大白菜怎样煮才好吃(大白菜煮挂面怎么煮好吃)

大白菜怎么煮 我们选择一颗新鲜完好无损的白菜，先把它清洗干净，把大叶片依次摘下来清洗，然后用刀切成大段，菜心部分的叶片可以保持原状。锅中加入适量的清水，大火煮开后加入清洗干净的白菜，锅中放入适量的盐，继续煮5～10分钟，直到白菜开始慢慢变得透明。如果喜欢吃辣的朋友，这时还可以抽空调制一个酱汁。先把尖椒或者小米椒切成小圈状，放入一小碗中，再取几颗大蒜去皮切成蒜末置于碗中，可以再洗几根香菜和小葱，然后切细加入碗中，再加点生抽、香醋和花椒油，把它们搅拌均匀即可。等到白菜熟透后用筷子将其捞出放在盘中，水煮白菜就完成了，再搭配上刚刚制作好的酱汁，味道特别鲜美。很多朋友在做水煮白菜的时候还喜欢加入别的食材一起煮，这样不但避免了菜色的单一性，还可以增加许多的营养元素。比如可以在里面加入豆腐一起煮，豆腐中含有许多大豆蛋白，白菜中富含大量的维生素和微量元素，搭配在一起进食既营养又容易消化，非常有益身体健康。如果是需要减肥的人群，经常食用水煮的白菜豆腐汤，既可以美容又可以瘦身哦!当然水煮白菜的做法变幻无穷，朋友们可以根据自己的喜好添加各种食材。大白菜的做法大白菜是一种非常绿色天然的营养蔬菜，在日常生活中深受人们的青睐，经常吃大白菜确实非常有益我们的健康，大白菜的做法是有很多种的不同的做法有着不同的特色，下面我们来详细的了解一下关于大白菜的做法。1、凉拌大白菜大白菜如果把它能够做成凉拌的来吃的话，相信你肯定会喜欢的。凉拌大白菜在口味上非常出众，给人非常清新的感觉，而且能够让自己的食欲变得更好。在制作凉拌大白菜前，先要准备好新鲜的大白菜，以及适量的调味品，具体的做法就跟其它的一些凉拌菜是一样的，先把大白菜烫熟，然后放在碗里面加入调味品搅拌，搅拌均匀后，等他放温了就可以品尝了。做好的凉拌大白菜看起来是非常艳丽的，吃起来更是鲜香可口。2、酸辣大白菜大白菜还可以做成酸辣大白菜，这种做法应该是很多人都比较喜欢的，做出来的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的，不仅非常的美味，而且还可以提升自己的食欲，特别是有些人出现了食欲不振，对于饭菜没有兴趣，那么如果能够制作这道酸辣大白菜来享用的话，肯定会让自己的胃口变好。酸辣大白菜的做法也很简单，只要准备好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟后酸辣粉放进去一起拌炒，炒入味后即可出锅享用。3、清炒大白菜 大白菜做成清炒的也很，值得推荐，清炒大白菜味道非常清爽，可以品尝到大白菜的原汁原味，做法也是其他做法中最简单的一种，只要把大白菜放入锅中加入植物油，再放入一些鸡精和醋，将其炒熟炒香后就可以吃了，食用清炒大白菜，可以促进消化，滋养脾胃。
干锅辣白菜 食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许做法：1)准备好所有的食材。2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄。6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香。8)再加入老抽。9)加入蚝油10)炒至五花肉上色。11)放入切片的大白菜翻炒。12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。白菜肉卷食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量做法：1)食材：白菜叶、肉馅。2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。3)搅打好的肉馅。4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。7)从一头卷起，卷成白菜肉卷。8)卷好的菜卷。9)所有都卷好，放入蒸锅。10)上汽后，大火蒸8分钟即关火。11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。金边白菜食材：白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖做法：1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。 3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。
大白菜的创新做法
大白菜制作教程
铁锅白菜的做法

1、材料：准备一颗白菜。 2、将白菜掰成一片一片的放在盆里泡着。3、白菜洗好后，将白菜切片放好待用，并将白菜滤干。 4、准备好白菜后，再准备其他的配料，葱和蒜。倒入白菜翻炒，大火翻炒三分钟，出锅装盘即可。

首先准备好相关的食材，大白菜一棵，葱姜蒜若干，食用盐生抽红辣椒适量。首先将大白菜撕开，然后放到清水里面进行冲洗，在冲洗的过程当中注意不要太用力，只用清水轻轻的冲洗就可以了，之后将大白菜放入到容器当中，添加适当的清水，在清水里面加入适量的食用盐，浸泡十几分钟，这样做的目的就是为了让白菜帮变得软起来，而最终做出来的炒白菜，味道也是更加鲜美。然后将红辣椒，葱姜蒜等清洗干净，切成丝状备用。 之后热锅，在锅里面加入适量的食用油，当油温热至五六成熟的时候下入葱姜蒜，爆香之后，再把切好的辣椒丝也放到锅中大火进行爆炒。最后将沥干水分的大白菜放到锅里面，用大火爆炒1~2分钟，当看到锅中的白菜炒出水分的时候，盖上盖子再焖煮1到2分钟，加入适量的食用盐生抽即可出锅。 通过这种方法制作出来的清炒大白菜，味道可以说是非常的鲜美
【炝拌大白菜】食材：大白菜小半颗，蒜末适量，盐少许，陈醋、生抽、辣椒油各适量。做法：1.大白菜掰取几瓣，放入清水中清洗干净。沥干生水。2.把白菜梗、叶对半切开，白菜梗要切细一点。3、切成丝的白菜加少许盐，杀一下水分，拌匀腌制一下。4.准备凉拌汁、蒜末、陈醋、香油、辣椒油、盐等调匀。5.杀出水分的白菜丝攒干水分。6.热锅烧热少许油，把凉拌汁和大白菜丝拌匀后，热锅里的热油趁热泼上，用筷子拌拌就上桌。【粉条炖白菜】食材：粉条200克，大白菜1颗，八角2颗，桂皮1段，香叶少许，生抽2茶匙，油盐适量。做法：1.粉条加入热水中煮熟煮透。2.大白菜洗干净，菜梗、菜叶分开切碎。3.热锅下油，爆香大葱丝。4.加入白菜梗，煸炒至软。5.倒入白菜叶，加入八角等香料，适量清水，焖煮几分钟。6.加入煮熟的粉条，一起炖煮。7.加适量盐和生抽调味。
白菜的无敌好吃做法 用料 白菜 半颗 粉条 一小把 五花肉 200 克 姜 1 片 蒜 4 瓣 十三香 一丢丢 盐 2 克 生抽 2 勺 料酒 2 勺 香菜 一丢丢 做法1-片白菜，休息一定要斜着下刀，这样出来的白菜片受热更均匀，更容易入味。2-片好的白菜清水冲洗，备用。五花肉切薄片，备用。粉条用开水泡上，备用。锅里放一点油，放姜蒜，中火炒香。放五花肉片，中到大火炒。炒到五花肉微微金黄色，肉里面的油都被炒出来了,放2勺料酒，1勺生抽，接着炒一分钟。放白菜，大火炒。抄到白菜半透明的状态，加水，水量正好能覆盖白菜。加盖大火焖煮。加盐，搅拌均匀。下泡好的粉条。下粉条后，加一勺生抽，搅拌均匀。因为粉条是已经泡好的，所以非常容易软烂，直接开盖炒两分钟就差不多了。出锅，点缀一点香菜配上一碗大米饭，健康美味一锅端。小贴士1-注意切白菜的手法。2-不要放太多盐，高盐饮食有害身体。3-粉条一定别忘了提前泡好。 4-五花肉一定切薄片，而且要多炒一会儿，不然会有点腻。不喜欢五花肉的，可以用梅肉。
炒大白菜怎么做？把白菜洗干净摘成片，锅中起油加入大白菜，炖3分钟段生，加入生抽蚝油盐。
腌大白菜

煮白菜是我们经常要做的家常菜，具体的做法有很多，下面就介绍几种煮白菜的方法与步骤: 准备食材:白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许做法1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。2、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。3、出味后，加入白菜一起熬煮。4、出锅前撒食盐和鸡精即可。主料大白菜适量大蒜几粒西红柿一个葱花几根辅料玉米油10克生抽2克盐2克1.大白菜剥成一片一片的，洗干净，沥干水分备用，我用的是最嫩的那部分。2.西红柿切成小块备用，大蒜去皮切成小块备用，葱花切断。3.大火烧开，倒入大白菜，煮熟备用。4.将大白菜摆入盘里。5.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿，煸炒大蒜子，撒入葱花。6.淋入白菜上面即可。准备食材:大白菜 一颗 、 蒜茸 一小瓣切粒 、 味极鲜 2勺 、 香麻油 1勺 、 白醋 小半勺烹饪水烧开后，放入白菜。蒜瓣切成蒜茸，小碗装起来，加入味极鲜，麻油，白醋，拌料 菜煮熟，加入盐，还可打个鸡蛋作蛋花汤底
水煮白菜炖粉条，这个是非常美味的，冬天打火锅非常的好吃，白菜煮白菜要汤底好。
煮白菜方法先洗干净白菜，再盛干净的水倒进锅里，倒点油和盐，煮沸后把白菜倒进去，白菜变软了就可以吃了。

炖白菜好吃的做法在开始制作之前，我们首先需要准备以下食材：羊骨头500克，粉丝100克，白菜50克，料酒2勺，盐 1勺，胡椒粉1勺第一步：先将羊骨对半劈开，冷水下锅，加人料酒，姜片，焯水后洗净备用，白菜洗净切丝儿备用。第二步：准备一口砂锅，砂锅中下入焯好水的羊骨头，再加葱段、姜片，加入大半锅清水，大火烧开后再转小火炖一个小时！转大火，加入粉丝，调少许盐、胡椒粉，煮5分钟,再下入白菜，再煮5分钟即可。这样一道清新可口，美味好吃的羊骨炖白菜粉丝，就制作完成了，非常的美味。白菜营养价值：1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。羊骨营养价值：羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。
白菜炖海带结的做法步骤： 配料：白菜100克，五花肉 500克、海带结 150克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许烹饪步骤：1.食材切好2.五花肉切块焯水3.焯好捞出4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒5.放生抽，老抽，盐6.放陈醋和酒炒匀7.炒匀后倒入高压锅中8.压30分钟即可出锅后放入小白菜就可以了。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。小提士：1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。