多食物,对身体好处有很多,可以用大白菜做帮助,首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料,将所有材料清洗干净,然后将白菜切碎,混合在自己喜欢吃的包子馅中,按照平时做包子的方法制作即可。4、白菜猪肝汤大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜的做法很多,但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃,其实可以用做大白菜猪肝汤,需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料,然后按照平时煮汤的方法,做大白菜猪肝汤吃,不仅味道美味,而且有补肝明目,养血润肤的作用。5、白菜金针菇大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜炒金针菇味道错了,首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料,然后将材料清洗干净,将大白菜切成斜片,然后放入锅里用中火炒5分钟,然后加入适量的水,盖上锅盖焖煮约1分钟,白菜金针菇就完成了。6、辣泡大白菜大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料,将材料清洗干净,大白菜切成斜片,放入可以封瓶的容器中,将准备好的材料一起放进去,用保鲜袋封口,放在阴凉处6小时,放入冰箱中可以保持一个月,味道相当不错。7、鱼香大白菜大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜也可以做鱼香大白菜,准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料,然后将材料清洗干净,大白菜切成斜片,茶树菇用水泡开,然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮,等待水煮干后,加入鱼香酱小炒5分钟,鱼香大白菜就完成了。8、白菜炒饭大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜大白菜也可以炒饭,首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料,然后将材料清洗干净,将大白菜切成斜片,按照平时蛋炒饭的方法,炒白菜炒饭,炒出来的饭味道美味,而且还会爆香,很多人都会喜欢吃白菜炒饭。 结语:通过上文的介绍,相信大家知道大白菜8种方法做好吃了,它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物,不仅味道美味,营养也很丰富。
【白菜福袋】 所需材料:大白菜1棵、猪肉半斤、胡萝卜半根、韭菜几棵、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉半茶匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、鸡精少许、水淀粉少许、做法步骤:1.把大白菜从顶部1/3处切开,只要叶子,把叶子剥下来,洗干净,剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净,韭菜择洗干净‘’2.把猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成末。3.锅内加入水烧开,下入白菜叶烫一下,把白菜叶烫变软就可以了,这样容易包肉馅,不会破,不要煮过火,将白菜叶捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。4.把韭菜也放到锅内烫一下,把韭菜烫软捞出,放到冷水中投凉,这样韭菜有韧性,绑福袋时就不会断。5.把肉馅放到大碗内,放入胡萝卜末,磕入一个鸡蛋,再加入盐、白胡椒粉、葱花、姜末、少许鸡精。6.用筷子把肉馅朝一个方向搅,把肉馅搅匀、搅上劲。7.取一片白菜叶,放在手掌里,将拌好的馅放一勺进去。8.用虎口收成口袋的样子,再用韭菜系住,袋口处露出一些肉馅,用剪刀把白菜叶和韭菜修整一下,这样白菜福袋就做好了,其余的材料都依样做好福袋,摆在盘子内。9.蒸锅内加入水烧开,把装福袋的盘子,放入蒸屉内,盖上锅盖,大火蒸15分钟,到时间后,把盘子取出,盘内的水倒出不要。10.锅内加入半碗水,再加入胡萝卜末,蚝油,鸡精,生抽半汤匙,烧开,淋入适量的水淀粉勾薄芡,加热至汤汁变得黏稠,关火。 11.将芡汁淋在白菜福袋上即可,一盘色香味俱全的白菜福袋就做好了。
1、凉拌大白菜 大白菜如果把它能够做成凉拌的来吃的话,相信你肯定会喜欢的。凉拌大白菜在口味上非常出众,给人非常清新的感觉,而且能够让自己的食欲变得更好。在制作凉拌大白菜前,先要准备好新鲜的大白菜,以及适量的调味品,具体的做法就跟其它的一些凉拌菜是一样的,先把大白菜烫熟,然后放在碗里面加入调味品搅拌,搅拌均匀后,等他放温了就可以品尝了。做好的凉拌大白菜看起来是非常艳丽的,吃起来更是鲜香可口。2、酸辣大白菜大白菜还可以做成酸辣大白菜,这种做法应该是很多人都比较喜欢的,做出来的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的,不仅非常的美味,而且还可以提升自己的食欲,特别是有些人出现了食欲不振,对于饭菜没有兴趣,那么如果能够制作这道酸辣大白菜来享用的话,肯定会让自己的胃口变好。酸辣大白菜的做法也很简单,只要准备好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟后酸辣粉放进去一起拌炒,炒入味后即可出锅享用。3、清炒大白菜 大白菜做成清炒的也很,值得推荐,清炒大白菜味道非常清爽,可以品尝到大白菜的原汁原味,做法也是其他做法中最简单的一种,只要把大白菜放入锅中加入植物油,再放入一些鸡精和醋,将其炒熟炒香后就可以吃了,食用清炒大白菜,可以促进消化,滋养脾胃。
白菜做法:醋溜白菜 醋溜白菜【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。【做法步骤】1、一颗大白菜2斤多,一次吃不完,切掉菜根不好保存,所以我用手掰下菜叶,然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗?白菜叶里面有很多灰尘、杂质,我们要用手一片片清洗干净,再浸泡10分钟。洗好的白菜沥干,先把白菜梗切下来,斜切成片,单独装盘备用。2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可,大蒜切成片,干辣椒剪成段。先调一下料汁,碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺,既然是醋溜,还要加4勺淀粉水,搅匀备用。 3、热锅放油,我用的是猪油,油烧5分热,小火下入干辣椒,炝出香味。再倒入蒜片、白菜梗,大火翻炒至断生。下入白菜叶,再大火炒至菜叶变软,大概15秒左右。然后沿锅边倒入配好的料汁,翻炒入味,最后起锅装盘。
白菜最好吃的做法应该有好几种吧,用五花肉炖白菜,嗯,还有酸辣大白菜,这个是一种非常开胃的吃法,还有朝鲜族用白菜腌制的泡白菜是挺好吃的。
【白菜福袋】 所需材料:大白菜1棵、猪肉半斤、胡萝卜半根、韭菜几棵、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉半茶匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、鸡精少许、水淀粉少许、做法步骤:1.把大白菜从顶部1/3处切开,只要叶子,把叶子剥下来,洗干净,剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净,韭菜择洗干净‘’2.把猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成末。3.锅内加入水烧开,下入白菜叶烫一下,把白菜叶烫变软就可以了,这样容易包肉馅,不会破,不要煮过火,将白菜叶捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。4.把韭菜也放到锅内烫一下,把韭菜烫软捞出,放到冷水中投凉,这样韭菜有韧性,绑福袋时就不会断。5.把肉馅放到大碗内,放入胡萝卜末,磕入一个鸡蛋,再加入盐、白胡椒粉、葱花、姜末、少许鸡精。6.用筷子把肉馅朝一个方向搅,把肉馅搅匀、搅上劲。7.取一片白菜叶,放在手掌里,将拌好的馅放一勺进去。8.用虎口收成口袋的样子,再用韭菜系住,袋口处露出一些肉馅,用剪刀把白菜叶和韭菜修整一下,这样白菜福袋就做好了,其余的材料都依样做好福袋,摆在盘子内。9.蒸锅内加入水烧开,把装福袋的盘子,放入蒸屉内,盖上锅盖,大火蒸15分钟,到时间后,把盘子取出,盘内的水倒出不要。10.锅内加入半碗水,再加入胡萝卜末,蚝油,鸡精,生抽半汤匙,烧开,淋入适量的水淀粉勾薄芡,加热至汤汁变得黏稠,关火。 11.将芡汁淋在白菜福袋上即可,一盘色香味俱全的白菜福袋就做好了。
1、凉拌大白菜 大白菜如果把它能够做成凉拌的来吃的话,相信你肯定会喜欢的。凉拌大白菜在口味上非常出众,给人非常清新的感觉,而且能够让自己的食欲变得更好。在制作凉拌大白菜前,先要准备好新鲜的大白菜,以及适量的调味品,具体的做法就跟其它的一些凉拌菜是一样的,先把大白菜烫熟,然后放在碗里面加入调味品搅拌,搅拌均匀后,等他放温了就可以品尝了。做好的凉拌大白菜看起来是非常艳丽的,吃起来更是鲜香可口。2、酸辣大白菜大白菜还可以做成酸辣大白菜,这种做法应该是很多人都比较喜欢的,做出来的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的,不仅非常的美味,而且还可以提升自己的食欲,特别是有些人出现了食欲不振,对于饭菜没有兴趣,那么如果能够制作这道酸辣大白菜来享用的话,肯定会让自己的胃口变好。酸辣大白菜的做法也很简单,只要准备好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟后酸辣粉放进去一起拌炒,炒入味后即可出锅享用。3、清炒大白菜 大白菜做成清炒的也很,值得推荐,清炒大白菜味道非常清爽,可以品尝到大白菜的原汁原味,做法也是其他做法中最简单的一种,只要把大白菜放入锅中加入植物油,再放入一些鸡精和醋,将其炒熟炒香后就可以吃了,食用清炒大白菜,可以促进消化,滋养脾胃。
白菜做法:醋溜白菜 醋溜白菜【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。【做法步骤】1、一颗大白菜2斤多,一次吃不完,切掉菜根不好保存,所以我用手掰下菜叶,然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗?白菜叶里面有很多灰尘、杂质,我们要用手一片片清洗干净,再浸泡10分钟。洗好的白菜沥干,先把白菜梗切下来,斜切成片,单独装盘备用。2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可,大蒜切成片,干辣椒剪成段。先调一下料汁,碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺,既然是醋溜,还要加4勺淀粉水,搅匀备用。 3、热锅放油,我用的是猪油,油烧5分热,小火下入干辣椒,炝出香味。再倒入蒜片、白菜梗,大火翻炒至断生。下入白菜叶,再大火炒至菜叶变软,大概15秒左右。然后沿锅边倒入配好的料汁,翻炒入味,最后起锅装盘。
白菜最好吃的做法应该有好几种吧,用五花肉炖白菜,嗯,还有酸辣大白菜,这个是一种非常开胃的吃法,还有朝鲜族用白菜腌制的泡白菜是挺好吃的。

白菜怎么做好吃
1、凉拌白菜 这道菜在北方式一道家常凉菜,做法是把白菜切成细丝,然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝,黄瓜丝,要将瘦肉丝炒熟,粉条煮熟然后泠干,干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中,然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。2、白菜饺子冻饺子也是北方的一种饮食习惯,尤其是过年的时候,每家每户都会包一些冻饺子备用,的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的,直接下锅煮好就可以吃了。冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的,那么白菜陷的冻饺子怎么包呢?如果你不会擀饺子皮,直接去外面买回来现成的就可以了,方便省时省力。陷是衡量饺子好不好吃的一个重要标准,选择上品的猪肉馅,然后将切好的白菜加进去一起搅拌,加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌,如果你觉得口感不好,可以加一些包饺子料,提提 味道,包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌,否则饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了,北方的阳台是一个天然的大冰箱,将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱里面备用了。3、白菜丸子准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐,腌一会,这样白菜和萝卜中的水分就出来了,然后把水分全部挤出来。将葱 姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中,加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋,加面粉搅拌,搅拌好了之后下油锅炸就可以了,下锅的时候要控制好油温,如果油温 过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟,炸好的丸子要马上捞出来避免炸胡。4、白菜蘸酱白菜省着吃营养价值最丰富,没有经过烹饪加热营养价值就不会流失,有些食材可以生吃有些则不行,而白菜完全可以省着吃,生吃蘸酱最好选择白菜心,将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃,里面的心直接蘸酱,非常的甜,而且也有水分,口感极佳。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了,可以选择香其酱、韩 式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。5、醋溜白菜准备的食材有:白菜、瘦肉、花椒、大 料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。将瘦肉切成丝,白菜切丝,白菜记得要顺着切才比较好熟,将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少许的酱油腌一下,这样更容易入味。如果想让肉丝软一些,可以再加入适当的鸡蛋清搅拌。锅中倒入油烧开,下入花椒大料炒香之后将花椒大料捞出来扔掉,下葱花、姜丝、干辣椒炝锅,将腌好 的瘦肉丝下锅翻炒至变色,再加入白菜丝继续翻炒。将白菜炒出水之后,加入调好的糖醋汁,糖醋汁怎么调呢?准备一个碗,倒入盐、白醋、白糖、酱油、水调匀即 可。翻炒调味之后就可以出锅了。6、木耳炒白菜需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。7、白菜炖粉条准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用,白菜切片备用,锅中倒入适量的油,油开之后下葱姜蒜炝锅,然后下五花肉翻炒至变色。 下白菜翻炒,加入适当的酱油调色、加盐,翻炒至白菜出水之后添水,下豆腐炖10分之后下粉条,粉条熟了之后就可以出锅了,切记时间不要太久,否则粉条就烂了。
白菜怎么做好吃?教你6种家常做法,让你爱上吃白菜,赶快收藏白菜是我们餐桌上比较常见的蔬菜,尤其是到了冬天,顿顿白菜都不稀奇。白菜价格便宜,耐储存,只要不让它冻着,放一个月是没有问题的。另外,白菜营养价值很高,有“百菜不如白菜”和“冬日白菜美如笋”的说法。虽然白菜长相不怎么样,可它的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物等的含量特别丰富。多吃白菜,不仅有利于促进胃肠道的排空,而且还能提高人体的免疫力,少生病,身体棒。看到这里,朋友们是不是要迫不及待地想吃白菜了呢?尽管多吃白菜有这么多的好处,可是还是有很多人不喜欢吃白菜,就想我们公司一样,同事们一听说食堂今天要吃白菜,立马没有了食欲。为什么会出现这种情况?归根结底,还是厨艺有限,白菜做不出同事们想吃的味道来!当然,这里也不是说食堂阿姨不会做法,只不过这白菜想要做好吃,真不是大锅菜容易做到的。今天杨哥借此机会就给大家分享6种特别好吃的白菜家常做法,做法简单,步骤详细,冷热荤素,开胃下饭,不喜欢吃白菜的朋友一定要看完,保证让你从此爱上吃白菜。下面就让我们一起来看看都有哪些让人垂涎三尺的白菜做法吧!
白菜怎么做好吃?教你6种家常做法,让你爱上吃白菜,赶快收藏白菜是我们餐桌上比较常见的蔬菜,尤其是到了冬天,顿顿白菜都不稀奇。白菜价格便宜,耐储存,只要不让它冻着,放一个月是没有问题的。另外,白菜营养价值很高,有“百菜不如白菜”和“冬日白菜美如笋”的说法。虽然白菜长相不怎么样,可它的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物等的含量特别丰富。多吃白菜,不仅有利于促进胃肠道的排空,而且还能提高人体的免疫力,少生病,身体棒。看到这里,朋友们是不是要迫不及待地想吃白菜了呢?尽管多吃白菜有这么多的好处,可是还是有很多人不喜欢吃白菜,就想我们公司一样,同事们一听说食堂今天要吃白菜,立马没有了食欲。为什么会出现这种情况?归根结底,还是厨艺有限,白菜做不出同事们想吃的味道来!当然,这里也不是说食堂阿姨不会做法,只不过这白菜想要做好吃,真不是大锅菜容易做到的。今天杨哥借此机会就给大家分享6种特别好吃的白菜家常做法,做法简单,步骤详细,冷热荤素,开胃下饭,不喜欢吃白菜的朋友一定要看完,保证让你从此爱上吃白菜。下面就让我们一起来看看都有哪些让人垂涎三尺的白菜做法吧!

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